Ganadería al día

Epizode

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  Episodio 50 | Camilo Osorno: Cómo agroindustrializar el campo colombiano. 15.05.2026 1h 31min

  Camilo Osorno retomó en 2007 el legado de su padre, un médico veterinario antioqueño, consolidando un modelo empresarial del campo basado en trabajo, visión y aprovechamiento integral de los recursos.Hoy lidera cinco líneas de producción: avicultura, porcicultura, ganadería de carne, ganadería de leche y biotecnología, demostrando cómo la diversificación puede fortalecer el desarrollo agropecuario. En 2010 dio un paso más al crear una empresa comercializadora de carnes, permitiendo que toda la producción de sus fincas llegara directamente al mercado. Obteniendo mayor rentabilidad e industrializando la producción.Sus empresas generan actualmente 273 empleos directos, reflejando el impacto social y económico que puede tener el campo colombiano cuando se trabaja con disciplina e innovación.Uno de los aspectos más llamativos de su modelo productivo es el aprovechamiento sostenible de los recursos: la producción de pastos se realiza de manera 100% orgánica utilizando porquinaza y pollinaza, mientras que la alimentación del ganado incorpora subproductos de las demás actividades pecuarias, logrando un sistema eficiente y sostenible. Aplicando el modelo de economía circular.Una historia de trabajo, visión empresarial y amor por el campo que no se pueden perder en este episodio de “Ganadería al Día”.
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  Episodio 47 | ABASTECEDORA: El hombre que compró ganaderías para hacer historia. 08.05.2026 1h 21min

  La historia de la hacienda Abastecedora es, sin duda, un referente en la evolución del Brahman gris en Colombia y su proyección internacional. Un legado construido con visión, carácter y una profunda pasión por la genética.Todo comenzó con un pilar fundamental: el apoyo incondicional de doña Beatriz, esposa de don Jorge Herrera. En 1979, juntos dieron un paso decisivo al adquirir 250 vacas de diferentes edades en el Fondo Ganadero de Antioquia, sentando las bases de lo que sería una de las ganaderías más influyentes del país.Años más tarde, en 1984, viajaron a Estados Unidos con el propósito de conocer de cerca los sistemas productivos y explorar nuevas oportunidades en genética Brahman. Ese viaje marcaría un antes y un después en su visión ganadera.Durante más de cinco décadas, don Jorge Herrera construyó su ganadería no solo comprando animales, sino adquiriendo procesos, conocimiento y años de trabajo consolidado. Ejemplo de ello fue la compra de hatos completos, como el que le permitió obtener la reconocida vaca “Ramona”, al adquirir 280 vientres puros. Así mismo, integró genética proveniente de importantes ganaderías como el Fondo Ganadero de Antioquia, la 7VE del doctor Arciniegas, La Ramada del doctor Francisco Prieto, y destacadas explotaciones en Estados Unidos como Sugarland y Duda&son's. En esta última, lo que inició como la compra de 50 novillas, terminó en la adquisición total de la ganadería, con 420 animales, en Florida.Su visión trascendió fronteras. Abastecedora también incursionó en Venezuela, impulsando la ganadería Brahman pura de la mano del expresidente Carlos Andrés Pérez, quien promovió el desarrollo de este tipo de explotaciones en distintos estados del país.La historia de Jorge Herrera no es solo la historia de una ganadería, sino la de un hombre que entendió que la grandeza en el Brahman se construye con visión, disciplina y decisiones audaces. Un verdadero referente del sector ganadero colombiano.
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  Episodio 48 | ABASTECEDORA: El hombre que compró ganaderías para hacer historia. 06.05.2026 2h 42min

