耳からぼた餅

Afleveringen

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  #178 ハチャプる？をバズらせたい！ 04.08.2026 19min

  皆さんこんにちは！はるさめです。今回は、前回の上半期ベストグルメでご紹介した「ハチャプリ」についてご紹介したいと思います。「今日、ハチャプる？」が通じるぐらい、どこでも食べれたら良いのにと思って収録しましたが、そんなことになったらまーーんまるボディとお顔になってしまいそうです。でも、せめてもう何店舗かでも食べられたら、、、。是非みなさんも食べてみたいと思っていただけたら嬉しいです。※お恥ずかしながら「ロシアから独立」と言い間違えておりますが正しくはソ連からです！【本日のお品書き】ハチャプリって何だ／今日、ケンタッキーにしない？のノリ／ハチャプる？をバズらせたい／松屋のジョージアへの貢献／神楽坂って良い街／チャ＝チーズ＋プリ＝パン／特注チーズが絶品すぎる／チーズの海の前には平伏すしかない／ジョージア大使のYoutubeがツボーーーーーーーーーーーーーーーー👩‍🍳ハチャプリの作り方 By 在日ジョージア大使https://youtu.be/v1fL2_qm4xE?si=jh7TC_l-a-xK-OLi📍Georgian Bistro and Wine Bar Ajikahttps://maps.app.goo.gl/ChSB3cVNuJHapNVz5ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #177 2026年上半期ベストグルメ！ 01.07.2026 35min

  皆さん、お久しぶりです。久しぶりにやりますこの企画、2026年上半期ベストグルメのご紹介です！！！！！1月から順番に、今年食べた美味しいものをゆる〜く振り返ります。是非皆様も、美味しかった食べ物を思い出しながら聴いていただけたら嬉しいです。皆様のベストグルメも是非教えてください！1月：ハチャプリ📍Georgian Bistro and Wine Bar Ajikahttps://share.google/XFvOLdD3XxxKbF3vM2月：クッキー🍪シヅカ洋菓子店自然菓子研究所https://www.shizuka-labo.jp/3月：葉書でしか予約できないイタリアン（の、サラダとピザ）📍sowai　（岡山　牛窓）Instagram：https://www.instagram.com/sowai.ushimado取材記事：https://www.onestory-media.jp/post/?id=4389（料理のお写真載ってました〜〜！！）4月：だし巻き卵📍ごはんや一芯https://share.google/4DM0ZRd7uJ46B9CFa5月：ブイヤベース📍ビストロシンバhttps://share.google/fvnuAhnuKmKzM5EAn6月：ビリヤニ📍BOMBAY SIZZLERShttps://share.google/ZN4ZlQkSv2p4wu6DNーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。
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  #176 レモンパイにイノベーション 22.06.2026 25min

  皆さんこんにちは、はるさめです。なんだかジメジメした日が増えて、梅雨だな〜〜・夏がくるな〜〜って感じの日々ですね。そんな今日この頃、食べたくなるのがそう、「レモンパイ＆タルト」！⭐️シーズンインして早速２件で食べてきたのですが、私の中で歴史的イノベーションが起こったのでそのお話をご紹介させていただきます。ぜひお聴きください！【本日のお品書き】もう今年の半分が終わってしまう／レモンパイ・タルト　シーズンイン！／レモンパイ・タルトレーダー作動中／魔法の言葉「迷っちゃう～」と「全部美味しそ～～～🤍」／えげつない砂糖／レモンパイはツンデレ／休日、とりあえず家を出ればなんとかなる説／レモンパイの四象限／生クリームでおめかし／AIに私の気持ちまでわかってほしい／レモンの旬は夏ではない／出会いは名探偵コナンーーーーーーーーーーーーーーーー📍Drawn　＠渋谷https://share.google/3fG6vpgcvixRwO3de📍HUDSON MARKET BAKERS　＠麻布十番https://share.google/N7FZGVGdeNjVsfOuX公式サイト：https://hudsonmarketbakers.jp/ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #175 サイゼリヤで富豪になれるワケ 15.06.2026 27min

