O Aviário Podcast · by PPGVET

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  AS 3 FASES CRÍTICAS DA REPRODUÇÃO DE MACHOS NA AVICULTURA - Dra. Kelry Mayara da Silva | Ep. 190 21.07.2026 48min

  Se uma fêmea for infértil, a granja perde um ovo. Se um macho for infértil, perde dez fêmeas ao mesmo tempo. Nesta edição, a Dra. Kelry Mayara Silva mostra por que o macho reprodutor segue sendo o elo mais negligenciado da cadeia avícola. Ela detalha as três fases críticas do desenvolvimento do macho (cria, maturação sexual e fase adulta), os três pilares que decidem o sucesso reprodutivo (manejo, comportamento e fatores climáticos), o critério real para descartar ou reaproveitar um macho agressivo, e por que a criopreservação de sêmen aviário ainda é um gargalo científico sem solução definitiva, diferente do que já ocorre com mamíferos.“Os machos são de grande importância porque eles representam 50% do material genético das aves futuras."— Dra. Kelry Mayara SilvaKelry Mayara Silva é Médica Veterinária, formada em 2013 pela Faculdade de Ciências Agrárias de Andradina (SP). Fez estágio curricular na Embrapa Suínos e Aves (Santa Catarina), atuando com ambiência e comportamento de aves. Mestre em Imunonutrição de frangos de corte pela UNESP de Jaboticabal e Doutora em Reprodução Animal pela UNESP de Botucatu, com pesquisa voltada à reprodução de machos de aves silvestres (perdizes). Atua como docente universitária em avicultura.💬 Entre no grupo do WhatsApp do Aviário Podcast para ter acesso a conteúdos exclusivos:Grupo do WhatsApp do Aviário PodcastBaixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.Episódio: AS 3 FASES CRÍTICAS DA REPRODUÇÃO DE MACHOS NA AVICULTURA - Dra. Kelry Mayara da SilvaPodcast: O Aviário PodcastApresentador: Dr. Marcos CaféConvidada: Dra. Kelry Mayara da Silva(00:00) Abertura e apresentação da convidada(01:13) Palavras iniciais de Kelry Mayara Silva(02:17) Trajetória: da clínica de grandes animais à reprodução aviária(08:07) Panorama geral: por que o macho representa 50% da genética do lote(14:10) Os 3 grandes desafios no manejo de machos reprodutores(23:22) Critério de seleção: quando descartar (ou reaproveitar) um macho agressivo(27:25) Fatores climáticos e luminosidade na produção espermática(32:42) Envelhecimento do macho: quando fazer a substituição(37:45) O impacto real: 1 macho infértil x 10 fêmeas(39:25) Considerações finais: o desafio da criopreservação de sêmen aviárioO Aviário só é possível com o apoio de empresas inovadoras como:Pegasus ScienceBR RenderElancoSBZPETERSIMESIAVSPHAGENAKSOPPGVETSiga O Aviário Podcast nas redes sociais: O Aviário Podcast#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  SALMONELLA NA GRANJA: POR QUE A BIOSSEGURIDADE SOZINHA NÃO RESOLVE - PHD. Oliveiro Caetano | Ep. 189 14.07.2026 41min

  Salmonella do paratifo circula em mais de 2.600 sorotipos na natureza, cerca de 80 a 90 já colonizam a avicultura, contaminando ovo e carcaça com risco direto ao consumidor. Nesta edição, o professor Oliveiro Caetano de Freitas Neto (UFMG) mostra por que biosseguridade genérica não resolve: cama úmida, composteira mal manejada, ácaros e moscas seguem reintroduzindo o patógeno mesmo com protocolo implantado. Ele detalha o mapeamento de rotas de entrada, o vazio sanitário de 21 dias pós-lote positivo, o que diz o RISPOA sobre comercialização de ovos contaminados e como granjas de postura já operam há dois anos sem antibiótico."Estamos há dois anos sem usar antibiótico em granja de postura, com medidas preventivas e práticas de manejo."— PHD. Oliveiro CaetanoOliveiro Caetano de Freitas Neto é Médico Veterinário formado pela UNESP Jaboticabal, com mestrado e doutorado em Patologia Animal pela mesma instituição e doutorado-sanduíche na University of Nottingham. Desde 2018 é Professor Adjunto em Sanidade de Aves na UFMG, onde lidera extensão em salmoneloses aviárias e pesquisa focada em controle e patogenia. Autor de mais de 70 publicações científicas, atua também em projetos de imunização in ovo e redução do uso de antimicrobianos na avicultura.📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.Episódio:SALMONELLA NA GRANJA: POR QUE A BIOSSEGURIDADE SOZINHA NÃO RESOLVE - PHD. Oliveiro CaetanoPodcast:O Aviário Podcast – InstagramApresentadora:Me. Gabriela Bittencourt – LinkedInConvidado:PHD. Oliveiro Caetano – LinkedIn (00:00) Abertura e apresentação do convidado (00:49) Trajetória do professor: da equinocultura à sanidade avícola (03:48) O maior desafio no controle de Salmonella em postura e corte (06:54) Como mapear as rotas de entrada do patógeno na granja (09:14) Protocolo pós-lote positivo: tratamento de cama e vazio sanitário de 21 dias (12:57) Onde a Salmonella se esconde na postura comercial (16:21) O que a legislação (RISPOA, art. 242) diz sobre lotes positivos (18:45) Granjas há 2 anos sem antibiótico: como funciona na prática (24:39) Comunicação do setor: desmistificando o mito do "frango com hormônio" (33:50) Mensagem final: estágio, inglês e o futuro profissional na aviculturaO Aviário só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: Pegasus Science BR Render Elanco SBZ PETERSIME SIAVS PHAGEN AKSO PPGVETSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  INCUBAÇÃO DE ALTA PERFORMANCE: O FRANGO COMEÇA NA MÁQUINA - Adriano Bailos | Ep. 188 07.07.2026 43min

