A la Cantorad

Episodet

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  Partie 2-TRANSMISSION: interview biographique d'Ernestine Morvan, 103 ans à l'ehpad de Guichen avec son petit-fils Jean-Michel 06/2026 (2) 03.10.2026 27min

  Ce deuxième entretien avec Mme Ernestine Morvan, 103 ans a été réalisé fin juin 2026 avec son petit-fils Jean-Michel. Ce fut encore un grand plaisir que de dialoguer avec Mme Morvan qui nous a paru en pleine forme et optimiste. Comme cet entretien se veut biographique, la deuxième partie commence avec les mariages des deux fils de Mme Morvan. L'entretien est très interactif et enrichi par la présence de Jean-Michel, le petit-fils. L'enregistrement sera transmis à Mme Morvan et ses proches dans l'esprit des biographies écrites. Bonne écoute. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  Science Ouest de septembre 2026: dossier sur le Son; Nakamura; IA et désinformation; mieux soigner certaines cardiomyopathies; etc. 03.10.2026 18min

  Nous retrouvons donc le magazine de septembre après une période très chaude sur la France. Nous dialoguons avec Fanny Guyomard, responsable de la Rédaction de Sciences Ouest. Un dossier très intéressant est consacré au son: la physique comme la physiologie y sont abordées. Dans ce dossier, seront développées les conséquences, sur certains animaux, des pollutions sonores liées aux activités humaines. Nous commenterons quelques articles: 1) " mieux soigner le cœur" par de nouvelles voies thérapeutiques pour traiter des cardiomyopathies hypertrophiques (avec des inhibiteurs de la Myosine, la thérapie génique,...); 2) la chanteuse malienne Nikamura et ses résonances variées; 3) la composition musicale inspirée de la richesse des écosystèmes marins à la station biologique de Roscoff; etc. Comme toujours, bien d'autres articles très intéressants sont à découvrir dans ce numéro. On y retrouve la question de Science: "pourquoi un cœur fait du bruit?". La carte blanche est particulièrement d'actualité: "à l'heure de l'IA", agir contre la désinformation. Voici quelques conseils de livres: "Anatomie d'une planète", N. Coltice, Albin Michel, 2026 ; " Vide, de l'élégance cachée de l'univers", G. Tonelli, Actes Sud, 2026. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  TRANSMISSION: interview biographique d'Ernestine Morvan, 103 ans à l'ehpad de Guichen avec son fils Jean 06/2026 (1) 13.09.2026 35min

  Ce premier entretien avec Mme Ernestine Morvan, 103 ans avec son fils Jean, 78 ans, fut un grand plaisir. Comme il se veut biographique, nous avons progressé depuis l'enfance de Mme Morvan. L'entretien est interactif du fait de la présence de Jean, son fils. L'enregistrement sera transmis à Mme Morvan et son fils dans l'esprit des biographies écrites. Bonne écoute. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  Les enfants cachés de Romillé pendant la 2ème guerre mondiale 27.06.2026 24min

  Le 16 juin dernier, des retrouvailles remplies d'émotion ont eu lieu à Romillé. Alain Adam, né Abramovici, a retrouvé les descendants de Mme Simon , la femme qui l'a caché et élevé pendant la Seconde Guerre mondiale. Ces retrouvailles ont été rendues possibles grâce aux recherches de l'association AMPARO(Amis du Patrimoine de Romillé), qui a exhumé des archives inédites sur la famille Abramovici. Alain est revenu à Romillé pour la première fois depuis 80 ans, le jour de ses 85 ans. Dans cet épisode, Jean-Yves Le Clerc, vice-président de l'AMPARO, revient sur ce moment hors du commun et sur le travail de mémoire mené par l'association. Cléo & Bernard.
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  La Boccia: Championnat de France à Bruz, entretien avec la championne de Bretagne et son coach. 23.06.2026 36min