  皆さんこんにちは、人生初競馬に行って、勝って負けたけど富豪になったはるさめです。なぜ富豪になれたかというと、それはサイゼリヤ様の企業努力が素晴らしいから！というわけで、あまりの安さに驚いて色々と調べたら面白かったので、そんなお話をお届けしたいと思います。私の好きなメニューは、小エビのサラダとタラコソースシシリー風です！（ちなみに、シシリーはシチリア風ということだそう）人生初競馬、AI予測の結果やいかに／勝って負けたけど富豪になった／モバイルオーダーの衝撃／輝きを放つトキメキのカトラリーケース／血の滲むどころか大量出血の企業努力／調達・調理・サービスのフルコンボだドン／時代に逆行する安さ／決算書を読んでみたら、アジアの皆様に感謝感激雨嵐／イカ墨パスタとエスカルゴに出会う場所／イタリアにあるのはサイゼリアに飾ってある絵（逆）／大好きだけど、初デートにはサイゼは無しです
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  #174 もっちゅりんを食べて成仏できた話 09.06.2026 27min

  皆さんこんにちは。今回は、話題のもっちゅりんを食べたお話です。去年食べられずにず〜〜〜〜〜〜っと再販を待ち望んでいました。本当に初体験の食感で、みんながこぞって買うのも納得の美味しさでした。ちなみに、私はハニーチュロとオールドファッションが好きです。皆さんの好きなドーナツもぜひ教えてください🤍成仏できずに浮遊霊に／予約できるというぬか喜び／商品をPRしないことがPR／大人の見た目をした子供／55周年を記念して登場／キャラがゆるすぎる／美味しすぎて正当化どころか天命と錯覚／モチモチレッドオーシャンでの差別化／もっちゅりんとは赤ちゃんである／美味しさのピークを濃縮／イチゴの香りは思い出のかほり／美味しすぎて正当化どころか義務化／この笑顔216円／津田さんにノーベル平和賞（≒賞与）を／無事、成仏できましたーーーーーーーーーーーーーーーー🍩「もっちゅりん」ミスタードーナツ公式HPhttps://www.misterdonut.jp/m_menu/new/260603_motchurin/ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。　
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  #173 人生には推せるケーキ屋さんが必要 02.06.2026 20min

  皆さんこんにちは、はるさめです。今日は最近見つけた推しのケーキ屋さんをご紹介したいと思います。是非是非皆さんにも足を運んでいただきたいです。（大人気なのでこれ以上混むのは困っちゃうぐらいですがそれでも紹介したい！！）【今回のお品書き】上京してケーキ屋さんを見失う／三元茶屋の「sarkara」／見た目が好きなんです（一目惚れ）／固定概念ぶち壊しガトーショコラ／おジャ魔女どれみの変身タップ／ズルいネーミングセンス／ケーキは不要不急／心に寄り添うケーキ屋さん／嵐は永遠と信じていた／推しは推せる時に推せ／味は二度と拝めないーーーーーーーーーーーーーーーー🍰sarkara＠三軒茶屋https://www.instagram.com/sarkara.tokyo/📍Google maphttps://share.google/xSeDp6ryW9U0n51rCーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらよりhttps://www.instagram.com/harusame_food/エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #172 大バズり中！アンティコカフェのスピナッチはなぜ美味しいか。 25.05.2026 19min

  皆さんこんにちは！今回は、巷で大バズりしている、アンティコカフェの絶品パニーニ「スピナッチ」を食べてきたお話です。とっても美味しいので皆様もお近くにあれば是非足を運んでみてください🤍自然と目に入るおしゃれなカフェ／ポスター無いお店って珍しい／AIに支配される私の食欲／リュウジさんのYoutubeの影響力？／驚きのほうれん草量／旨味三重奏／やっぱり作りたてが美味しいよね／広告宣伝費無し、それすなわち。／2回目にして常連面で「よく焼き」ーーーーーーーーーーーーーーーー🥪ANTICO CAFFE AL AVIS（アンティコカフェアルアビス）https://www.anticocaffe.ne.jp/story/🍳料理研究家リュウジのバズレシピhttps://youtu.be/pe5eEpOIncU?si=43xlo-VjuXNTRtPeーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #171 セレブも爆買い！「目黒ひいらぎ」の絶品たい焼き 18.05.2026 17min

