Au cœur de la Supply Chain

Епизоде

• [Extrait - Bonduelle] Pourquoi Bonduelle a complètement repensé sa prévision des ventes 23.06.2026 8мин

  Extrait de l'épisode n°25 avec Nathalie Morandière, IBP Group Director chez Bonduelle.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠⁠
• #25 - Prévision des ventes, S&OP et IBP : dans les coulisses de la transformation Bonduelle 09.06.2026 55мин

  🚛 Comment transformer une organisation mondiale grâce aux prévisions des ventes, au S&OP et à l'IBP ?Dans ce nouvel épisode d'Au cœur de la Supply Chain, Juliette Rihal reçoit Nathalie Morandière, IBP Group Director chez Bonduelle.Après plus de 20 ans d'expérience dans la Supply Chain, notamment chez Mars puis Bonduelle, Nathalie revient sur un chantier de transformation majeur : la refonte complète des prévisions de ventes, la mise en place du S&OP puis le déploiement de l'IBP à l'échelle internationale.Au programme :- Comment Bonduelle est passée d'une prévision centralisée à une organisation décentralisée- Les facteurs clés de succès pour améliorer la fiabilité des prévisions- Les erreurs à éviter lors du déploiement d'un processus S&OP- Comment embarquer le marketing, les ventes, la finance et la supply autour d'une même vision- Pourquoi l'IBP est devenu un véritable outil de pilotage stratégique- L'impact de l'IA, du climat et de la géopolitique sur les Supply Chains de demainUn épisode riche en retours d'expérience concrets pour tous les professionnels de la Supply Chain, de la planification, des opérations ou de la transformation des organisations.→ Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting :- LinkedIn : ⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠- Site web : ⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/Chapitrage :00:00 – Introduction & contexte03:01 - 20 ans de Supply Chain : son parcours chez Mars et Bonduelle05:23 - Passer de la Supply Chain à la Finance08:36 - Pourquoi Bonduelle a repensé ses prévisions de ventes10:28 - IA, machine learning et futur du Demand Planning12:25 - Décentraliser les prévisions : succès et difficultés15:23 - Les résultats : +20 à +30 points de fiabilité17:34 - Mettre en place un S&OP quand tout est à construire19:50 - Par quoi commencer pour lancer un S&OP efficace ?21:53 - Les freins et résistances au S&OP23:53 - Gouvernance, sponsor et conduite du changement27:06 - Process avant outil : la stratégie Bonduelle29:00 - À quoi ressemble une bonne réunion S&OP ?31:14 - Déployer le S&OP à l'international33:06 - Les conseils de Nathalie pour réussir un S&OP36:11 - Quand passer du S&OP à l'IBP ?38:32 - L'objectif de l'IBP : gagner en prédictabilité41:02 - Comment fonctionne l'IBP chez Bonduelle42:28 - Maintenir l'alignement entre stratégie et exécution44:28 - Les KPI qui pilotent réellement la performance47:12 - Le défi à venir : intégrer les enjeux B Corp48:32 - IA, climat et géopolitique : les défis de demain52:12 - Son obsession : les réunions sans décision53:16 - La checklist qui a accéléré la transformation54:39 - Le courage de décider dans l'incertitude55:15 - Conclusion et enseignements clésDéfinitions : - S&OP : le S&OP ou Plan Industriel et Commercial en français vise à équilibrer l’offre et la demande. C’est un processus mensuel qui aligne la demande, l'offre et la finance sur un plan unique à moyen terme (12 à 24 mois). Il permet à l'entreprise d'équilibrer ses capacités et ses ventes tout en traduisant la stratégie en décisions opérationnelles.- IBP : la planification intégrée de l’entreprise vise à aligner l'ensemble des fonctions de l'entreprise — commerciale, marketing, supply chain, production, achats, finance et RH — autour d'un plan unique. Il prend en compte 3 dimensions : la planification stratégique (lancements de produits, expansion géographique, fusions-acquisitions, investissements industriels), la planification financière (chiffre d'affaires, marges, EBITDA, cash-flow projetés), et l’exécution opérationnelle.
• [Extrait - Jules] Massification, plan de transport, TMS : les vrais leviers de performance au-delà du prix 04.06.2026 8мин

