So…What’s Your Business?

Episódios

• Πώς αλλάζει ο Τουρισμός στην Ελλάδα; | Μάγδα Πειστικού 24.06.2026 43min

  Σε αυτό το επεισόδιο φιλοξενώ τη Μάγδα Πειστικού, αρχισυντάκτρια του περιοδικού Food Service και έναν άνθρωπο που βρίσκεται εδώ και πολλά χρόνια στο επίκεντρο της ελληνικής αγοράς εστίασης και φιλοξενίας.Συζητάμε για τη διαδρομή της στον χώρο της αρχυσνταξίας, τις αλλαγές που έχει δει στην ελληνική εστίαση, τον ρόλο των εκθέσεων και των επαγγελματικών μέσων ενημέρωσης, αλλά και για το πώς εξελίσσεται σήμερα ο κλάδος του foodservice.Μιλάμε επίσης για τις δεξιότητες που χρειάζονται οι επαγγελματίες του χώρου, τις ανάγκες που έχει το προσωπικόκαι τις τάσεις που διαμορφώνουν το μέλλον της αγοράς.Μια συζήτηση με πολλές ιστορίες, εμπειρίες και πολύτιμες παρατηρήσεις από έναν άνθρωπο που παρακολουθεί τον κλάδο από την πρώτη γραμμή εδώ και χρόνια.
• Από την Επιθεώρηση Τροφίμων στη Δημιουργία Κοινότητας | Νίκος Γκιώνης 10.06.2026 31min

  Σε αυτό το επεισόδιο φιλοξενώ έναν άνθρωπο που εκτιμώ ιδιαίτερα τόσο ως επαγγελματία όσο και ως συνεργάτη.Ο Νίκος Γκιώνης είναι επιθεωρητής ασφάλειας τροφίμων, δημιουργός του podcast "The Food Processors" και ιδρυτής της ακαδημίας Next Step, μιας νέας εκπαιδευτικής πρωτοβουλίας που φιλοδοξεί να συμβάλει στην ανάπτυξη των επαγγελματιών του κλάδου τροφίμων.Συζητήσαμε για την επαγγελματική του πορεία, τις προκλήσεις που συνάντησε, την απόφαση να δημιουργήσει το δικό του podcast με την Λεωνή Λειβαδίτη και το όραμά του για το Next Step. Παράλληλα, μιλήσαμε για αξίες που μας συνδέουν, τον ορισμό της προσφοράς γνώσης και τη σημασία του να δημιουργείς κάτι που αφήνει βοηθά τους ανθρώπους γύρω σου.Μια αυθεντική συζήτηση για την επαγγελματική ανάπτυξη, τη δύναμη της κοινότητας και το πώς μπορείς να δημιουργήσεις ευκαιρίες για ολόκληρο τον κλάδο σου.Καλή ακρόαση!
• Τι δεν βλέπει ο πελάτης πίσω από έναν φούρνο | Μαρία Αλετρά 27.05.2026 41min

  Στο νέο επεισόδιο του So...What’s Your Business? φιλοξενούμε τη Μαρία Αλετρά, συνιδιοκτήτρια των Φούρνων Αλετρά, σε μια συζήτηση που ξεκινά από το ψωμί και καταλήγει στις ιστορίες, τις συνήθειες και τις προκλήσεις που κρύβονται πίσω από έναν οικογενειακό φούρνο.Πώς ήταν οι φούρνοι την εποχή των παππούδων μας; Τι έχει αλλάξει στην καθημερινότητα, στις απαιτήσεις των πελατών και στον τρόπο λειτουργίας μιας επιχείρησης που ξυπνά πριν ξημερώσει; Ποιες δυσκολίες συνοδεύουν ένα επάγγελμα που απαιτεί συνέπεια, αντοχή και αγάπη για αυτό που κάνεις;Μια κουβέντα γεμάτη αναμνήσεις, πραγματικές εμπειρίες και μικρές αλήθειες για την οικογενειακή επιχειρηματικότητα, την εξέλιξη της αρτοποιίας και τη ζωή πίσω από τον πάγκο ενός φούρνου.
• Από τα Σπάνια Νοσήματα… στην Bangkok | Νικόλας Μαθιουδάκης 13.05.2026 25min