  皆さんこんにちは！はるさめです。すっかり夏のような天気ですが、体調は崩されていないでしょうか。今回は、暑いと思いながらも食べてみた、焼きたてのたい焼きがあまりに美味しくて衝撃的な出会いだったので、そのご紹介をしたいと思います。【本日のお品書き】春服着る間もなく夏／学芸大学にお出かけ／高級リムジンがドライブスルーならぬストップバイ／名物という言葉に弱い／一匹230円って安い／深夜のコンビニで欲望と格闘／あんこみちみち肥えた鯛／ガリガリの薄カタ生地の秘密／ちょうどいい塩梅／オーナーさんの経歴に納得／あんこを持ち運びたい人間／天然と養殖ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #170 蛇口からみかんジュースが出る意味 11.05.2026 22min

  皆さんこんにちは！今回は、先日愛媛・香川を旅行した際にいただいたみかんジュースのお話をお届けします。愛媛県では「蛇口からみかんジュース」が出る、というのは聞いたことのある方も多いのでは無いでしょうか。体験してみて、きっかけは何であれ、蛇口からみかんジュースを出すことの意味ってとても大きいなと感じました。皆さんのおすすめの品種、教えてください！💌【今回のお品書き】愛媛・香川に行ってきました／近かったけど初の道後温泉／蛇口みかんジュースの専門店！？／物売りからコト売りへ／蛇口から出てくるからこそ意味がある／蛇口からみかんジュースの歴史／始まりはジョーク／地元企業の粋な取り組み／岡山の名産品、どうにか体験にできないか／1年分のみかんジュース消費ーーーーーーーーーーーーーーーー🚰愛媛の食卓1970https://w-harmony.jp/shop/ehimenosyokutaku1970/🍊みかんジュースの蛇口の経緯https://crd.ndl.go.jp/reference/entry/index.php?id=1000283224&page=ref_viewーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #169 失ってはいけないメニューが、フレッシュネスにはある 05.05.2026 21min

  皆さんこんにちは！今回はフレッシュネスバーガーのサーモンバーガーが美味しすぎるという話をお届けします。皆さま、ぜひ一度はご賞味ください！サーモンバーガーが美味しすぎる／期間限定に弱すぎる／もはや料理、北海道産サーモンフライのクオリティ／サーモンバーガーがスタメンになる世界線／「普通のハンバーガーチェーンにはなりたくない！」／好きすぎて富ヶ谷の本店へ／フレッシュネスバーガーの歴史と4つのこだわり／お願いだから経営会議の議事録を読ませて欲しい／食感命人間にはフライ系サンドが嬉しい／ハンバーガーって３口目が一番美味しい説／タルタルソースを考えた人とは仲良くなれるはず／「まだこの美味しさは気づかれていない？／れんこんフライも美味しい／天才的発明「オニポテ」ーーーーーーーーーーーーーーーー🐟サーモンバーガー商品ページhttps://www.freshnessburger.co.jp/menu/hamburger/salmon_burger🍔「4つのこだわり」公式HPhttps://www.freshnessburger.co.jp/kodawariーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #168 出汁と遠距離恋愛できる和食？ミシュラン三つ星の「明寂」に度肝を抜かれた話 06.04.2026 21min

  皆さんこんにちは、はるさめです。今回は、なんとなんとミシュランで三つ星を獲得された和食「明寂」さんへお伺いしたお話をお届けしたいと思います。お食事はとにかく美味しかったのですが、そのこだわりが衝撃的で、全てが初体験で、自分の価値観を大きく変えられる、そんなあっという間の3時間でした。六本木って東カレの街／脅威の速さで三ツ星に／感想が椎茸しか出てこない／海底湧水とは？／海水を味わう初体験／昆布・鰹が取れなくなっている／あなたの事は好きだけど、本当に大切だからこそ距離を置く（（愛））／セルフASMRーーーーーーーーーーーーーーーー⭐️ミシュランガイド東京https://guide.michelin.com/jp/ja/tokyo-region/tokyo/restaurant/myojaku📍Google Maphttps://maps.app.goo.gl/Zd66tJAZVKbYq8EC9👩‍💻『北の海からコンブが消える？ 海水温上昇が水産物に与える影響とは』https://www.nippon.com/ja/japan-topics/g02520/ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #167 意外と知らない紅茶の歴史と魔力 【イギリス・ベルギー編⑤】 23.03.2026 29min