  La historia de la hacienda Abastecedora es, sin duda, un referente en la evolución del Brahman gris en Colombia y su proyección internacional. Un legado construido con visión, carácter y una profunda pasión por la genética.Todo comenzó con un pilar fundamental: el apoyo incondicional de doña Beatriz, esposa de don Jorge Herrera. En 1979, juntos dieron un paso decisivo al adquirir 250 vacas de diferentes edades en el Fondo Ganadero de Antioquia, sentando las bases de lo que sería una de las ganaderías más influyentes del país.Años más tarde, en 1984, viajaron a Estados Unidos con el propósito de conocer de cerca los sistemas productivos y explorar nuevas oportunidades en genética Brahman. Ese viaje marcaría un antes y un después en su visión ganadera.Durante más de cinco décadas, don Jorge Herrera construyó su ganadería no solo comprando animales, sino adquiriendo procesos, conocimiento y años de trabajo consolidado. Ejemplo de ello fue la compra de hatos completos, como el que le permitió obtener la reconocida vaca “Ramona”, al adquirir 280 vientres puros. Así mismo, integró genética proveniente de importantes ganaderías como el Fondo Ganadero de Antioquia, la 7VE del doctor Arciniegas, La Ramada del doctor Francisco Prieto, y destacadas explotaciones en Estados Unidos como Sugarland y Duda&son's. En esta última, lo que inició como la compra de 50 novillas, terminó en la adquisición total de la ganadería, con 420 animales, en Florida.Su visión trascendió fronteras. Abastecedora también incursionó en Venezuela, impulsando la ganadería Brahman pura de la mano del expresidente Carlos Andrés Pérez, quien promovió el desarrollo de este tipo de explotaciones en distintos estados del país.La historia de Jorge Herrera no es solo la historia de una ganadería, sino la de un hombre que entendió que la grandeza en el Brahman se construye con visión, disciplina y decisiones audaces. Un verdadero referente del sector ganadero colombiano.
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  Episodio 46 | Del ganado comercial al Brahman registrado: una evolución con criterio. 26.04.2026 2h 5min

  Ricardo Hernández comparte su recorrido como médico veterinario, enfocado tanto en caballos como en ganadería, una vocación profundamente influenciada por el legado de sus padres antioqueños, quienes dedicaron su vida al campo colombiano. La historia de su ganadería comienza con ganado comercial, trabajando de la mano de Jaime Maroso, y con el tiempo dan el salto hacia la cría de Brahman con registro, apostándole a la genética y al mejoramiento.Un punto de inflexión llega el 14 de diciembre de 1994, cuando su padre, don Jorge Hernández Restrepo, toma la decisión de afiliarse a Asocebú, con la visión de construir una de las mejores ganaderías del país. A partir de ahí, se consolida un proyecto basado en disciplina, criterio técnico y pasión por el detalle.Ricardo enfatiza pilares clave del negocio ganadero: proteger el prestigio del hierro o la marca como un activo fundamental, comercializar únicamente animales de alta calidad y tener la rigurosidad de descartar para sacrificio aquellos que no cumplen con los estándares. Una visión clara donde la reputación y la consistencia son la base del éxito a largo plazo.
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  Episodio 44 | Rancho Casaray: Migrar para seguir soñando: la historia de César Castro y su familia. 24.04.2026 1h 29min

  La historia de César Castro se remonta a sus raíces familiares en la ganadería, una tradición que inició junto a su abuelo en Venezuela, en el estado Guárico. Desde el año 2004, comenzó a trabajar en el mejoramiento genético del ganado Brahman gris, sentando las bases de lo que sería su proyecto de vida.Su formación lo llevó a Estados Unidos, donde realizó una pasantía en Sexing Technologies y tuvo la oportunidad de conocer de cerca la ganadería Swaner. Fue allí donde se enamoró profundamente del Brahman y entendió el potencial de la genética de alto nivel.En 2012 dio un paso clave al adquirir sus primeros vientres en Swaner, uno propio y otro en sociedad. Con visión y determinación, empezó a llevar embriones a Venezuela, fortaleciendo su programa genético y vinculándose posteriormente a Asocebú Venezuela.Sin embargo, en 2016 tomó una de las decisiones más difíciles de su vida: migrar a Estados Unidos debido a la situación de su país, dejando atrás parte de sus sueños para construir nuevas oportunidades.El destino le abriría una puerta en 2016, durante la Nacional de Dallas, donde recibió la oportunidad de trabajar en el Rancho Montecristo. Desde allí, combinando su labor como médico veterinario con la adquisición estratégica de genética, comenzó a construir su propio camino.Así, con disciplina, visión y trabajo constante, logró consolidar su sueño familiar: Rancho Casaray, un proyecto que hoy representa años de esfuerzo, resiliencia y pasión por la ganadería. 
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  Episodio 43 | Arcelandia: cómo hacer ganadería rentable cerca de la ciudad. 06.04.2026 1h 34min

