Le plat de résistance

Jaksot

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  Serge Zaka : bilan de l’été et agriculture de demain 10.09.2026 57min

  Le plat de résistance, c’est le podcast d’Élise Bordet et Pierre Girard pour parler d’actions concrètes pour l’agriculture, l’alimentation, l’environnement et la santé avec une grande diversité de personnalités inspirantes. Pour ce premier épisode, ils reçoivent l’agro-climatologue Serge Zaka. Après un été 2026 marqué par les canicules, la sécheresse et les épisodes météo extrêmes, une question devient urgente : que va-t-on manger dans le futur ? Pour ce premier épisode du Plat de résistance, Élise Bordet et Pierre Girard reçoivent Serge Zaka, agro-climatologue, pour parler de l’avenir de notre agriculture face au changement climatique. Et surtout faire le tour des solutions qui existent : faire évoluer les cultures et les filières, déplacer certaines productions vers de nouvelles régions, remettre les sols au cœur de l’agriculture, accompagner financièrement les agriculteurs et agricultrices qui prennent le risque de changer leurs pratiques… Serge Zaka nous explique comment nos paysages et nos assiettes peuvent évoluer. Face au changement climatique, Serge Zaka en est convaincu : « l’espoir est agricole ». Un épisode pour comprendre ce qui nous attend et savoir comment agir collectivement. ——— Le plat de résistance, un podcast d’Élise Bordet et Pierre Girard. À retrouver tous les 15 jours, un jeudi sur deux, sur toutes les plateformes audio et sur YouTube. Abonnez-vous pour ne manquer aucun épisode et laissez des cœurs sur vos plateformes audio préférées ! ——— Crédits Un podcast d’Élise Bordet et Pierre Girard Réalisation : Corentin Duval, Nathan Kold Régie studio : Axel Poulet Logo : Simon Dronet, Copain du Web ——— Retrouvez le podcast Le plat de résistance toutes les deux semaines sur les plateformes audio et sur YouTube : www.leplatderesistance.com Entre deux épisodes, on en discute ensemble sur nos réseaux sociaux : https://www.instagram.com/elise.bordet_ https://www.instagram.com/pierre_girard Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  Rendez-vous le 10 septembre ! 06.08.2026 1min

  Il y a un an, 2 millions de personnes se sont unies pour défendre leur santé et l'avenir contre un pesticide dangereux et le Conseil constitutionnel leur a donné raison. Un an après, marche arrière sur cette question. Alors la scientifique Élise Bordet et le journaliste scientifique Pierre Girard unissent leurs voix pour lancer un podcast. Leur but : donner des solutions concrètes, plus fortes que le backlash. A retrouver tous les 15 jours, un jeudi sur deux à partir du 10 septembre, sur toutes les plateformes audio et sur YouTube. Abonnez-vous pour ne rater aucun épisode et laissez des cœurs sur vos plateformes audio préférées ! _____ Crédits : Un podcast de Élise Bordet et Pierre Girard Rédaction : Élise Bordet, Pierre Girard, Corentin Duval, Nathan Kold Studio : Axel Poulet Graphisme : Simon Dronet _____ Rejoignez-nous : https://www.instagram.com/elise.bordet_ https://www.instagram.com/pierre_girard https://www.youtube.com/@pierre_girard Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.