  Σε αυτό το επεισόδιο του So...What’s Your Business? ο Νικόλας Μαθιουδάκης μιλά μαζί με τον Μίλτο Μπαντινάκη για τη διαδρομή του στον χώρο των πολυεθνικών φαρμακευτικών εταιρειών και τον απαιτητικό κόσμο των σπάνιων νοσημάτων.Η συζήτηση ξεκινά από την καριέρα, τις ευκαιρίες και τις απαιτήσεις μιας διεθνούς επαγγελματικής πορείας και φτάνει μέχρι την Bangkok, όπου ο Νικόλας μετακινήθηκε για επαγγελματική αποστολή τριών μηνών.Μέσα από προσωπικές εμπειρίες, συζητούν για τις προκλήσεις της ζωής στο εξωτερικό, την προσαρμογή σε ένα εντελώς διαφορετικό περιβάλλον, αλλά και μια απρόσμενη εμπειρία που έζησαν μαζί όταν ο Μίλτος τον επισκέφθηκε στην Bangkok και, εξαιτίας των εξελίξεων στη Μέση Ανατολή, βρέθηκε αποκλεισμένος εκεί.Ένα επεισόδιο για την καριέρα, τις αποφάσεις, την πίεση, την εξέλιξη και όσα δεν φαίνονται πίσω από μια διεθνή επαγγελματική πορεία.
• Πώς καταλαβαίνεις ότι μια startup θα εκτοξευθεί | Νίκος Φουντάς - COO Hack The Box 29.04.2026 27min

  Πώς μεγαλώνει μια startup και μετατρέπεται σε παγκόσμιο success story;Σε αυτό το επεισόδιο, ο Nikos Fountas μοιράζεται στον Μίλτο Μπαντινάκη την εμπειρία του, από τα πρώτα χρόνια της Hack The Box, την εξέλιξη της εταιρείας, τις προκλήσεις της ανάπτυξης και τα στοιχεία που κάνουν μια ομάδα και ένα όραμα να ξεχωρίζουν.Behind every job, a story — και πίσω από κάθε μεγάλη εταιρεία, μια διαδρομή που αξίζει να ακουστεί.
• Από τα πρώτα βήματα στην κορυφή: Το ταξίδι του Γιάννη Δρυμωνάκοu 15.04.2026 32min

  Τι χρειάζεται πραγματικά για να περάσεις από το “όνειρο” στην κορυφή; Σε αυτό το επεισόδιο, ο Μίλτος Μπαντινάκης συζητά με τον Γιάννη Δρυμωνάκο και ανοίγουν μια ειλικρινή συζήτηση για τη διαδρομή του,  από τις πρώτες προπονήσεις μέχρι τις μεγάλες διακρίσεις. Μιλάνε για τις στιγμές που λύγισε, για τα εμπόδια που τον δοκίμασαν και για τη δύναμη που βρήκε μέσα από τους ανθρώπους που στάθηκαν δίπλα του όταν όλα έμοιαζαν δύσκολα.Παράλληλα, μας βάζει στον κόσμο πίσω από το Swimming Cruise, αποκαλύπτοντας τι τον ενέπνευσε να το δημιουργήσει και πώς αυτή η εμπειρία του άλλαξε την οπτική για τον αθλητισμό και τη ζωή. Μια κουβέντα γεμάτη αλήθεια, έμπνευση και δυνατά μαθήματα για όποιον θέλει να πάει ένα βήμα παραπέρα.Σε αυτό το επεισόδιο θα ακούσεις:Τι κρύβεται πίσω από την επιτυχία και τις “αθέατες” δυσκολίες ενός πρωταθλητήΠώς η στήριξη των σωστών ανθρώπων μπορεί να κάνει τη διαφοράΤο mindset που τον οδήγησε στη δημιουργία του Swimming Cruise 
• Τι κοιτάνε πραγματικά οι εταιρείες όταν σε προσλαμβάνουν | Ελένη Πολυκανδριώτη (Circet Hellas) 01.04.2026 25min

