Real Talk with Jesper Ståhl

Jaksot

• 
  #21 Jonas Colting: Kött är det minst kontroversiella man kan äta 21.09.2026 1t 4min

  Få har efterfrågats så mycket som gäst här som Jonas Colting – föreläsare, författare, triathlet och en av de tydligaste rösterna i svensk hälsodebatt. I 15 år har han förespråkat fasta och riktig mat, tvärtemot det vi matats med i decennier. Vi pratar om måndagsfastan han kallar sin bästa vana i vuxen ålder, om kolhydratnjutning utan dåligt samvete, om varför protein blivit politiskt och om det absurda i att kött ska anses kontroversiellt. Jonas säger det många av oss bara vågar tänka. Produceras av More Than Words
• 
  #20 Joel Greene: Why Every Diet Works – Until It Doesn't 14.09.2026 57min

  I bought two books in 2019 – one on carnivore, one on plant-based. My conclusion? They're both right, and both wrong. This conversation with Joel Greene finally explains why. Joel brings a framework I haven't heard anywhere else: four forces – accumulation, attenuation, compensation and degradation – that quietly turn the diet that once fixed you into the one that breaks you. We get into insulin, cholesterol over a lifetime, gut health, rhythmic pulsing instead of daily supplements, meal timing, protein maxing and his honest take on GLP-1 drugs. I went in hoping to finally land my own way of eating. I came out with better questions – and a much clearer map. Joel Greene is the author of The Way and the founder of VEEP Nutrition. Produced by More Than Words
• 
  #19 Dr. Will Cole: Why You Do Everything Right and Still Feel Like Sh*t 08.09.2026 1t 1min

  Dr. Will Cole has spent 16 years looking at labs from people doing "all the right things" who still don't feel well. His answer: our cells are living in a world they were never built for. We get into why the body can't tell a bad meal from a toxic relationship, the "inflammatory core four" (plus one), why loneliness is deadlier than you think, and what it takes to make your cells feel safe enough to heal. Produced by More Than Words
• 
  #18 Markus Mattiasson: The Markers That Actually Matter 24.08.2026 54min

  Your results came back. Everything's within range. Case closed – or is it? Reference ranges are built from the people who show up to get tested – and people rarely get tested when they feel great. So "normal" might just mean "not quite sick." Jesper sits down with Markus Mattiasson o pull apart what a blood panel can and can't tell you, which markers are missing from the standard checkup, why men fixate on testosterone and ignore everything else – and at what point tracking stops being healthy and starts running your life. Produced by More Than Words
• 
  #17 Weight Loss Made Easy 18.08.2026 1t 8min

  Jesper and Emil are done with calorie counting – starting with the fact that a calorie is literally measured by setting food on fire in a metal box. Emil reveals how 5% body fat tanked his thyroid, Jesper confesses his mashed potato obsession, and together they lay out the simplest weight loss blueprint ever: no restriction, no misery. Just sleep, real food, and picking your fuel. Produced by More Than Words
• 
  #16 Dr. Torbjörn Ogéus: The Blood Draw That Changed Stem Cells Forever 03.08.2026 1t

  Torbjörn Ogéus set out to disprove a Greek study. 200 attempts later he'd found something else: pluripotent stem cells from three tubes of your own blood. We talk spark cells, exosomes, why most treatments get stuck in your lungs before they reach anything else, and nerve injuries regaining function after 15 years. Produced by More Than Words
• 
  #15 Julia Elf: Full-Body MRI, Blood Data and the Future of Healthcare 27.07.2026 50min

  Julia Elf, CEO and co-founder of Elfcare, joins the podcast to discuss why the future of healthcare needs to begin long before we get sick. We explore full-body MRI scans, comprehensive blood panels, biomarkers and how AI could help us understand our health and detect risks earlier. What should we actually be tracking, when does health data become noise, and can healthcare shift from treating disease to preventing it? Produceras av More Than Words
• 
  #14 Torbjörn Ogeus: Stamceller, exosomer och jakten på fler friska år 20.07.2026 57min

  Torbjörn Ogeus fick artros vid 30 efter en misslyckad knäoperation. Istället för protes läkte han knät på egen hand och idag tränar han utan problem. Ett avsnitt om stamceller, exosomer och hans upptäckt: fosterliknande stamceller i vanligt vuxet blod. Produceras av More Than Words
• 
  #13 Michael Andersson: Protein, talg och den moderna synen på mat 13.07.2026 54min

  Årets Kock 2024 Mikael Andersson bakom den nyöppnade restaurangen Sperling gästar för ett samtal om vad bra mat faktiskt är. Vi pratar om proteintrenden, köttets roll, kvalitet kontra kvantitet och varför råvaran alltid är grunden. Mikael delar också med sig av livet som kock på högsta nivå från stjärnkrogar och Michelin till talg, fröoljor och hantverket bakom en riktigt bra måltid. Produceras av More Than Words
• 
  #12. Emil Thorup: If You Could Only Eat Three Foods Forever, What Would You Pick? 06.07.2026 1t 2min

  Emil Thorup is back, and this time he came to me in Stockholm. No rabbit holes, no endless deep dives — just the two of us going through our personal top three lists of everything health. Foods we'd eat for the rest of our lives, supplements, biomarkers, gadgets, exercises, even the places we'd actually want to live. Emil is deep in his sun era, I'm defending my bench press to the death, and somewhere in between we both quietly admit the things we're least proud of. We agree on more than I expected and completely fall out over a couple of others. Produced by More Than Words
• 
  #11. Martim Torres: The Honeymoon Period of Every Diet Always Ends 29.06.2026 1t 12min