  皆さんこんにちは、はるさめです。今回は紅茶のお話をお届けします。紅茶が苦手だった私／TWGとの出会いで革命が起きた／布製ティーバッグの衝撃／ハロッズカフェでクリームティー／あれ、イギリスって紅茶を作ってないやん／世界のお茶の8割が紅茶！／硬水か軟水か、水って重要／紅茶が世界地図を塗り替えた？／ボストン茶会事件の発端／アメリカ人がコーヒー好きな理由／アヘン戦争も元を辿れば紅茶のせいでは／和紅茶ブームと煎茶農家の生存戦略／AIより本の方が腹落ちする問題ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #166 衣が命のフィッシュ&チップス【イギリス・ベルギー編④】 03.03.2026 24min

  今回は、イギリスでフィッシュ&チップスを食べたお話をゆる〜〜くお届けします🐟🍟フィッシュアンドチップスにどハマり／コンビニ並みにお店がある／思ったほど観光客用フードではなかった／イギリス人はお酢がお好き？／ドラマ・カルテットの「唐揚げにレモンかけて良いですか？」論争／衣がとにかくザクザク！中はフワフワ！／テイクアウトは禁物／搭乗時刻ギリギリ、駆け込みF＆Cチャレンジ／産業革命でロンドンに魚が届くように／インフレ・円安・物価高！ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #165 ポテトが大合唱！ベルギーの人はお芋のことが好きすぎる【イギリス・ベルギー編③】 17.02.2026 35min

  皆さんこんにちは。今回は、私も皆さんも大好きであろう、揚げたお芋のお話をお届けします。調べていて、本当に面白くて楽しくて、フリッツ研究家に転身した方が良いのでは？と思いました。（笑）概要欄にあるYoutubeの動画は絶対ご覧いただきたいです〜✨ムール貝と芋、サラダと芋、歩きながらでも芋／コンビニレベルのフリッツ密度／カリッカリのホクホクで薄味／謎のサムライ／お芋は絶対”ビンチェ”／モスバーガーで初めて知る「ホクホク」／フライドポテトの究極の形について／サプライモチェーン構築／低音じっくりで美味しくならないものってこの世に存在するのだろうか／ポテトの歌が聞こえる／フリッツって？フレンチフライとは違うの？／ベルギーの皆さんお芋をこよなく愛しすぎーーーーーーーーーーーーーーーー🎥フリッツの秘密に迫るVTR⁠⁠https://youtu.be/HW4dmXrrwIY?si=ftnfVgwBIYGvktOQ⁠👩‍💻「フリッツの起源について」全国フライドポテト店連盟（Union Nationale des Frituristes：UNAFRI）⁠⁠http://www.navefri-unafri.be/en/the-belgian-frietkot-culture/the-uncertain-origin-of-fries⁠📍ムール貝＆フリッツを食べたお店⁠⁠https://maps.app.goo.gl/GWfSP7qRvTM8pGAy8z⁠⁠ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #164 2種類もあるの？ベルギーワッフルとの出会い【イギリス・ベルギー編②】 06.02.2026 30min