  Les 26,27, 28 juin 2026, au campus de Ker Lann à Bruz, ont lieu les championnats de France de Boccia, discipline paralympique s'apparentant à la pétanque. Bernard S. a pu s'entretenir avec la championne de Bretagne, Mireille Marchand et son coach, Jean-Claude Coquerelle ( JA Bruz, Handisport). Mireille nous parle de son vécu de championne et Jean-Claude de l'importance des préparations tant physique que psychologique. Ce sport repose sur la stratégie, la précision et la concentration. La Boccia se joue sur sol lisse, en intérieur, avec des boules en cuir de couleurs (6 rouges, 6 bleues et un jack blanc ). Elle se joue en 4 manches et ses origines remontent à l'antiquité. La Boccia paralympique est apparue vers 1970 puis intégrée aux jeux paralympiques de New York. Elle est pratiquée dans 75 pays. En France, ce sport est géré par la Fédération Française Handisport. De nombreux clubs accueillent débutants et confirmés. Rappelons qu'Aurélie Aubert est notre médaillée d'or, championne olympique de Boccia à Paris en 2024. Ce sport est 100% paralympique mais ambitionne de s'ouvrir aux valides avec le projet "La Boccia pour tous". Je m'y suis essayé, c'est très bien. Le club de Bruz est heureux de créer une section valide en lien avec le handisport. Venez assister à ces championnats de France à Ker Lann et découvrir la Boccia, il y aura de l'ambiance (restaurations, jeux, etc.). Bonne chance à Mireille. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm, Rennes. Contact: "Boccia pour tous": [email protected]
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  Sciences Ouest de juin 2026 :L’estran et la biodiversité au rythme des marées; l'éclipse solaire d'août; des fleurs pour les pollinisateurs... 16.06.2026 20min

  Que se passe-t-il sur cette bande de littoral qui disparaît et réapparaît au rythme des marées ? À l’occasion de l’édition estivale 2026 de Science Ouest, Bernard Saïag et Fanny Guyomard (responsable de la rédaction) explorent les secrets de l’estran breton. Adaptations étonnantes des espèces, biodiversité foisonnante, impacts des marées noires, pression humaine et défis environnementaux : un voyage scientifique passionnant au cœur d’un écosystème aussi riche que fragile. Nous présentons également quelques articles tels que, l’expédition Tara dans l’Arctique, l'intérêt de cultures florales pour attirer les pollinisateurs, l'éclipse solaire du 12 août. Bien d'autres articles très intéressants sont à lire dans ce numéro. On y retrouve de plus la question de Science: "comment est né l'océan Atlantique ?" Voici quelques conseils de livres: "25 siècles de physique", J. Perdijan, Dunod, 2026 ; " Frontières vivantes", J. Sueur, Actes Sud, 2026. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  Lassitude démocratique : pourquoi les citoyens décrochent-ils ? 02.06.2026 7min

  Avant de relaté cette chronique ,, une courte citation d'Edgar Morin qui nous a quitté le 29 mai. Dans cet épisode d’AlaCantorad, Bernard Saïag et André Le Fur s’interrogent sur un phénomène qui traverse de nombreuses sociétés : la lassitude démocratique. Entre promesses électorales non tenues, perte de confiance envers les institutions et sentiment d’éloignement du pouvoir politique, ils explorent les raisons qui alimentent la défiance citoyenne. À travers des références historiques et philosophiques, de l’Antiquité à nos démocraties contemporaines, ils questionnent le sens même de la citoyenneté et rappellent que la démocratie n’est jamais acquise, mais constitue un idéal à construire et à faire vivre collectivement.
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  Sciences Ouest de Mai 2026: Les maths au cœur du monde; l'esprit critique à l'épreuve; arrivée d'un super microscope; collecte puis séquençage du génome d'organismes marins,... 17.05.2026 16min