  Extrait de l'épisode n°21 avec Marine Pomart, Directrice Supply Chain chez Jules.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠⁠
• [Extrait - Jules] "Commandé à 22h, livré demain" : comment Boulanger a transformé une idée en avantage concurrentiel 02.06.2026 7мин

  Extrait de l'épisode n°21 avec Marine Pomart, Directrice Supply Chain chez Jules.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• [Extrait - Aroma-Zone] SKU doublés, stocks mixtes, packaging à épuiser : les coulisses d'une ouverture à l'international 28.05.2026 6мин

  Extrait de l'épisode n°16 avec Jonathan Lengua, Directeur Supply Chain chez Aroma-Zone.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• [Extrait - Aroma-Zone] APS chez Aromazone : pourquoi quitter Excel avant d'être trop gros 26.05.2026 8мин

  Extrait de l'épisode n°16 avec Jonathan Lengua, Directeur Supply Chain chez Aroma-Zone.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• [Extrait - Renault Group] Graduate programme Supply Chain de Renault Group : commencer par le terrain change tout 21.05.2026 6мин

  Extrait de l'épisode n°24 avec Loïc Lassagne, DRH Supply Chain chez Renault Group.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• [Extrait - Renault Group] IA en Supply Chain : comment embarquer les équipes sans les perdre en route ? 19.05.2026 7мин

  Extrait de l'épisode n°24 avec Loïc Lassagne, DRH Supply Chain chez Renault Group.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• #24 - Parole d'un DRH Supply Chain : compétences, formation et transmission au coeur de la performance 18.05.2026 1ч 11мин

  On parle beaucoup d’IA, de digitalisation, de performance logistique.Mais dans la réalité, la supply chain reste avant tout une histoire d’humains.Dans cet épisode, Loïc Lassagne, DRH Supply Chain chez Renault Group, partage une vision lucide de ce qui se joue vraiment aujourd’hui : l’évolution des compétences, la transformation des métiers, et les défis très concrets pour attirer, former et faire grandir les talents.On parle de data, d’intelligence artificielle, de control tower… mais aussi de transmission, de pyramide des âges, de formation, de management et de terrain.Pourquoi l’IA ne remplace pas les équipes mais transforme leur rôle.Pourquoi certaines compétences deviennent critiques… et risquent de disparaître.Pourquoi les jeunes talents sont à la fois plus exigeants… et plus difficiles à fidéliser.Et comment une grande organisation comme Renault essaie de s’adapter en continu.Un échange pour comprendre les vraies dynamiques derrière un métier devenu stratégique.Dans cet épisode :– L’impact réel de l’IA sur les métiers supply chain– Comment cartographier et développer les compétences– Les nouvelles attentes des jeunes talents– Le rôle clé du management dans la transformation– Les enjeux de transmission et de mobilitéUn épisode pour celles et ceux qui veulent comprendre la supply chain autrement : comme un système vivant, en mutation permanente, où la performance dépend d’abord des femmes et des hommes qui la font tourner.→ Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting :- LinkedIn : ⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠- Site web : ⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/Chapitrage : 00:00 - Intro : la supply chain face à l’IA00:55 - Pourquoi l’humain reste central01:41 - Le parcours atypique de Loïc Lassagne03:28 - Supply chain vs ingénierie : ce qui change04:33 - Dans les coulisses de la supply chez Renault Group07:00 - Digital, data, IA : une révolution en cours09:30 - Control tower : l’IA au cœur des opérations13:10 - Cartographier les compétences efficacement16:50 - Former vraiment (et pas juste former)18:47 - Anticiper les métiers critiques21:13 - Mobilité interne & parcours de carrière24:25 - Le pouvoir du “vis ma vie”26:23 - Acculturer les équipes à l’IA29:21 - Cas d’usage concrets de l’IA31:21 - Les freins face à l’intelligence artificielle33:06 - Le rôle clé des managers35:14 - RH & transformation : le vrai rôle37:50 - Attirer les jeunes dans la supply chain41:56 - Les formations évoluent (enfin)47:31 - Le graduate program chez Renault51:14 - Comment créer un bon graduate program54:09 - Génération Z : attentes & défis55:55 - Le vrai problème : la mobilité terrain57:22 - Conclusion : ce qui fera la différence
• [Extrait] Résilience ou antifragilité : la nuance qui change tout 11.05.2026 7мин