  Juan José Palacio proviene de una familia antioqueña donde la ganadería siempre estuvo presente. Aunque su padre era ingeniero de proyectos hidroeléctricos con epm, dedicaba los fines de semana a la ganadería, sembrando en él una conexión temprana con el sector agropecuario.De profesión ingeniero industrial, Juan José ha estado profundamente vinculado al agro. Hace 13 años inició un proyecto llamado hacienda laureles- propiedad del grupo empresarial Arcelandia, ubicación en Villavicencio, Meta, concebido como un modelo mixto entre desarrollo inmobiliario y actividad agropecuaria.La visión empresarial partió de entender y simular el crecimiento de la ciudad, ver el potencial de estos terrenos deteriorados con explotaciones arroceras, cultivos e infraestructura en abandono. A partir de allí, comenzó un proceso progresivo de transformación: implementación de rotación de potreros, mejoramiento de instalaciones y estructuración de una operación ganadera eficiente.El gran reto fue hacer viable una actividad pecuaria en una zona cercana al casco urbano, enfrentando costos y limitaciones propias de esta ubicación. Sin embargo, hda laureles logró consolidarse de forma organizada y con una visión clara de largo plazo.Cuatro años después de su inicio, decidieron dar un paso más allá e incursionar en ganadería pura, respaldada genéticamente para optimizar resultados productivos y económicos. Así nace “Brahman Verde”, una línea ganadera enfocada en la funcionalidad, la eficiencia y la adaptación, pensada para producir en condiciones reales, sin depender del establo.Uno de los resultados más importantes de ese ejercicio fue demostrar el primer ejercicio carbono neutro granadero que con la cooperación del banco mundial y el proyecto biocarbono sirvió para incentivar muchos trabajaos en la cadena productiva de la orinoquia!! Después de varios años, de ejercicio ganadero donde unió muchos ejemplares destacados de las pruebas de desempeño a pastoreo de Asocebú, tuvo la oportunidad de ser proveedor de proyectos productivos para pequeños y medianos productores. Este paso abrió un panorama de oportunidades que radican en suplir las crudas necesidades de la base productiva de nuestro país, en alto grado con cruces lecheros y ganados doble propósito.Es allí donde en el 2022 une esfuerzos con Hover Vidal para crear el proyecto sindi por do sol, convencidos de ser una pieza clave en el rompecabezas ganadero para poder actualizar a los pequeños productores con activos ganaderos eficientes, rústicos y rentables.Es así como el paso por la junta 2024-2026 tuvo un enfocado marcado con sacar la raza sindi adelante en el país, años en que ha venido brillando la raza en las pistas pero que además los llevó en el 2025 a ser los mejores criadores y expositores de la raza sindi en el país.
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  Episodio 41 | Ricardo Barreneche: 50 años frente al martillo; la historia que pocos conocen. 02.04.2026 1h 8min

  En este episodio de Ganadería al Día conocemos la inspiradora historia de Ricardo Barreneche, zootecnista y martillero, un hombre que desde el tercer semestre de universidad empezó a abrirse camino gracias a la confianza de quienes vieron en él compromiso y vocación de servicio. Su primera gran oportunidad llegó como monitor de prácticas ganaderas, marcando el inicio de una trayectoria construida sobre el valor de servir a los demás.Durante varios años hizo parte del Fondo Ganadero de Antioquia, una de las estructuras más representativas del sector en su momento, con cerca de 145.000 cabezas de ganado y la participación de 1.800 productores. Allí fortaleció su carácter y visión dentro del gremio.En la década de los 70, los remates se realizaban en la hacienda Montenegro. Fue en ese escenario donde Roberto Heinsohn le brindó la oportunidad de formarse como martillero, dando inicio a una carrera que hoy supera los 50 años de experiencia.Con disciplina, seriedad y transparencia, Ricardo ha participado en eventos nacionales e internacionales, liderando subastas no solo de ganado, sino también de vehículos, bienes inmobiliarios, arte y antigüedades. Su legado lo posiciona como uno de los grandes precursores de los remates en Colombia.
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  Episodio 42 | URGENCIAS EN BOVINOS: cómo atender Partos, prolapsos uterinos, artritis, crías débiles y fracturas. 29.03.2026 1h 39min