  今回はベルギーワッフルのお話をします。老舗のワッフル屋さんでいただいたワッフルが、日頃食べるワッフルとは別物で、とても美味しかったです。旅の思い出をゆる〜くお話すしている回です。お楽しみいただけましたら幸いです🫶フラッと入って不完全燃焼／本田圭佑も驚く200年！？続く老舗／ピエールマルコリーニ本店に行ってみた／お腹が空いていなくても、これを食べずして帰れない／何でも大体プレーンが好き／誘惑に負けたオーダー／トッピング大戦争勃発／例えではなく山のような注文／予習って本当に大切／ブリュッセル＆リエージュ／ナポレオンによって新しいお砂糖が登場／万博でベルギー名物に／マネケンワッフルのこだわりーーーーーーーーーーーーーーーー📍Maison Dandoy⁠https://maps.app.goo.gl/GWfSP7qRvTM8pGAy8z⁠🎥ベルギーワッフル（Maison Dandoy）の紹介VTR⁠https://youtu.be/8LvX5uLObX4?si=wK792DdUeLwBUN6a⁠👩‍💻面白かった記事などなど「猫井登のヨーロッパお菓子紀行 NO.３　ベルギー（３）　 ブリュッセル風ワッフル」⁠https://note.com/nekoi_noboru/n/nda54bb944e52⁠「ベルギーの郷土菓子 20」一般社団法人 日本洋菓子協会連合会⁠https://gateaux.or.jp/ufaqs/%E3%83%99%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC%E3%81%AE%E9%83%B7%E5%9C%9F%E8%8F%93%E5%AD%90-20/⁠🧇マネケンワッフルの歴史⁠https://www.manneken.co.jp/about/history/⁠ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらより⁠https://www.instagram.com/harusame_food/⁠エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #163 ビスケットを求めて2千4百4十里【イギリス・ベルギー編①】 27.01.2026 32min

  皆さんこんにちは！今回から、ようやく昨年行ったイギリス・ベルギーのお話をお届けしてまいります🇬🇧🇧🇪最初のお話は”ビスケット”。え？なぜ？とお感じかと思いますが、何を隠そう、私が今回の旅行で一番楽しみにしていたのはビスケットでした。日本にはないオーツ麦のクッキーを探し回った結果、イギリスってほんとうにビスケットの種類が豊富！私のオーツビスケットへの愛と、意外と知らないビスケットの歴史をご紹介します。是非お聞きください🫶イギリス・ベルギー旅行に行ってきました！／今回の旅程、食べたものたち／ブリティッシュ・ベイクオフが大好き／オーツビスケットを求めて２千４百４十里／イギリス人のビスケットへの解像度が高すぎる、種類多すぎ＆覚えきれない問題／ザクザクじんわ〜〜〜り／この円安インフレの時代にカロリーパーポンドが崩壊／ビスケットは「二度焼いたもの」／江戸時代はカステラに敗北／産業革命の産物／ビスケット拡大JALファーストクラス採用！のプロモーション戦略／「リッチティー」が「リッチ」じゃない豊かな世界／ビスケットと紅茶は構造的に米と味噌汁／あまりに好きすぎて作ろうとしたものの・・・ーーーーーーーーーーーーーーーー🍪私が恋焦がれたビスケットM&S「Oat Crunch」https://www.marksandspencer.com/food/oat-crunch/p/fdp60725345👩‍💻ビスケットの歴史など（ご紹介した他にも面白いお話があります）https://www.alic.go.jp/joho-s/joho07_000255.html『ビスケットのおはなし』（2011年3月3日）社団法人全国ビスケット協会　専務理事　今村　洋🇬🇧イギリスの色々なビスケットが登場する記事https://www.ukcuppatime.com/biscuits-top10/https://www.british-made.jp/stories/gourmet/201712150019697ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらよりhttps://www.instagram.com/harusame_food/エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #162 神保町の老舗喫茶、トロワバグのグランタントースト 13.01.2026 30min