  Dans ce nouvel épisode, Xavier Debontride, responsable de la rédaction, explore avec Bernard Saïag le numéro de Mai du magazine Sciences Ouest (Espace des sciences de Rennes). Au cœur de cet échange, un dossier pertinent et d'actualité sur les "Les maths au cœur du monde". Elles ont des rôles majeurs dans tous les champs du savoir et l'on peut se demander si ce sont des outils conçus par l'être humain pour mieux comprendre son environnement et/ou mieux se comprendre lui-même. On peut aussi se demander si les lois mathématiques ne sont pas inhérentes à la nature donc à nous mêmes et notre cerveau, ainsi, nous ne ferions que découvrir ces lois pour mieux comprendre. Dans ce dossier sont abordés: la fracture des maths à l'école; les maths et l'art; des exemples mathématiques dans la nature; les maths et le recensement des populations. Parmi les nombreux articles du magazine, signalons: l'esprit critique à l'épreuve (48% des français se méfieraient des sciences); l'arrivée à Rennes d'un microscope à haute performance; la collecte d'organismes sous marins afin de séquencer leur génome et le numériser. A noter la question de Science: " Pourquoi certains nombres ne sont pas finis?". Très intéressant également : la carte blanche d'un spécialiste de l'eau qui encourage à redécouvrir nos liens avec le vivant, ne pas s'attarder sur ce qui n'est pas essentiel pour être, peut-être plus heureux. Et voici quelques conseils de livres : "Microplastiques: notre santé en danger", J. Demarquay, Souccar Editions, 2026 ; " La biodiversité en infographie", T. Giraud ,Tana Editions, 2026; "Plantes: aux origines de la vie", R. Black, 2026. Bonne écoute. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  Intelligence artificielle : du signal au cerveau, une histoire de nombres 09.05.2026 39min

  Dans ce nouvel épisode d’À la Cantorad, André et Bernard reçoivent Olivier Trémoy, ingénieur et docteur spécialiste du traitement du signal, aujourd’hui engagé dans les outils liés à l’intelligence artificielle chez AMD. De son parcours scientifique aux microprocesseurs, en passant par le langage C++, les réseaux de processeurs et les modèles d’IA, la discussion explore ce qui relie mathématiques, informatique et cerveau humain. Une conversation accessible, curieuse et pleine de recul sur une question vertigineuse : qu’appelle-t-on vraiment “intelligence artificielle” ?
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  Comprendre l’intelligence artificielle 01/02 06.05.2026 20min

  Dans ce nouvel épisode d’À la Cantorad, André et Bernard reçoivent Olivier Trémois, ingénieur et docteur spécialisé en traitement du signal et en intelligence artificielle. Des premiers ordinateurs aux réseaux de processeurs modernes, en passant par les mathématiques, le cerveau humain et les modèles comme ChatGPT, la discussion explore l’histoire, le fonctionnement et les limites de l’IA. Une conversation accessible et passionnante qui questionne notre rapport à la technologie, à l’intelligence… et à nous-mêmes.
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  Interview biographique: Mémoire d’artisans et souvenirs de vie 05.05.2026 32min

  Dans ce nouvel épisode d’ ALaCantorad, Bernard part à la rencontre de Françoise et Yves Adam, anciens boucher-charcutier-traiteur à Guichen pendant 40 ans. Yves est aujourd’hui résident à l' EHPAD de Guichen. Ensemble, ils racontent leur parcours, leur installation dans les années 60, la vie d’artisan commerçant, les tournées en camion, les débuts de la chaîne du froid et l’évolution du métier de boucher-charcutier-traiteur. Entre souvenirs de jeunesse, service militaire en Algérie, engagement familial et vie locale, ce témoignage sensible et authentique transmet une mémoire précieuse d’un monde en profonde transformation. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  TRANSMISSIONS (2): interview biographique de M.& Mme Adam 25.04.2026 48min

  C'est avec grand plaisir que Bernard S retrouve Yves Adam et son épouse Françoise, pour un second entretien. Nous allons, avec eux parcourir des étapes importantes de leur vie. Pour cet épisode, nous aborderons principalement l'implication d'Yves comme élu à Guichen et leur implication, à tous les deux au niveau professionnel pendant 40 ans (charcuterie, boucherie, traiteur) avec les nombreuses interactions qui furent induites. C'est un couple très sympathique qui nous fait découvrir, à travers le prisme de leur vécu, certains aspects de l'histoire de Guichen. Ces enregistrements seront offerts à M. et Mme Adam. Bonne écoute. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  À la Cantorad – Sciences Ouest d'Avril: maladies neurodégénératives; " ma thèse en 180s".; génétique; dessin et sciences, etc. 11.04.2026 19min