  En este episodio de Ganadería al Día, contamos con la participación de Simón Quintero, médico veterinario con amplia experiencia en medicina interna, quien nos guía a través de un tema clave para la productividad y el bienestar animal: las urgencias en bovinos.Durante el podcast, se aborda cómo las emergencias en ganadería no son hechos aislados, sino situaciones que muchas veces están ligadas a factores como la temporada. El invierno y el verano traen consigo desafíos diferentes, que impactan directamente la salud del ganado y exigen del productor mayor preparación y capacidad de respuesta.Además, se profundiza en algunas de las urgencias más comunes que todo ganadero debe saber identificar y atender a tiempo, como partos distócicos, prolapsos, artritis, crías débiles y fracturas. Cada una de estas situaciones representa un reto en el día a día del campo, donde actuar de manera rápida y acertada puede marcar la diferencia entre la vida y la pérdida de un animal.El mensaje es claro: en la ganadería, el tiempo es determinante. Estar atentos, capacitados y preparados no solo reduce riesgos, sino que fortalece la eficiencia y sostenibilidad de la producción.Este episodio es una invitación a anticiparse, a observar con criterio y a entender que la prevención y la reacción oportuna son herramientas fundamentales para todo ganadero comprometido con su labor y con el futuro del campo.
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  Episodio 39 | Agropecuaria Siete Palmas. Genética Guzerá en condiciones extremas: estrategia y resultados. 23.03.2026 1h 59min

  Agropecuaria Siete Palmas es una empresa ganadera con una tradición de tres generaciones, cuyos inicios se remontan hace más de 70 años, cuando el abuelo de Camilo Caropresse dio los primeros pasos en esta actividad. No obstante, la empresa como tal fue constituida en 2011.Desde 1992, la ganadería ha trabajado con la raza Guzerá, y en 2015 se vinculó a ASOCEBÚ, fortaleciendo su enfoque en el mejoramiento genético.Uno de los procesos más destacados ha sido la clasificación de una vacada Guzerá sin registro, a la cual se le implementó un riguroso sistema de trazabilidad, logrando en tres generaciones obtener animales con registro oficial de ASOCEBÚ.Ubicada en tierras de sabanas inundables, con presencia de raudales y condiciones desafiantes, Agropecuaria Siete Palmas ha desarrollado un modelo productivo adaptado a un entorno exigente.En este episodio, Camilo Caropresse comparte su experiencia en el manejo de una ganadería cebuina de doble propósito, así como los avances genéticos alcanzados y las estrategias que han permitido consolidar su proyecto productivo.
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  Episodio 37 | La decisión que cambió la ganadería RD. 19.03.2026 1h 29min

  Raúl Duarte hace parte de la tercera generación de una familia ganadera que inició su historia con su abuelo y su padre, quienes estuvieron enfocados en la producción de leche con las razas Pardo Suizo y Holstein.En 1993, don Raúl Duarte decidió dar un giro importante en el rumbo de la ganadería familiar al afiliarse a Asocebú y comenzar la transición hacia la ganadería de carne con la raza Brahman, apostándole al mejoramiento genético y a un nuevo modelo productivo.En este episodio del podcast Ganadería al Día, Raúl Duarte Jr. comparte qué criterios tiene en cuenta al momento de seleccionar un toro para su vacada. Además, relata la historia de esta reconocida ganadería, su manejo productivo y las experiencias que han consolidado su trayectoria dentro del sector ganadero en Colombia.
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  Episodio 36 | Desde Brasil: el modelo ganadero de Agropecuaria Naviraí, mayor eficiencia, mayor producción. 17.03.2026 1h 22min

  Claudio Sabino Carvalho Filho representa la quinta generación de una familia ganadera en Brasil dedicada al mejoramiento de la producción de carne. A lo largo de los años ha trabajado principalmente con ganado Nelore, aunque también ha sido criador de razas como Guzerá, Brangus y Brahman, lo que le ha permitido desarrollar una visión amplia sobre los sistemas de cruzamiento y la eficiencia productiva en la ganadería tropical.En este episodio de Ganadería al Día, Claudio comparte su experiencia con los cruces entre Nelore y Guzerá, y cómo posteriormente estos animales son absorbidos con Brahman, buscando combinar rusticidad, fertilidad y desempeño productivo. Este enfoque genético ha sido clave para fortalecer la base del hato y mejorar la eficiencia en condiciones exigentes.Uno de los pilares de esta ganadería es la fuerte selección reproductiva. Las vacas Brahman a la par con el Nelore son desafiadas a permanecer en la ganadería a través de una estación de monta corta, en la cual las hembras que se preñan son las que permanecen en la ganadería. Esta presión de selección ha permitido consolidar un hato altamente productivo.Gracias a este manejo y a la exigencia en los vientres, es común encontrar vacas que a los cinco años de edad ya se encuentran en su cuarto parto, un indicador claro de fertilidad y productividad. Además, el inicio de la vida reproductiva de las novillas ocurre desde los 12 meses de edad, sin importar si se trata de Nelore, Brahman o Brangus, lo que refleja la eficiencia del sistema y el enfoque en precocidad reproductiva.En este podcast conocerá más sobre la historia, la filosofía de selección y el manejo de una de las ganaderías insignia en la producción de carne en Brasil, donde la genética, la disciplina en el manejo y la presión de selección han sido claves para construir un sistema ganadero altamente eficiente.
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  Episodio 35 | José Manuel Mallen y la feria que une al sector agropecuario dominicano. 14.03.2026 11min