  本日は、神保町で行きたかった老舗喫茶店「トロワバグ」へ行けたので、そこでのおいしいお話をお届けします！看板メニューのグラタントーストが美味しくって、そして改めて「喫茶店っていいなぁ。」と感じる出来事もありました。皆さんもこれを聞いて、トロワバグさんはもちろんのこと、お気に入りのカフェに行きたいなと思ってくれたら嬉しいです。神保町が大好き／街丸ごとで蔦屋書店／三輪さんのトロワバグ／カフェじゃなくって喫茶店／喫茶店どうぶつの森／マスターと仲良くなりたい！コーヒーは熱いうちに・スッキリorビター／全部がNEW KAWAII／グラタントーストがある。すなわち、そこにはグラタンがあった。／グラタントーストはカレーうどん／口いっぱい頬張れることこそグラタントーストの真価／おじさんも可愛くなれる場所が必要／喫茶店は街の公共財ーーーーーーーーーーーーーーーー📍トロワバグ　＠神保町https://maps.app.goo.gl/Uu5n4ToMtpMRgH8P9📖参考にした紹介記事はこちらランチにもぴったりなグラタントースト。 神保町の喫茶店『カフェ・トロワバグ』で創業から変わらぬ味をたのしむ『さんたつby散歩の達人』（2021/02/22）👩‍💻喫茶店の倒産動向https://www.tdb.co.jp/report/industry/20250305_coffee/帝国データバンク（2025/03/06）ーーーーーーーーーーーーーーーー知っておいしいポッドキャスト「耳からぼた餅」を聴いてくださってありがとうございます。🍚番組Instagramはこちらよりhttps://www.instagram.com/harusame_food/エピソードにまつわるお写真・動画を公開しています。ご覧いただくことで、エピソードがより面白くなること間違いなしです。是非フォローしていただけると嬉しいです。💌皆様からのリクエスト・質問お待ちしています！SpotifyのコメントやInstagramのDMでぜひお便りをお届けください。
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  #161 岡山銘菓に起きた進化　味は見た目が９割？ 05.01.2026 22min

  みなさんこんにちは！そして、明けましておめでとうございます。お正月に実家に帰ったら、岡山銘菓に驚きの変化がありました。いつも食べているお菓子も、出来立てはこんなにも違うのか、、、！と感動で。その一方で、包装の変化がこんなに味に影響するのかと驚くお菓子も。久しぶりの配信です、是非お聞きください🫶本日のお品書き岡山駅のお土産売り場が好き／岡山検定1級むらすずめ／”焼きたて”むらすずめの登場／すずめキャラめっちゃ可愛い／千葉県船橋市の梨は他の梨より心の距離が近い／みんな大好き白十字のワッフル／個包装になって非難轟轟／味は見た目が9割／岡山の時代が来てる(藤井風にラブ上等)📷公式Instagramエピソードにまつわる写真・動画が見れます🫶https://www.instagram.com/harusame_food?igsh=aDI2cWppeW5jbjE0&utm_source=qr
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  #160 たらこと、パスタと、東京と 04.06.2025 15min

  皆さんこんにちは！今回は、「東京たらこスパゲティ」なるお店へ行ってきたのでそのお話をしたいと思います。個人的に、一番好きなパスタソースはSBの生風味たらこである私ですが、バズったお店という印象だけがあり、行かずにいました。が、！しかし！行ってみると価格・立地・雰囲気・クオリティのバランス最高でまた是非行きたいなと思っています。むしろ毎日でも行きたいぐらいです。たらこスパゲッティの発祥は、有名かもですが渋谷にある「壁の穴」さん。そして、この「東京たらこスパゲティ」さんも最初のお店は渋谷でオープン。商圏人口の多い東京だからこそ実現できる、コンセプト特化のニューファーストフード、皆さんも是非行ってみてください！📍東京たらこスパゲティhttps://www.arclandservice.co.jp/tokyotarako/menu/📖「たらこパスタ」誕生の歴史https://news.nissyoku.co.jp/restaurant/grs-271-0023
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  #159 ルーヴルのモナリザは嫌！ケーキは見せびらかしてほしいの巻。 07.05.2025 13min

  皆さんこんにちは！本日は私がケーキを見せびらかしてくれるお店が好きだというお話です。是非お聞きください🍰見せびらかしてくれるところオーバカナル＠銀座などhttps://www.auxbacchanales.com/※ここは食品サンプルですが結構リアル銀座ウエスト＠銀座・青山などhttps://www.ginza-west.com/hpgen/HPB/entries/21.html?srsltid=AfmBOoqYYnuUAwlYIUQ3khQ_hv9N85jJ4GjFGRRwiJ6XIKVvAO4VXiFIバワリーキッチン＠駒澤大学https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13003111/