  Σε αυτό το επεισόδιο, συζητάω με την Ελένη Πολυκανδριώτη από τη Circet Hellas — μια εταιρεία που βρίσκεται πίσω από μεγάλα έργα τηλεπικοινωνιών που επηρεάζουν την καθημερινότητά μας.Μιλήσαμε για το τι πραγματικά σημαίνει να “τρέχεις” μεγάλα projects, τις προκλήσεις που δεν φαίνονται, αλλά και τις αποφάσεις που πρέπει να παίρνονται γρήγορα — συχνά χωρίς περιθώριο λάθους.Από την πίεση της καθημερινότητας μέχρι τη διαχείριση τεχνικών ομάδων και την επιλογή ανθρώπων, η συζήτηση αποκαλύπτει τι συμβαίνει πραγματικά πίσω από τους τίτλους.Μια ειλικρινής κουβέντα για την ευθύνη και την πραγματικότητα στους χώρους εργασίας όταν εξελίσσονται μεγάλα έργα.
• Αποφάσεις υπό πίεση στη ναυτιλία | Ρένα Γεμέλου (Attica Group) 18.03.2026 21min

  Σε αυτό το επεισόδιο του So What’s Your Business?, η Ρένα Γεμέλου από την Attica Group μοιράζεται την πραγματικότητα πίσω από τις αποφάσεις στη ναυτιλία.Τι γίνεται όταν ο καιρός δεν συνεργάζεται;Πώς διαχειρίζεσαι την πίεση όταν δεν υπάρχει “pause”;Και τι σημαίνει πραγματικά να έχεις την ευθύνη όταν μεταφέρεις ανθρώπους;Μιλάμε για:– operations σε πραγματικές συνθήκες– αποφάσεις υπό πίεση– την καθημερινότητα πίσω από τα πλοία– και τη νοοτροπία που χρειάζεται για να ανταπεξέλθειςΜια αυθεντική συζήτηση για το τι δεν φαίνεται.🎧 Behind every job, a story.So… what’s your business?
• Η στιγμή που απογειώθηκε το πρώτο drone – Η διαδρομή ενός founder | Δημήτρης Στεφανάκης 04.03.2026 26min

  Η επιτυχία δεν ξεκινά από ψηλά. Ξεκινά από το ρίσκο.Σε αυτό το επεισόδιο, ο Δημήτρης Στεφανάκης, Ιδρυτής της ucandrone, μιλάει ανοιχτά για:– τις δυσκολίες πίσω από κάθε επιχειρηματική απόφαση– την πραγματική έννοια της ισορροπίας ζωής– την πίεση που δεν φαίνεται– και το χιούμορ που κάνει την πίεση πιο ελαφριάΜια ειλικρινής κουβέντα για επιτυχία, αμφιβολίες και το τι σημαίνει να χτίζεις κάτι δικό σου.Behind every job, a story.So… what’s your business?
• Τι δεν σου λένε για το να γίνεις CEO - Ισμήνη Γκούμα 18.02.2026 24min

  Σε αυτό το πρώτο επεισόδιο του So... What’s Your Business? φιλοξενώ την Ισμήνη Γκούμα, CEO της Computax.Μιλάμε για τη διαδρομή της προς την ηγεσία, τις προκλήσεις που συνάντησε, τις αποφάσεις που τη διαμόρφωσαν και το πώς χτίζεται μια σύγχρονη επιχείρηση στον χώρο των οικονομικών υπηρεσιών.Μια αληθινή συζήτηση για την ευθύνη, την επιμονή και όσα δεν φαίνονται πίσω από έναν τίτλο CEO.🎧 Καλή ακρόαση — αυτό είναι μόνο η αρχή.