  En este episodio de Ganadería al Día conversamos con el licenciado José Manuel Mallen, presidente del Patronato Nacional de Ganaderos de República Dominicana y presidente de ASOCEBÚ de este país, quien nos comparte detalles sobre la feria agropecuaria más importante que se realiza en el país.Durante la conversación, explica cómo este evento se ha consolidado como un gran punto de encuentro para el sector productivo, donde no solo se destaca la participación de bovinos de carne y leche, sino también la presencia de diversas especies pecuarias, lo que convierte a la feria en una vitrina integral del desarrollo agropecuario dominicano.Asimismo, el licenciado Mallen comparte su experiencia de más de 18 años vinculado al sector ganadero, tiempo durante el cual ha trabajado activamente en el fortalecimiento de la ganadería nacional. A lo largo de su trayectoria también ha apostado por la agroindustria, diversificando sus inversiones y contribuyendo al crecimiento y modernización del campo en República Dominicana.Una conversación que permite conocer de cerca el dinamismo del sector ganadero dominicano, los retos que enfrenta y las oportunidades que surgen cuando productores, instituciones y empresarios trabajan de manera conjunta por el desarrollo del campo.
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  Episodio34 | Mejoramiento genético Nelore: la estrategia de Hacienda Las Galias. Mas de 100 años de historia. 11.03.2026 1h 57min

  Hacienda Las Galias es una empresa familiar con más de cuatro generaciones dedicadas a la ganadería. Su historia comenzó en 1912, cuando Alfonso Jaramillo Gutiérrez inició el proyecto con ganado criollo destinado a la ceba.Años más tarde, la segunda generación impulsó el mejoramiento genético del hato mediante la importación de ganado Brahman desde los Estados Unidos, dando un paso importante hacia la modernización de la producción.En 1981, la ganadería tomó una decisión estratégica al importar ganado Nelore en pie y pajillas de esta misma raza, apostándole firmemente a la producción de carne con ganado cebuino.En 2003, Daniel Ángel, actual gerente y representante de la cuarta generación, asumió la dirección de Hacienda Las Galias con una visión enfocada en la productividad y el mejoramiento genético. Bajo su liderazgo, se incorporó semen de Nelore proveniente de Brasil y se fortaleció el trabajo con el apoyo de la ANCP y su programa de mejoramiento genético.Gracias a la implementación de evaluaciones genéticas y al análisis detallado de la información productiva de cada animal, la ganadería ha avanzado hacia el objetivo de producir ejemplares genéticamente superiores y altamente competitivos en la producción de carne.
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  Episodio 33 | Juan Gonzalo botero. Entre la Ganadería y el Estado: Liderazgo para el Desarrollo Rural. 07.03.2026 1h 45min

  Juan Gonzalo Botero es ingeniero agrónomo y proviene de una tradición ganadera que se remonta a sus abuelos, con una ganadería establecida en la región Caribe colombiana. Su formación técnica y su experiencia directa en el campo le han permitido comprender de primera mano los retos y oportunidades del sector agropecuario en el país.A lo largo de su trayectoria, ha combinado el conocimiento productivo con una destacada carrera en el sector público. Durante el gobierno del presidente Iván Duque, se desempeñó como Viceministro de Desarrollo Agropecuario, desde donde lideró iniciativas orientadas al fortalecimiento del campo, la modernización del sector rural y la articulación de políticas para impulsar la productividad y la competitividad agropecuaria en Colombia.Su perfil integra la experiencia empresarial, el conocimiento técnico y la gestión pública, convirtiéndolo en una voz autorizada para analizar el presente y el futuro del agro colombiano.
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  Episodio 32 | ANCP: Ganadería Eficiente. Programas de mejoramiento genético. 05.03.2026 1h 48min