  Extrait de l'épisode n°23 avec Carlos Vazquez, VP Global Purchasing & Supply Chain chez Stellantis.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• [Extrait] Achats logistiques : les vrais leviers de performance 07.05.2026 8мин

  Extrait de l'épisode n°23 avec Carlos Vazquez, VP Global Purchasing & Supply Chain chez Stellantis.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• #23 - Crise, chaos, géopolitique : comment l’industrie automobile tient quand tout s’effondre 27.04.2026 59мин

  Dans ce nouvel épisode de Au cœur de la supply chain, Juliette Rihal reçoit Carlos Vazquez, VP Global Purchasing & Supply Chain chez Stellantis.25 ans d’expérience dans l’industrie automobile.Des crises majeures traversées (le Covid notamment), le passage du thermique à l'électrique engagé, des tensions logistiques à l'échelle mondiales gérées. Face à cela, sa conviction tient bon :  la performance ne repose pas uniquement sur les process… mais sur l’humain.Dans cet échange, on parle de :- Comment piloter des milliards d’euros de flux logistiques- Les 4 KPI clés de prestations logistique & transport performantes- Les erreurs à éviter dans les achats logistiques- Pourquoi le Covid a changé définitivement le métier- Résilience vs antifragilité : ce que ça change concrètement- Comment construire des plans de backup qui fonctionnent vraiment- Le rôle de l’IA dans la transformation des opérations- Pourquoi l’engagement des équipes est l’indicateur le plus sous-estiméUn épisode dense, stratégique, sans filtre… pour comprendre comment les grandes organisations continuent à produire, même quand tout vacille.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• [Extrait - Le Slip Français] Pourquoi votre croissance peut détruire votre rentabilité 09.04.2026 6мин

  Extrait de l'épisode n°22 avec Erwan Baudin, Head of Operations chez Le Slip Français.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• [Extrait - Le Slip Français] Diviser les coûts sans délocaliser 07.04.2026 6мин

  Extrait de l'épisode n°22 avec Erwan Baudin, Head of Operations chez Le Slip Français.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• #22 - Le Slip Français : la transformation qui a sauvé la marque 06.04.2026 1ч 6мин

  Comment une marque iconique du Made in France peut-elle retrouver la rentabilité grâce à la supply chain ?Dans cet épisode de Au cœur de la Supply Chain, Juliette Rihal reçoit Erwan Baudin, Head of Operations du Slip Français.Après des années de forte croissance puis une période plus difficile, la marque a opéré une transformation profonde de son modèle.Objectif : redevenir rentable tout en conservant son ADN Made in France.Supply chain, logistique, transport, service client, automatisation…Erwan Baudin explique comment une multitude de leviers opérationnels très concrets ont permis de transformer le modèle économique de l’entreprise.Au programme de cet épisode :- Comment diviser le prix d’un produit par deux grâce à l’industrialisation- Comment réduire l’offre produit de 30 % a amélioré la performance logistique- Comment le point relais est devenu un levier stratégique de rentabilité- Le passage à un stock unifié pour tous les canaux (retail, wholesale, e-commerce)- L’optimisation du picking en entrepôt et des coûts logistiques- Comment l’IA automatise aujourd’hui 50 % du service client- La stratégie pour réduire les retours et éviter les remboursements- Et les coulisses de la transformation d’une startup DNVB en PME industrielle.Un échange passionnant pour tous les professionnels de la Supply Chain, de l’e-commerce et des opérations qui veulent comprendre comment transformer la performance opérationnelle en avantage stratégique.Bon visionnage et bonne écoute.→ Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting :- LinkedIn : ⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠- Site web : ⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/Chapitrage :00:00 – Introduction & contexte02:23 - Le parcours d’Erwan Baudin (Vietnam → e-commerce)03:08 - L’expérience chez Joone et le modèle DNVB04:30 - L’histoire du Slip Français et la crise du modèle05:51 - Transformer une startup en PME industrielle07:40 - Diviser le prix par deux : le pari gagnant09:10 - Le projet Révolution et les 400 000 pièces produites10:18 - Pourquoi sécuriser la production Made in France11:52 - Le retour à la rentabilité : un projet d’entreprise12:32 - Décortiquer chaque ligne de coût logistique15:01 - L’impact du panier moyen sur la logistique17:19 - Construire un modèle de pilotage des coûts18:24 - Les grands leviers supply chain activés19:40 - Optimiser le transport et négocier avec les transporteurs20:35 - Pourquoi le point relais est devenu stratégique22:25 - Comment choisir ses transporteurs efficacement25:41 - Le stock unifié : un levier clé pour la supply chain29:03 - Les difficultés techniques du stock unifié31:07 - Les risques cachés de la gestion des packs33:28 - Réduire le coût du picking en entrepôt36:01 - Le rôle critique des systèmes (ERP, PIM, CMS)38:12 - Pourquoi réduire l’offre améliore la rentabilité39:13 - Automatiser le service client avec l’IA43:26 - Jusqu’où automatiser le support client ?45:44 - Comment réussir un projet d’IA pour le SAV48:00 - Réduire les retours e-commerce48:20 - L’astuce pour éviter les remboursements52:54 - Pourquoi les retours coûtent si cher54:26 - Les erreurs et leçons de la transformation55:29 - La relation clé entre supply chain et finance56:50 - Comment garder une culture d’optimisation58:35 - Les prochains défis du Slip Français01:01:16 - Le TOC professionnel d’un directeur des opérations
• [Extrait - L’Oréal] One Voice : comment la supply a gagné sa place à la table du business chez L'Oréal 26.03.2026 7мин