  Dans ce nouvel épisode, Xavier Debontride, responsable de la rédaction, explore avec Bernard Saïag le numéro d'Avril du magazine Science Ouest de l'Espace des sciences de Rennes. Au cœur de ces échanges : un dossier passionnant sur les maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson, maladie de Charcot, maladie de Huntington, démences fronto-temporales, ..). Les mécanismes d'apparition de ces pathologies commencent à être découverts ( souvent formation de protéines modifiées,...) et des avancées scientifiques et médicales peuvent être espérées. Les enjeux environnementaux et la nécessité d'accompagner les aidants sont évoqués. Parmi les nombreux articles du magazine, signalons: les découvertes de nouveaux gènes dans l’océan austral, le concours “Ma thèse en 180 secondes”, ou encore le lien fascinant entre art et science à travers le dessin. A noter la question de Science: " Sommes-nous multitâches?" Des conseils de livres : "Le rectangle de Lascaux", S Dehaene, Odile Jacob, 2026 ; " SOS GLACIERS", C. Vincent-Guérin, Editions Paulsen, 2026; "TRAHIR PAR FIDELITE, A. Barrau, Les liens qui libèrent, 2026. Encore un épisode riche, accessible et engagé, pour comprendre les grands défis scientifiques d’aujourd’hui… sans oublier l’humain derrière la recherche. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  À la Cantorad – Plongée au cœur des sciences avec Science Ouest 11.04.2026 19min

  Dans ce nouvel épisode de À la Cantorad, Xavier et Bernard explorent le dernier numéro du magazine Science Ouest. Au cœur des échanges : un dossier passionnant sur les maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson…), entre avancées scientifiques, enjeux environnementaux et accompagnement des aidants. L’émission ouvre aussi d’autres portes : découvertes de nouveaux gènes dans l’océan austral, concours “Ma thèse en 180 secondes”, ou encore le lien fascinant entre art et science à travers le dessin. Un épisode riche, accessible et engagé, qui donne à comprendre les grands défis scientifiques d’aujourd’hui… sans oublier l’humain derrière la recherche.
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  TRANSMISSION: interview biographique de M Yves Adam à l'Ehpad de Guichen avec son épouse Françoise 04.04.2026 32min

  Parce que le lien intergénérationnel passe par le dialogue et la transmission, ALaCantorad lance une série de reportages biographiques sur la transmission du vécu et les pensées de nos ainés. Nous avons rendu visite à M.Yves Adam, 88 ans, à l'Ehpad de Guichen avec son épouse Françoise. Plusieurs chroniques vont leur être consacrées. Nous allons parcourir leur histoire de vie avec, entre autres, leur longue activité (environ 40 ans) de commerçants (artisan boucher-charcutier-traiteur) à Guichen. Ces enregistrements seront offerts à M. et Mme Adam. Bonne écoute. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  Sciences Ouest Mars 2026 : Quelle alimentation pour demain, cerveau féminin et pollution, éthologie des singes à Paimpont, etc.? 22.03.2026 20min

  Dans cet épisode, Bernard Saïag, analyse le numéro du mois de mars de Sciences Ouest avec Xavier Debontride, responsable de la rédaction. Nous parlons du dossier consacré à l'alimentation de demain. Puis quelques articles sont évoqués dont: l'impact des polluants sur le cerveau féminin ou encore la présence insolite de singes à Paimpont. Et, la question de Science: " Pourquoi les bourgeons éclosent-ils au printemps?". Bonne écoute. Quelques conseils de livres : "Sensibles par nature", D. Arbelet-Bonnin, L. Sylvain-Bonfanti, Ulmer, 2025 ; "Faire Science ensemble", L. Turcati, A. VillarroelParada, Sorbonne Université Presses, 2025". Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  Sciences Ouest de Février 2026: le dossier sur l'homme Néandertal et autres articles 20.02.2026 16min