  La Asociación Nacional de Criadores e Investigadores es hoy un referente internacional en el desarrollo de programas de mejoramiento genético bovino. Aunque fue constituida formalmente como asociación en 1996, sus orígenes se remontan a 1988, cuando comenzó un ambicioso programa de evaluación genética enfocado inicialmente en la raza Nelore en Brasil.En este episodio, Juan Pablo Acosta nos cuenta que este proyecto nació gracias a la visión de importantes actores del sector ganadero, entre ellos la Agropecuaria Naviraí y la reconocida ganadería Bonsucesso, quienes, junto con investigadores de la Universidad de São Paulo, sentaron las bases de un modelo técnico y científico que marcaría un antes y un después en la selección genética en la región.Con el tiempo, la iniciativa fue creciendo, integrando a más ganaderos y ampliando su trabajo a otras razas bovinas. Actualmente, la asociación desarrolla programas de evaluación genética para razas como Nelore, Brahman, Guzerá, Sindi y Tabapua contribuyendo de manera decisiva al mejoramiento productivo, reproductivo y adaptativo de la ganadería tropical.
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  Episodio 29 | Ganadería los Ejidos. Produciendo sus propios toros: la apuesta por el Brahman gris y Nelore. 25.02.2026 1h 51min

  En este episodio de Ganadería al Día conocemos la historia y visión de Roberto Valenzuela, un ganadero con profundas raíces familiares que se remontan a 1871, cuando su tatarabuelo inició la tradición ganadera que hoy continúa fortaleciendo.Afiliado a Asocebú desde 1991, Roberto decidió incursionar en la ganadería pura tras enfrentar una necesidad puntual en su hato comercial: requería alrededor de 40 toros puros anuales. En lugar de comprarlos, optó por adquirir novillas puras y formarse en el manejo de genética élite, con el objetivo de producir sus propios reproductores y fortalecer así su operación comercial desde la base.Criador de Brahman gris y Nelore, comparte en este episodio su experiencia sobre las ventajas de la monta estacional en sabanas inundables, destacando cómo esta estrategia permite mayor eficiencia reproductiva y mejor adaptación a las condiciones climáticas. Además, profundiza en el uso de la inseminación artificial como herramienta clave para el mejoramiento genético y aborda distintos temas de manejo estratégico en sistemas de producción bovina.Una conversación que combina tradición, visión empresarial y evolución genética al servicio de una ganadería más eficiente y sostenible.
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  Episodio 28 | Ganaderia Santamaría: De 24 a Más de 40 Litros; La Evolución del Guzerá en Colombia. 20.02.2026 1h 58min

  En este episodio nos trasladamos a Montería, Córdoba, para conocer la historia de Hacienda Santa María, pioneros en la raza Guzerá desde hace 27 años.Aunque comenzaron trabajando la raza hace casi tres décadas con cruzamientos, fue hace 14 años cuando tomaron la decisión estratégica de enfocarse en el Guzerá puro. ¿La razón? Su extraordinaria adaptación al medio y a las condiciones climáticas de la región, características fundamentales para una ganadería doble propósito eficiente y sostenible.Hacienda Santa María es una empresa de tradición familiar que hoy completa cuatro generaciones, consolidando un legado que ha pasado de manos en manos con visión, disciplina y pasión por el campo.En esta conversación, Rafael nos comparte uno de los mayores orgullos de la ganadería: la obtención de ocho récords nacionales en producción de leche, un logro que respalda con resultados la capacidad del Guzerá como raza ideal para el doble propósito en Colombia.En años anteriores, alcanzaron producciones de 24 litros de leche por día, cifras que ya eran destacables en su momento. Sin embargo, gracias al mejoramiento genético continuo y a un manejo cada vez más técnico y especializado, hoy han superado los 40 litros diarios en ferias regionales y nacionales, marcando un antes y un después en la productividad de la raza.Una historia que demuestra que cuando la genética, el manejo y la visión empresarial se alinean, el potencial del Guzerá no tiene límites.
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  Episodio 27 | Ganadería Cauchitos. 1959: El Inicio de un Sueño Ganadero. 16.02.2026 1h 6min