  Extrait de l'épisode n°18 avec Sandrine Torandell, Directrice Supply Chain de la division Consumer Products chez L’Oréal.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• [Extrait - L’Oréal] IA & prévision : la leçon L’Oréal face à l’imprévisible 24.03.2026 7мин

  Extrait de l'épisode n°18 avec Sandrine Torandell, Directrice Supply Chain de la division Consumer Products chez L’Oréal.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• #21 - Jules : la Supply Chain qui améliore l’expérience client et booste la croissance 23.03.2026 46мин

  La supply chain est encore trop souvent perçue comme une fonction opérationnelle. Mais en réalité, elle peut devenir l’un des plus puissants leviers de croissance d’une entreprise.Dans ce nouvel épisode du podcast Au cœur de la Supply Chain, Juliette Rihal reçoit Marine Pomart, Directrice Supply Chain chez Jules.Avec plus de 30 ans d’expérience dans le transport, la logistique et le retail, elle partage une conviction forte : “La supply chain n’est pas une fonction de coûts.C’est un levier stratégique pour créer de la valeur, améliorer l’expérience client et générer du chiffre d’affaires.”Au cours de cet échange, Marine revient sur plusieurs transformations concrètes menées dans de grandes enseignes du retail comme Boulanger et Kiabi.Elle explique notamment comment la collaboration entre marketing et supply chain peut permettre de transformer une promesse client en réalité opérationnelle.Dans cet épisode, vous allez découvrir : Pourquoi la supply chain est devenue un levier stratégique pour les entreprisesComment transformer une promesse marketing en service logistique concretL’histoire du service “commandé à 22h, livré le lendemain” chez BoulangerComment créer un click & collect ultra rapide dans le retailPourquoi il faut sortir de la logique “négociation de prix” avec les transporteursComment construire de vrais partenariats transport win-winLe rôle de la data et de l’IA dans les supply chains de demainUne conversation passionnante pour tous ceux qui veulent comprendre comment la supply chain peut devenir un avantage concurrentiel majeur.→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• [Extrait - Salins] Repenser le service client B2B : centraliser, digitaliser, harmoniser sans casser la promesse 19.03.2026 5мин

  Extrait de l'épisode n°20 avec Vincent Arnoux, Chief Supply Chain Officer du Groupe Salins→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠
• [Extrait - Salins] Visibilité transport : appeler le client avant qu’il n’appelle 17.03.2026 8мин

  Extrait de l'épisode n°20 avec Vincent Arnoux, Chief Supply Chain Officer du Groupe Salins→ Retrouvez Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting et fondatrice du podcast :- LinkedIn : ⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠⁠- Site web : ⁠⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠⁠