Desenterrando el pasado

Osad

• Historia de la cocina: una ventana al pasado, al presente y al futuro 22.01.2026 1t 21min

  ¿Sabías que la gastronomía no trata solo de cocinar platos deliciosos o seguir recetas tradicionales? Es una ventana al pasado, al presente y al futuro de nuestras culturas. En este episodio, exploraremos cómo se percibía la alimentación en la Edad Media, qué está revolucionando nuestras mesas ahora mismo y, lo más emocionante, ¡hacia dónde va el mundo de la gastronomía! Desde el nacimiento de tradiciones culinarias hasta la cocina molecular que transforma los alimentos en arte… ¡Prepárate para descubrir cómo la comida cuenta historias tan antiguas como nosotros mismos! Nuestros invitados de hoy son María Soler Sala, historiadora especializada en alimentación medieval, y Ferran Adrià, el chef que ha revolucionado la gastronomía moderna.
• La maternidad, una experiencia colectiva que define a la humanidad 31.10.2025 1t

  Hoy exploraremos cómo se representaba en el pasado, cómo se vive en el presente y hacia dónde podría dirigirse en el futuro. Desde los ídolos de fertilidad hasta los debates sobre lactancia en redes sociales, este episodio es un viaje por la historia de ser madre.
• El arte rupestre, una ventana a nuestro pasado: arte, humor y huella humana 08.10.2025 59min

  El arte rupestre es mucho más que dibujos antiguos en las paredes: es una ventana al pensamiento, las creencias y las emociones de nuestros ancestros.
• Crímenes, una constante en la historia humana 05.09.2025 53min

  Los crímenes han sido una constante en la historia humana, reflejando las complejidades de nuestras sociedades. Desde los primeros asentamientos hasta las metrópolis modernas, cada época ha tenido sus propios delitos y formas de abordarlos.
• Las drogas a lo largo de la historia: del ritual a la recreación 01.08.2025 58min

  Exploramos la evolución del uso de las drogas desde la Prehistoria hasta la actualidad junto a Ricardo Moya y Elisa Guerra en un nuevo episodio de Desenterrando el Pasado.
• De la cirugía de supervivencia al cuerpo soñado: un viaje en el Tiempo 04.07.2025 47min

  La cirugía, desde sus inicios con herramientas rudimentarias hasta las modernas técnicas estéticas, siempre ha reflejado las necesidades y prioridades de cada época.
• Arqueología y glitter: Desenterrando géneros del pasado y del futuro 06.06.2025 52min

  En este episodio, hablamos del género junto a la historiadora Raquel Liceras y la activista Samantha Hudson.
• El espectáculo: del Coliseo a la alfombra roja 02.05.2025 49min

  En este episodio, hablamos de espectáculo junto al historiador Juan Antonio Jiménez y el actor Octavi Pujades.
• La escritura jeroglífica, la parte más intrigante del antiguo Egipto 04.04.2025 49min

  Para hablar de ello tenemos a dos invitados de lujo. Ellos son: el egiptólogo José Manuel Galán y la artista Anastasia Bengo, más conocida como Monstruo Espagueti.
• Patriarcado: de las cavernas a las redes sociales 07.03.2025 53min

  Junto a la arqueóloga Marga Sánchez Romero y al director de cine David Pareja, exploramos si el patriarcado es tan biológico y ancestral como lo pintan.
• La evolución humana, un viaje fascinante por nuestros orígenes 14.02.2025 50min

  En este episodio, hablamos de evolución humana junto al arqueólogo Enrique Baquedano y al paleontólogo Francesc Gascó.
• La guerra a través de la arqueología: un viaje atroz y fascinante 31.01.2025 52min

  En este episodio, exploramos junto a Alfredo González Ruibal y David Jiménez cómo la arqueología y la paleontología nos permiten desenterrar los rastros de la guerra y entender su impacto en las civilizaciones pasadas y presentes.
• La arqueología a través del tiempo 27.12.2024 48min

  ¿Sabías que la arqueología no trata solo de desenterrar huesos o piedras ni de llevar sombrero y látigo?
• Animales y humanos: una relación tan estrecha como histórica 29.11.2024 48min

  En el episodio de hoy reflexionaremos sobre nuestra relación pasada y presente con los animales junto a la veterinaria Alba Pérez y el arqueólogo molecular Carlos Tornero.
• La aventura de divulgar 25.10.2024 45min

  En el episodio de hoy reflexionaremos sobre la -a veces ingrata pero siempre fascinante- profesión de divulgador y los retos que enfrenta en el presente, y lo haremos contando con la privilegiada compañía de Núria Moliner y Jacinto Antón.
• Agricultura y ganadería: ¿De dónde viene nuestra forma de comer? 27.09.2024 45min

  Si aceptamos que para entender cómo somos deberíamos ver de donde venimos, para entender cómo comemos también deberíamos comprender de dónde viene nuestra forma de comer.
• Especulación inmobiliaria: hoy y en la antigua Roma 30.08.2024 45min

  No siempre todo lo que sucede en la actualidad es nuevo: algunas particularidades que nos afectan, como la especulación inmobiliaria, también acontecieron a las civilizaciones pasadas.
• ¿Qué es la tecnología? Entender el pasado para enfrentar lo que viene 26.07.2024 39min

  En este episodio de Desenterrando el Pasado hablamos con el arqueólogo Juan José Ibáñez y con el artista Bruno Oro sobre la relación (pasada y presente) del humano con la tecnología.
• ¿Cómo nos organizamos los seres humanos? El origen de las sociedades 28.06.2024 52min

  En el capítulo de hoy trataremos de dar respuesta a esta cuestión a través de los testimonios de tres especialistas: contaremos con la arqueóloga Anna Gómez, la divulgadora feminista y jurista Carla Galeote y el psicólogo clínico Bernat Carreras.
• ¿Es el conflicto inherente al ser humano? De la antigua Grecia hasta hoy 31.05.2024 45min

  En el episodio de hoy reflexionaremos sobre los conflictos pasados y presentes junto a Jaume Noguera, arqueólogo especializado en el campo militar, e Iñaki Mur, actor y director.