  Jesper sat down with Martim Torres in a park in Portugal, somewhere between a 27-hour fast and a desperate hunt for food that wasn't fried. What started as a chat about electrolytes and sleep scores wandered into carnivore regrets, raising kids who eat sardine heads, and why building a brand is mostly about not lying to people. Two guys, a lot of strong opinions about meat, and exactly zero french fries. Produced by More Than Words
• 
  #10. Elias Alhar: Kallbad, kryo och rödljus – vad är värt pengarna? 16.06.2026 1t 4min

  Elias från Life Nordic har sålt allt från kryokammare som kostar mer än en lägenhet till en kroppsscanner som garanterat kommer skvallra om Jespers usla skrivbordshållning. Det blir snack om vad som faktiskt funkar och vad som är rent svammel, varför gymmen är så envist skeptiska, och den där eviga dragkampen mellan att vilja optimera den sista procenten och att bara, du vet, sova ordentligt. Produceras More Than Words
• 
  #9 Sebastian Berggren: Är bastun det nya gymkortet? 09.06.2026 55min

  Idag gästas vi av Sebastian Berggren, en av grundarna bakom Sacred Sauna, med en bastumössa på huvudet. Varför trendar bastu och kallbad just nu, och har vi äntligen fattat att återhämtning är halva grejen? Vi pratar finska studier med absurda siffror, varför strömmande kallt vatten är så mycket värre, och resan från disken i slakthusområdet till en bastu tio meter upp i luften vid Stureplan. Produceras av More Than Words
• 
  #8 Michael Mece': siffran som förutspår sjukdomar 12 år i förväg 02.06.2026 1t 3min

  Mikael Mecé från InBody gästar för ett samtal om varför vågen hemma ljuger och vad dina celler egentligen försöker berätta. Vi gräver i visceralt fett, muskelmassa och cellhälsan – siffran så få pratar om men som kan avslöja sjukdom långt innan symtomen kommer. Produceras av More Than Words
• 
  #7 Rob Lipsett: Fertility, fasting, and moving toward the sun 26.05.2026 1t 7min

  This week Jesper sits down with Rob Lipsett, the YouTuber and entrepreneur who built his entire life around health and has no time for bullshit. They talk about why most people give up after four weeks, why your last meal should be eaten by five, and how living in the sun actually changes everything. Plus the fertility journey, fatherhood, and why Rob is known as the Mayor of Marbella. Produced by More Than Words
• 
  #6 Magnus Bergman: Elitlöparens bästa råd innan startskottet 19.05.2026 56min

  Hur sprang man marathon innan klockor, karbonskor och pulszoner och var det egentligen bättre eller bara enklare? Jespers gäst är Magnus Bergman, tidigare elitlöpare som körde maxfart på varje intervallpass och hann med fyra hälsenoperationer på vägen. Med två veckor kvar till Stockholm Marathon så får kommer här de hårda sanningarna och råden du faktiskt behöver innan startskottet går. Produceras av More Than Words
• 
  #5 Bingo Rimér 12.05.2026 1t 4min

  Bingo Rimer har gått all in. Med kamerateam i hälarna och en cocktail av peptider, exosomer, tryckkammare och kryo kör han nu ett tre månader långt protokoll för att se hur långt man kan trycka en 50+ kropp. I avsnittet snackar han och Jesper om allt från gräsbetande ryggbiff och morgonklubbar klockan fem, till varför han hellre vill bli som Robert F. Kennedy än Bert Karlsson i permobil. Det blir samtal om disciplin, en generation som börjar tröttna på alkohol, Ozempic-genvägar, och om den där emotionella biten som ingen Whoop i världen kan mäta. Produceras av More Than Words
• 
  #4 Mathias Lobendahl 05.05.2026 53min

  Mathias kraschade vid 40 efter att hörseln slogs ut mitt under en flygning, och resan tillbaka tog honom rakt in i longevity-världen. Idag har han ett femtiotal kosttillskott i rotation, kör rapamycin varje vecka och har en morgonrutin som de flesta inte skulle orka kopiera ens en dag. Ett samtal om vad som faktiskt funkar, vad som bara är bro-science, och varför Mattias är övertygad om att vi kommer kunna backa tiden i kroppen på riktigt inom några decennier. Produceras av More Than Words
• 
  #3. Fredrik Paulún 28.04.2026 1t 1min

  Fredrik Paulún flyttade till södra Spanien för att leva längre och han har siffrorna som backar upp det. Vi snackar om solkrämer som djävulens påfund, varför vi i Sverige bokstavligen dör av solbrist på vintern, Cancerfondens kontraproduktiva solråd, vad rödljusterapi gör i kroppen, och varför blått ljus på dagen är bra men en katastrof på kvällen. Produceras av More Than Words
• 
  #2 Emil Thorup 20.04.2026 1t 30min

  Emil Thorup — Danish entrepreneur, TV host and one of the biggest voices in Scandinavian longevity — sits down with Jesper to argue the opposite of what he's known for: less biohacking, more fundamentals. We get two years of carnivore, 117 pills a day, alternating fat and carb days, why Blue Zones aren't actually real, and how the sun beats every red light panel you can buy. Produced by More Than Words