  La Ganadería Cauchitos es mucho más que una empresa ganadera: es la historia de una familia, de una visión y de un sueño construido con trabajo, constancia y amor por el campo colombiano. Su origen se remonta a 1959, cuando Jaime Laserna decidió apostarle al mejoramiento del ganado cebú desde Ibagué, marcando el inicio de un legado que hoy sigue vivo y fortalecido en la ganadería nacional de Colombia.Aunque en sus inicios también trabajó con razas como Charolais, Pardo Suizo y Santa Gertrudis, su experiencia y visión lo llevaron a entender que el Brahman era la raza que mejor respondía a las exigencias del trópico. Desde entonces, la selección genética, la disciplina en el manejo y el respeto por la funcionalidad del animal se convirtieron en pilares fundamentales de este proyecto ganadero.La pasión por el Brahman gris no solo se mantuvo, sino que se transformó en un legado familiar que pasó de generación en generación. Hoy, esa misma pasión sigue guiando el rumbo de la ganadería, combinando tradición, conocimiento y evolución genética, sin perder la esencia que la vio nacer: producir animales funcionales, adaptados y competitivos.En este episodio del podcast, se abre el corazón de la historia: Nicolas Laserna hijo de Jaime Laserna, comparte los inicios, los aprendizajes, las anécdotas que deja el camino ganadero y, sobre todo, el proceso de selección que durante décadas ha permitido producir vacas y toros que se destacan tanto en potrero como en pista. Es el reflejo de años de trabajo silencioso, de decisiones acertadas y del compromiso de mantener en alto el nombre de la ganadería en las principales ferias del país.Este no es solo un relato ganadero. Es una historia de legado, de familia, de campo y de la firme convicción de que cuando se trabaja con pasión y propósito, los resultados trascienden generaciones.
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  Episodio 26 | San Julián. Nacidos para Hacer Historia. 12.02.2026 1h 43min

  Julián Cadavid, gerente de la Ganadería San Julián, comparte en este episodio la historia y evolución de una empresa ganadera construida sobre tradición, disciplina y visión empresarial. A través de su testimonio, relata el camino recorrido desde el legado de su abuelo Julián, mostrando cómo el conocimiento transmitido entre generaciones ha sido clave para consolidar un modelo productivo sólido y competitivo.Durante la conversación, aborda en detalle el manejo nutricional del ganado en diferentes sistemas productivos, incluyendo animales de potrero, esquemas de media pensión y el trabajo especializado con donadoras de embriones. Además, comparte aprendizajes, experiencias del día a día y anécdotas que reflejan los retos y satisfacciones de construir ganadería de alto nivel en Colombia.Hoy, la Ganadería San Julián se destaca como una de las empresas más reconocidas dentro del Brahman rojo colombiano, gracias a su enfoque en mejoramiento genético, eficiencia productiva y consistencia en resultados. La empresa ha producido donadoras de embriones élite ampliamente reconocidas en el país, así como ejemplares que han alcanzado títulos de campeones en exposiciones regionales y nacionales, posicionando su genética como referente dentro del sector.Este episodio es una mirada cercana a la construcción de una ganadería moderna, basada en tradición familiar, innovación técnica y compromiso permanente con la calidad genética del hato colombiano.
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  Episodio 25 | Búfalos, presente y futuro. 07.02.2026 2h 31min

  Los búfalos son una especie domesticada desde hace miles de años y hoy tienen un papel productivo clave en varios países tropicales. En Colombia, su introducción moderna se remonta a finales de los años 60, cuando comenzaron los primeros proyectos de cría en el país, con importaciones de Trinidad y Tobago.El búfalo se destaca por tres grandes fortalezas productivas: producción de carne, producción de leche y capacidad de trabajo en sistemas productivos, especialmente en zonas húmedas donde otras especies presentan mayores limitaciones.Durante las décadas de 1980 y 1990 se realizaron importaciones, especialmente desde Brasil, que impulsaron el mejoramiento genético y permitieron consolidar la producción bufalina en Colombia.En este contexto, conversamos con Alejandro Garcés, criador y gran conocedor del sector bufalino, quien nos comparte su visión sobre el desarrollo del búfalo en el país y el papel de la Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos, una organización con cerca de 20 años de trabajo gremial, que ha abierto espacios técnicos y productivos.Hoy, esta asociación se consolida como una de las más importantes de Latinoamérica, integrando no solo criadores colombianos, sino también productores de países como Venezuela y Ecuador, fortaleciendo el intercambio de conocimiento y el crecimiento del sector en la región.