  Nous vous présentons, Xavier Debontride (rédacteur en chef) et moi-même le numéro de février 2026 du magazine Science Ouest. Le dossier principal est consacré à l'homme de Néandertal, explorant son mode de vie, son intelligence et les mystères de sa disparition. La discussion s'étend ensuite à l'actualité sanitaire avec la dermatose nodulaire bovine très contagieuse. Puis nous parlons de l'importance écologique des araignées et du loup, celui-ci est maintenant présent en Bretagne. Nous signalons un article consacré à la journée internationale des femmes de science (11/02): elles ne sont que 25% dans les formations scientifiques. Quelques conseils de livres : "Eloges du dépassement", T. Pesquet et E. Klein, Flammarion, 2025 ; "Saventurières", dir. sc. S. Reubi, MNHN, 2025; "Le temps", M. Rousselet, Ellipses, 2025. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm Rennes.
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  Le Goût d’ici : 15 ans de bio, de lien… et de territoire en action 16.02.2026 1h 9min

  À la Cantorad a posé son micro au cœur d’un collectif qui fait bouger les lignes : Le Goût d’ici, à Guichen. 15 ans d’une aventure locale où producteurs et habitants se retrouvent autour de paniers bio, frais, et vraiment de saison. Dans les stands, ça parle autonomie, entraide, plaisir de manger, mais aussi prix justes et transmission des fermes. Élus, associations, apporteurs… tout le monde témoigne : ici, on ne fait pas “juste” de la vente, on crée du lien. On découvre aussi l’envers du décor : le site, les dépôts, l’organisation collective… et les défis à venir. A noter la présence du Conseil de Développement du Pays des Vallons de Vilaine qui encourage fortement cette démarche de circuit court. Un reportage vivant, humain, parfois émouvant, qui donne envie de soutenir ce qui pousse près de chez nous. Bonne écoute. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm.
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  Lassitude démocratique : comprendre, nommer, résister (3/4) 01.02.2026 49min

  Dans cette 3e chronique consacrée à la fatigue démocratique, nous prenons le temps de clarifier les mots pour mieux comprendre ce qui fragilise aujourd’hui la démocratie : lassitude, méfiance, compromis, citoyenneté, résilience… À partir d’un article de Philippe Reynaud (2025) et d’une formule marquante de Cynthia Fleury (« Face au souverain grotesque, organisons la résilience citoyenne »), l’échange explore les causes de la défiance : culture du conflit, difficulté à produire des majorités légitimes, confusion entre information et croyance, rôle de l’éducation et place du citoyen dans la cité. La chronique interroge aussi l’État de droit, la séparation des pouvoirs et la question du respect du citoyen, tout en rappelant qu’un compromis n’est ni une molle moyenne ni un renoncement, mais une construction exigeante. En conclusion, nous ouvrons la porte vers la suite : quelles pistes concrètes pour retisser la culture démocratique, renforcer l’esprit critique et imaginer d’autres façons de décider collectivement ? Rendez-vous dans la prochaine chronique pour prolonger la réflexion, en France puis à l’international. Bonne écoute. Bernard S. et André LF
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  Sciences Ouest Janvier 2026: dossier sur l'électricité; des phoques équipés de balises; climat et vie en Bretagne dans le futur... 11.01.2026 12min

  Comme chaque mois, nous présentons le Magazine Sciences Ouest. Nous en parlons avec Xavier Debontride, rédacteur en chef de ce magazine. Nous parcourons le remarquable dossier consacré à l’électricité. D’où vient-elle ? Comment la produit t-on, la stocke t-on, et pourquoi elle façonne nos vies au quotidien? Nous partons aussi dans la baie du Mont-Saint-Michel pour mieux connaître les habitudes des phoques équipés de balises GPS. Puis, direction la Bretagne : territoire refuge face au climat…vrai ou faux ? Bien d'autres articles pertinents sont publiés dans ce numéro. Signalons aussi la question de science sur les supraconducteurs et la carte blanche consacrée à la santé des femmes. Voici quelques conseils de livres : "L'aventure de la biologie", L. Loison, Grasset, 2025 ; "Lumières vivantes", A.Gouveneaux et M. Keken, QuAe 2025. Ecoutez cet échange clair, pédagogique et curieux sur les sciences, l'environnement et la société. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm. .