  O incubatório deixou de ser o “mal necessário” que apenas transforma ovo em pintinho: hoje a qualidade do pintinho impacta o desempenho do lote até o abate, com evidências de reflexo até na textura da carne.Neste episódio do Podcast O Aviário, o consultor Adriano Bailos destrincha os gargalos reais da incubação brasileira, infertilidade derrubando a eclosão (média nacional de 76–77%, com lotes chegando a 50–60% de infertilidade), perda de umidade no estágio único, temperatura de embrião no estágio múltiplo, manejo de saque, janela de nascimento, biosseguridade e a crise de mão de obra."O matrizeiro tem que entregar três coisas ao incubatório: sanidade, fertilidade e qualidade de casca."— Adriano BailosAdriano Bailos é formado em Administração e soma 26 anos de experiência em incubação industrial, sendo 21 anos como gerente, coordenador e supervisor, e os últimos 5 como consultor independente no Brasil, na América do Sul e em outros países.Começou no chão de fábrica em 1999 e se tornou especialista em incubação de ovos em estágio único e múltiplo, climatização, automação, vacinação e demais processos de incubatório.📘 Baixe gratuitamente o E-book “Avanços na Nutrição de Aves”:WisenetixEpisódio:INCUBAÇÃO DE ALTA PERFORMANCE: O FRANGO COMEÇA NA MÁQUINA - Adriano BailosPodcast:O Aviário PodcastApresentador:Dr. Marcos CaféConvidado:Adriano Bailos (00:00) Abertura e apresentação do convidado (02:05) Como Adriano chegou à incubação (05:15) Panorama da incubação no Brasil (08:56) Principais gargalos do incubatório (13:56) Rastreabilidade e infertilidade (16:24) A importância do nascedor (19:55) Saque: janela de nascimento x alimento (24:16) Biosseguridade e sanidade (34:17) Mão de obra e dignidade no trabalho (39:42) Mensagem final do convidadoEste episódio chega até você através do apoio das empresas: Pegasus Science BR Render Elanco SBZ PETERSIME SIAVS PHAGEN PPGVETSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:Linktree O Aviário Podcast#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  O LAUDO QUE PASSA BATIDO CUSTA CARO - Dra. Larissa Pickler | Ep. 187 30.06.2026 34min

  E quando o laudo chega na sua mão: você interpreta ou só arquiva? Na avicultura comercial, sanidade não cabe em caixinha, nutrição, manejo e diagnóstico convergem num único animal, e o elo mais ignorado dessa cadeia é a ponte entre campo e laboratório. Um resultado de sorologia ou de Salmonella só vale quando é lido contra o baseline da granja, o programa vacinal e o que a ave diz no campo: um título de 8.000 de GMT onde o normal é 2.000 não fecha diagnóstico sozinho. Da amostragem correta, monitoria x diagnóstico, ao sequenciamento que antecipa uma vacina autógena, este episódio expõe o erro que custa caro: gerar o dado e não tomar a decisão.“Tenho que gerar aquele dado, analisar, interpretar e aquilo tem que gerar uma tomada de decisão.”— Dra. Larissa PicklerLarissa Pickler é Médica Veterinária (UDESC), com residência em Patologia Aviária, mestrado e doutorado pela UFPR e período-sanduíche no Poultry Diagnostic and Research Center da University of Georgia (EUA). Atuou durante cerca de oito anos em agroindústria, da bancada laboratorial à especialista corporativa de matrizes e hoje é Gerente Comercial e de Suporte Técnico na Hygiena do Brasil, além de professora da Pós em Sanidade Avícola da PPGVET. Especialista em diagnóstico laboratorial, Salmonella e biosseguridade.📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.Episódio:O LAUDO QUE PASSA BATIDO CUSTA CARO - Dra. Larissa PicklerPodcast:O Aviário PodcastApresentador:Dr. Marcos CaféConvidada:Dra. Larissa Pickler00:00 - Abertura: por que sanidade avícola é tema quente para corte, postura e matrizes01:08 - Trajetória de Larissa Pickler: da patologia aviária à University of Georgia e ao laboratório de agroindústria05:25 - Campo e laboratório no mesmo time: o fim das “caixinhas”07:57 - A comunicação que define o laudo: suspeita clínica, amostra e acondicionamento corretos09:19 - O resultado que passa batido: gerar, analisar, interpretar e decidir10:11 - Interpretação de sorologia e o baseline da granja (bronquite: 2.000 x 8.000 de GMT)14:38 - Como o laboratório acelera a biosseguridade: diagnóstico precoce, sequenciamento e vacina autógena15:54 - Salmonelose: coleta no dia, resultado em 24h e isolamento já na suspeita19:05 - O coletor de campo: capacitação, amostragem e monitoria x diagnóstico23:28 - Mensagem final: sanidade, influenza e biossegurança como saúde públicaEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus ScienceBR RenderElancoSBZPETERSIMESIAVSPHAGENPPGVETSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  RELATOS DE UM CONSULTOR NA AVICULTURA SAUDITA - Me. Humberto da Cunha | Ep. 186 23.06.2026 1h 23min

  Avicultura industrial erguida no deserto, a poucos quilômetros de Meca: é o que o consultor Humberto Cunha relata neste episódio, a partir de sua visita técnica a um dos maiores abatedouros da Arábia Saudita. No episódio, ele detalha a operação de frangos leves de 1 a 1,2 kg, as caixas de apanha com até 48 aves manejadas por empilhadeira, o pré-resfriamento por Air Chiller em câmara fria, o ritual de abate halal conduzido no coração do islamismo e a estrutura de uma planta certificada BRCGS e FSSC 22000, com laboratório interno e controles de food defense. Um relato denso sobre tecnologia, cultura e o nível técnico da avicultura saudita.“No fim das contas somos seres humanos. O idioma, a cultura, a religião são diferentes, mas certas coisas impactam todo mundo da mesma forma.”— Me. Humberto da CunhaHumberto Vinícius Faria da Cunha é Médico Veterinário com especialização em inspeção e controle de qualidade na produção avícola e Mestre em Medicina Veterinária, com domínio em segurança alimentar e inspeção de produtos avícolas. Atuou como consultor na Arábia Saudita, em projeto de estruturação de abatedouro avícola. É especialista em programas de autocontrole, boas práticas e auditorias em frigoríficos avícolas, conectando legislação sanitária, bem-estar animal e conformidade regulatória desde a produção até a destinação final do produto. Atualmente é coordenador das pós-graduações da PPGVet Educação.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.Episódio: RELATOS DE UM CONSULTOR NA AVICULTURA SAUDITA - Me. Humberto da CunhaPodcast:O Aviário PodcastApresentador:Me. Wellinton MolinettiConvidado:Me. Humberto da Cunha(00:45) Abertura e boas-vindas ao professor Humberto Cunha(11:15) A viagem ao deserto: escala no Egito, Mar Vermelho e Monte Sinai(15:07) O método de apanha: frangos leves e caixas com 48 aves(20:13) Autossuficiência saudita e o investimento em produção própria(25:49) Chegada ao abatedouro: certificações e a receptividade ao brasileiro(32:38) O abate halal no coração do islamismo(38:54) Air Chiller, inspeção e os pontos que destoam do padrão(42:57) “No fim das contas, somos seres humanos”(1:16:42) Encerramento e mensagem final do convidadoEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus ScienceBR RenderNovus InternationalAlltechElancoSBZPETERSIMESIAVSPPGVETSiga O Aviário Podcast nas redes sociais: linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  MANEJO & AMBIÊNCIA DE INVERNO - Esp. João Nelson Tolfo Arruda - Esp. João Nelson Tolfo Arruda | Ep. 185 16.06.2026 1h 14min

  Lá fora está 4°C, então por que a sua ave amanhece em estresse calórico? No inverno, o maior risco do lote não é o frio, é o calor metabólico que o frango moderno produz. Para cada quilo de ração, a ave consome cerca de 2 litros de água e devolve esse volume ao ambiente como calor e umidade. Ambiência de inverno é controle de umidade e a única forma de retirar água do galpão é ventilando, porque a água está no ar. Neste episódio: intervalo sanitário, amônia termodependente, ventilação mínima e de transição, e a diferença entre umidade relativa e absoluta que faz o produtor errar.“Hoje o principal desafio do produtor e das equipes técnicas é entender que esse frango realmente mudou com o passar dos anos.”– Esp. João Nelson Tolfo ArrudaEsp. João Nelson Tolfo Arruda é Médico Veterinário pela UFSM, Mestre em Produção Animal pela UTFPR e MBA em Liderança e Gestão do Agronegócio pela UNASP. São mais de 18 anos na avicultura, passando por BRF e Seara como Extensionista, Supervisor, Especialista de Manejo e Ambiência e Gerente Agropecuário. Hoje é sócio-proprietário das Granjas Pampeano e atua como consultor, mentor e palestrante em manejo e ambiência de precisão, gestão da qualidade e treinamento de equipes.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.Episódio: MANEJO & AMBIÊNCIA DE INVERNO - Esp. João Nelson Tolfo ArrudaPodcast:O Aviário PodcastApresentador:Me. Wellinton MolinettiConvidado:Esp. João Nelson Tolfo Arruda(00:32) Abertura e apresentação do Esp. João Nelson Tolfo(03:49) Por que o frango moderno mudou tudo no manejo(05:07) A grande inversão térmica do inverno(06:37) A conta da água: ~2 litros por quilo de ração(11:16) Intervalo sanitário e remoção de umidade(16:06) Pré-aquecimento de cama e amônia termodependente(24:47) Ventilação mínima e controle de gases(32:30) Umidade relativa x absoluta: “enxergar assusta”(44:48) Leitura de comportamento dentro do galpão(01:09:03) Mensagem final: ouvir mais que falarEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus ScienceBR RenderNovus InternationalAlltechElancoSBZPETERSIMESIAVSPPGVETSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  SAÚDE INTESTINAL DE FRANGOS - Dra. Jovanir Inês Müller Fernandes | Ep. 184 09.06.2026 42min

  Por que dois lotes com a mesma ração, a mesma genética e o mesmo galpão entregam resultados tão diferentes na mesma semana? A resposta começa no intestino. Saúde intestinal não é tema da moda: quando esse tecido precisa se defender, ele para de digerir e absorver, porque a proteção é sempre prioridade. Neste episódio do Podcast O Aviário, destrinchamos o triângulo mucosa–sistema imune–microbiota, por que os aditivos são parceiros das boas práticas e não bala de prata, e por que trocar o programa de coccidiose não resolve quando a cama vai mal. A provocação fica: as casas genéticas estão fazendo poeira na nossa frente porque erramos antes do bico.“As casas genéticas estão fazendo poeira na nossa frente, porque nós temos errado muito tecnicamente.”— Dra. Jovanir Inês Müller FernandesA Dra. Jovanir Inês Müller Fernandes é Médica Veterinária pela UDESC (1992), Mestre em Nutrição e Produção Animal pela USP (1996) e Doutora em Zootecnia pela UEM (2007). Professora Titular da Universidade Federal do Paraná desde 1998 e docente permanente do PPGCA-UFPR, é pesquisadora do CNPq na área de nutrição e produção de frangos de corte. Coordena o Laboratório de Experimentação Avícola da UFPR, que reúne aviário experimental, biotério de aves e laboratórios de coleta, metabolismo ósseo e preparo de material biológico, com pesquisas focadas em saúde intestinal e saúde óssea de frangos de corte.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.Episódio: SAÚDE INTESTINAL DE FRANGOS - Dra. Jovanir Inês Müller FernandesPodcast:O Aviário PodcastApresentador:Dr. Marcos CaféConvidada:Dra. Jovanir Inês Müller Fernandes(00:00) Abertura e apresentação da Dra. Jovanir Inês Müller Fernandes(01:54) Currículo comentado: da UDESC ao Laboratório de Experimentação Avícola da UFPR(08:16) Por que a performance entra pelo intestino(10:40) O frango como carro de Fórmula 1: o animal mais exigente(14:53) O triângulo da saúde intestinal: mucosa, sistema imune e microbiota(15:15) Aditivos são parceiros das boas práticas, não bala de prata(17:54) Lotes bons e ruins na mesma semana: o peso do manejo(24:29) Coccidiose: por que trocar o programa não resolve(28:48) O custo do escore de lesão: 80 a 100 g de ganho de peso(34:24) Palavras finais: comprometimento, proatividade e começar na baseEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus ScienceBR RenderNovus InternationalAlltechElancoSBZPETERSIMESIAVSPPGVETSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:Linktree O Aviário#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  EPISÓDIO ESPECIAL | Wisenetix + PPGVET: A FUSÃO - Me. Rafael Costa e Me. Wellinton Molinetti | Ep. 183 02.06.2026 1h 11min

  A medicina veterinária e a zootecnia brasileiras agora contam com o maior ecossistema de educação técnica do país. A Wisenetix, empresa por trás dos podcasts Mais Rúmen, O Aviário, SuinoCast e Pet Food, uniu-se oficialmente à PPGVET, maior programa de pós-graduações em Medicina Veterinária do Brasil. “Educação e conhecimento são algo que ninguém pode tirar de nós.”— Rafael CostaRafael Costa é Médico Veterinário com formação focada em bovinos e reprodução, mestre na área e sócio-fundador da PPGVET, hoje maior programa de pós-graduações em Medicina Veterinária do Brasil. Está à frente da expansão do ecossistema educacional voltado à produção animal e da consolidação da metodologia prática aplicada nas 15 pós-graduações da instituição.Wellinton Molinetti é Médico Veterinário, cresceu dentro da produção avícola desde 1997 na propriedade da família, com mestrado em avicultura e atuação em clínica e cirurgia de bovinos no início da carreira. Sócio-fundador da PPGVET, lidera programas técnicos voltados à extensão rural e à formação prática de profissionais para a agroindústria.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.Episódio:EPISÓDIO ESPECIAL | Wisenetix + PPGVET: A FUSÃO - Me. Rafael Costa e Me. Wellinton MolinettiPodcast:O Aviário PodcastApresentador:Bruno BarretaConvidados:Me. Rafael CostaMe. Wellinton Molinetti(00:00) Abertura e apresentação dos convidados Rafael Costa e Wellinton Molinetti(04:30) A origem dos podcasts: 14 anos atrás com o primeiro áudio cast de suínos(07:45) Expansão da Wisenetix: suínos, aves, bovinos de leite/corte e pet food(10:25) O nascimento da PPGVet: professores que vivem o campo na prática(18:20) Por que gestão entrou no primeiro nome da pós-graduação(25:53) Números do ecossistema unificado: 680 episódios, 85 países, 40 mil plays mensais(29:16) PPGVet em escala: 11 mil alunos, alunos em 5 países, 15 programas de pós(36:24) Por que o professor precisa viver a prática: 260 docentes ativos(48:00) O futuro: modelo híbrido e expansão do presencial em 2026(53:48) BÔNUS: 11 programas de atualização gratuita, 50+ aulas e 30+ professores(57:18) Indicações de livros: Receita Previsível, O Jogo Interior e Almanaque de Naval(01:02:18) Encaminhamento final: episódios como material complementar das pós-graduaçõesEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus ScienceBR RenderNovus InternationalAlltechElancoSBZPETERSIMESIAVSPPGVETSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  O FRANGO MODERNO - Esp. Lucas Schneider | Ep. 182 26.05.2026 47min

  A avicultura brasileira vive uma transição silenciosa: o frango moderno não é mais a evolução do frango antigo, é outro animal. A aceleração genômica trouxe maior voracidade, produção de calor metabólico intensa e exigências de ambiência distintas das praticadas há uma década. Neste episódio do Podcast O Aviário, aprofundamos as quebras de paradigma em ventilação noturna, mensuração de temperatura corporal, a centralidade das primeiras duas semanas e o gargalo do treinamento de granjeiros.“O frango moderno não é a evolução do frango antigo. Ele é outro animal.”— Lucas SchneiderLucas Schneider é Médico Veterinário formado pela CESCAGE, com MBA em Development Studies pelo Centro Universitário Una. Iniciou a trajetória aos 15 anos em colégio agrícola no Rio Grande do Sul, atuou em granjas de matrizes no Paraná e em frigoríficos. Hoje é Especialista de Frango de Corte da Cobb-Vantress para a América do Sul, sendo referência técnica em avicultura industrial.📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUIEpisódio: O FRANGO MODERNO - Esp. Lucas SchneiderPodcast:O Aviário PodcastApresentador:Dr. Marcos CaféConvidado:Esp. Lucas Schneider(00:00) — Apresentação do convidado e trajetória profissional(06:30) — Avicultura no Cone Sul: comparativo Brasil x vizinhos(12:08) — Genômica e o frango moderno: outro animal(15:46) — Produção de calor e voracidade alimentar da ave moderna(24:46) — Treinamento de granjeiros e gargalos da extensão rural(29:38) — Quebra de paradigmas: temperatura corporal e ventilação noturna(32:10) — Primeiras 2 semanas: homeostase como base do desempenho(42:08) — Considerações finais do convidadoEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus ScienceBR RenderNovus InternationalAlltechElancoSBZPETERSIMEPPGVETSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  Melhores de 2025: BRASIL NO COMANDO: A FORÇA GLOBAL DA AVICULTURA - Dra. Sula Alves | Ep. 181 19.05.2026 49min

  Reprise especial no ar. A liderança da avicultura brasileira no cenário global repousa em pilares indissociáveis: sanidade, sustentabilidade e diplomacia sanitária. Neste episódio do Podcast O Aviário, a Dra. Sula Alves, diretora técnica da ABPA, dimensiona os desafios regulatórios da exportação para mais de 150 mercados, aborda a regionalização frente à influenza aviária e discute a parceria público-privada na manutenção do status sanitário nacional.“O Brasil é uma potência na avicultura. O Brasil tem que se enxergar dessa forma.”— Dra. Sula AlvesA Dra. Sula Alves é zootecnista, mestre em bioclimatologia zootécnica e doutora em agronomia. Atua como diretora técnica da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), liderando a defesa sanitária da avicultura brasileira em fóruns nacionais e internacionais, com protagonismo em protocolos de bem-estar, biosseguridade e regionalização frente à influenza aviária. Ganhou grande destaque nacional ao ser eleita pela revista Forbes como uma das 100 Mulheres Poderosas do Agro no ano de 2021, sendo reconhecida por sua liderança e influência no agronegócio.📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.Episódio: Melhores de 2025: BRASIL NO COMANDO: A FORÇA GLOBAL DA AVICULTURA - Dra. Sula AlvesPodcast:O Aviário PodcastApresentador:Dr. Marcos CaféConvidada:Dra. Sula Alves(00:00) Apresentação da Dra. Sula Alves e da ABPA(07:02) Sanidade como pilar da sustentabilidade avícola(12:44) Aprender com o erro alheio: prevenção à influenza aviária(18:15) Regionalização: o Brasil continental no jogo da OMSA(26:25) Linha do tempo da evolução da avicultura brasileira(28:03) 150+ mercados e barreiras comerciais disfarçadas de sanitárias(34:00) Síndrome de vira-lata e o protagonismo brasileiro(41:34) Sucesso como consequência: visão de uma liderança técnicaEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus ScienceBR RenderNovus InternationalAlltechElancoSBZPETERSIMEPPGVET📲 Siga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  ADITIVOS NATURAIS NA AVICULTURA - Dr. Antônio Carlos Pedroso | Ep. 180 12.05.2026 45min

  O que separa um protocolo de aditivos naturais que funciona de um que falha no campo? A pressão regulatória sobre antimicrobianos consolidou probióticos, prebióticos, simbióticos, pós-bióticos, fitogênicos e ácidos orgânicos como pilares da avicultura moderna. Neste episódio do Podcast O Aviário, aprofundamos microencapsulação, sinergismos validados entre classes de aditivos, estabilidade de fitoativos e o papel emergente da inteligência artificial na nutrição de precisão.“Esses produtos são ferramentas que vêm para auxiliar, tem que melhorar ainda o da porteira para dentro.”— Dr. Antônio Carlos PedrosoAntônio Carlos Pedroso é Médico Veterinário (UDESC, 1995), mestre pela UFPR (2001) e Doutor em Sanidade Aviária pelo ICB/USP (2009). Atuou 11 anos na BRF como Especialista de Frangos de Corte. É professor do IFC e do programa de pós-graduação em Sanidade Avícola da PPGVET, com patente no INPI sobre β-glucano em vacinas aviárias.📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando aqui:wisenetix.com.br/e-book-nutricao-avesEpisódio: ADITIVOS NATURAIS NA AVICULTURA - Dr. Antônio Carlos PedrosoPodcast:O Aviário Podcastinstagram.com/oaviariopodcastApresentador:Me. Wellinton MolinettiLinkedInConvidado:Dr. Antônio Carlos PedrosoLinkedIn(00:00) Apresentação do convidado e abertura do episódio(02:00) Cenário 2026 da avicultura brasileira: crescimento e gargalos(08:19) Histórico: restrições aos antibióticos promotores na década de 90(15:00) Probióticos, prebióticos, simbióticos e pós-bióticos(17:23) Fitogênicos, fitoterápicos e mecanismos de ação dos fitoativos(19:01) Ácidos orgânicos e diminuição do pH bacteriano(28:32) Inteligência artificial e nutrição de precisão na avicultura(40:14) Bate-bola final com o Dr. Antônio PedrosoEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus Science — pegasusscience.comBR Render — brrender.ind.brNovus International — novusint.comAlltech — alltech.comElanco — elanco.comSBZ — sbz.org.br/reuniao2026PPGVET — ppgvet.com.br📲 Siga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  DE EXTENSIONISTA A SUPERVISOR: O QUE A INDÚSTRIA ESPERA? - Esp. Graciani Panizzon | Ep. 179 05.05.2026 44min

  Você sabia que, na cadeia avícola integrada, a transição de extensionista para cargos de supervisão é uma das maiores fontes de ruptura profissional e uma das menos discutidas tecnicamente? Neste episódio do Podcast O Aviário, aprofundamos 17 anos de vivência na agroindústria: gestão de equipes multigeracionais, inteligência emocional aplicada à sanidade, feedback estruturado como ferramenta de desenvolvimento técnico e a relação crítica entre extensionista, produtor integrado e supervisão. Uma conversa indispensável para quem atua na cadeia avícola integrada.“Não interessa se você é o sanitarista, você tem que saber de ambiência, de extensão, de comunicação, de gestão.”– Esp. Graciani PanizzonGraciani Panizzon é Médica Veterinária com mais de 17 anos de trajetória na agroindústria avícola, tendo atuado em extensão rural, sanidade e supervisão em integradora. Especialista em gestão de equipes, biosseguridade e relação técnico-produtor, hoje atua como consultora e sócia da Avinova Consultoria e Treinamentos, onde replica sua vivência para formar profissionais preparados para a realidade do campo integrado.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI: wisenetix.com.brEpisódio: DE EXTENSIONISTA A SUPERVISOR: O QUE A INDÚSTRIA ESPERA? - Esp. Graciani PanizzonPodcast: O Aviário Podcastinstagram.com/oaviariopodcastApresentadores:Me. Gabriela Bittencourtlinkedin.com/in/gabrielatkbittencourtMe. Wellinton Molinettilinkedin.com/in/wellinton-thiago-molinetti-19a04b212Convidada:Esp. Graciani Panizzonlinkedin.com/in/graciani-panizzon-simon-b32b02197(00:00) Abertura e apresentação da convidada Graciani Panizzon(06:40) Da extensão à supervisão: como se constrói uma liderança na agroindústria(11:19) Gestão de equipes multigeracionais e o choque de gerações(21:23) Feedback duro que transformou a carreira: “você é muito agressiva”(26:10) Os dois tipos de feedback: o bom para o líder e o bom para o liderado(29:05) Por que ninguém sai frustrado quando o feedback é contínuo(36:35) A relação com o produtor integrado: ouvir como ferramenta de gestão(40:59) Indicação de livro técnico e encerramento* Este episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus Sciencepegasusscience.comBR Renderbrrender.ind.brNovus Internationalnovusint.comAlltechalltech.comElancoelanco.comSBZsbz.org.brPPGVETppgvet.com.brSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  FÓSFORO: TERCEIRO MAIOR NUTRIENTE NAS DIETAS AVÍCOLAS - Dr. Marcel Boiago | Ep. 178 28.04.2026 34min

  Por que o fósforo virou o terceiro nutriente mais caro da avicultura? A resposta está no impacto econômico que poucos técnicos calculam corretamente. Depois de proteína e energia, nenhum outro mineral consome tanto recurso na formulação quanto o fósforo. Neste episódio do Podcast O Aviário, exploramos o metabolismo do fósforo em aves, suas funções estruturais e metabólicas, desde a formação óssea até a participação no ciclo energético celular. A conversa aborda fontes tradicionais como fosfato de cálcio, alternativas sustentáveis em desenvolvimento e os desafios da biodisponibilidade em diferentes fases produtivas.“Eu acredito que o fósforo seja hoje o terceiro nutriente de maior impacto econômico nas dietas"- Dr. Marcel BoiagoMarcel Boiago é professor da UDESC Chapecó, especialista em nutrição animal com foco em minerais para aves. Doutor em Zootecnia, atua em pesquisa e desenvolvimento de fontes alternativas de fósforo, sustentabilidade nutricional e biodisponibilidade mineral na avicultura comercial.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.Episódio: FÓSFORO: TERCEIRO MAIOR NUTRIENTE NAS DIETAS AVÍCOLAS - Dr. Marcel BoiagoPodcast: O Aviário Podcastinstagram.com/oaviariopodcastApresentadora: Dra. Catarina Stefanellolinkedin.com/in/catarina-stefanello-16449a35Convidado: Dr. Marcel Boiagolinkedin.com/in/marcel-manente-boiago-11a063177(00:00) Apresentação e importância do fósforo na avicultura(01:24) Metabolismo do fósforo: funções estruturais e bioquímicas(06:05) Interação cálcio-fósforo e pH intestinal na absorção(11:16) Fontes tradicionais: fosfato de cálcio e farinha de carne(14:35) Processo de obtenção de fontes alternativas de fósforo(18:35) Desenvolvimento com casca de ovo: composição e resultados(24:55) Aplicação em poedeiras: fase de crescimento vs produção(28:53) Considerações finais e perspectivas futurasEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus Sciencepegasusscience.comBR Renderbrrender.ind.brNovus Internationalnovusint.comAlltechalltech.comElancoelanco.comSBZsbz.org.brPPGVETppgvet.com.brSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  MICOTOXINAS EM TEMPO REAL - Dra. Denize Tyska | Ep. 177 21.04.2026 38min

  Você sabe exatamente o que está entrando na sua fábrica de ração? As micotoxinas representam um dos desafios mais críticos e subestimados da cadeia avícola brasileira e a maioria dos profissionais só descobre o nível real de contaminação quando a ração já está no campo. Neste episódio do Podcast O Aviário, abordamos como a espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) permite quantificar micotoxinas em matérias-primas em tempo real, transformando a gestão do risco sanitário com agilidade, precisão e tomada de decisão baseada em dados."Se você prevenir algum problema, conseguindo direcionar e organizar, isso não tem preço."— Dra. Denize TyskaDenize Tyska é Zootecnista formada pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), com trajetória dedicada à micotoxicologia e tecnologias analíticas aplicadas à nutrição animal. Atualmente é Diretora de Pesquisa e Desenvolvimento da Pégasus Science, empresa referência em predição de micotoxinas por espectroscopia no infravermelho próximo (NIR), presente em toda a América Latina há 10 anos.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUIEpisódio: MICOTOXINAS EM TEMPO REAL - Dra. Denize TyskaPodcast: O Aviário Podcastinstagram.com/oaviariopodcastApresentadora: MSc. Gabriela Bittencourtlinkedin.com/in/gabrielatkbittencourtConvidada: Dra. Denize Tyskalinkedin.com/in/denize-tyska-01b96039(00:00) Abertura e apresentação de Denize Tyska(01:19) Formação acadêmica e trajetória com micotoxinas(02:56) O que é a tecnologia NIR e como funciona(07:05) Rapidez da análise e volume de amostras(08:24) Sistema de gestão do risco micotoxinas(15:55) Monitoramento em tempo real vs. métodos tradicionais(20:14) Prevalência de micotoxinas no milho brasileiro(34:42) Considerações finais e encerramento* Este episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus Sciencepegasusscience.comBR Renderbrrender.ind.brNovus Internationalnovusint.comAlltechalltech.comElancoelanco.comSBZsbz.org.brPPGVETppgvet.com.brSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  BIOSSEGURIDADE SINDRÔMICA - Dra. Masaio Mizuno | Ep. 176 14.04.2026 42min

  Você ainda controla doença por doença no aviário? Na avicultura de corte, postura comercial e suinocultura industrial, esse modelo chegou ao limite e a literatura dos últimos 20 anos prova. Este episódio do Podcast O Aviário apresenta a biosseguridade sindrômica: uma abordagem que integra epidemiologia contemporânea, qualidade total, inteligência artificial e inteligência emocional para agir sobre a via de transmissão comum, não sobre cada agente isolado. Conteúdo técnico e indispensável para quem atua no campo."Está proibido falar em controle. É prevenção."- Dra. Masaio MizunoMédica Veterinária formada há mais de 60 anos, doutora e professora aposentada da USP, com especialização em epidemiologia, educação sanitária e emergência sanitária. Autora de obra inédita sobre biosseguridade sindrômica aplicada à avicultura e suinocultura, integrando IA, qualidade total e inteligência emocional. Referência nacional em biosseguridade de aves e suínos.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUIEpisódio: BIOSSEGURIDADE SINDRÔMICA - Dra. Masaio MizunoPodcast: O Aviário Podcastinstagram.com/oaviariopodcastApresentadora: Me. Gabriela Bittencourtlinkedin.com/in/gabrielatkbittencourtConvidada: Dra. Masaio Mizunolinkedin.com/in/masaio-mizuno-ishizuka-37290962(00:00) Apresentação da Dra. Masaio Mizuno(02:26) O que é biosseguridade sindrômica(07:30) IA aplicada aos indicadores de saúde(09:08) As sete síndromes produtivas(11:54) Por que "controle" virou palavra proibida(19:16) Qualidade total e o papel do extensionista(28:50) Inteligência emocional na comunicação com o produtor(37:23) Conselho final: da alta direção ao campoEste episódio chega até você através do apoio das empresas:BR Renderbrrender.ind.brPegasus Sciencepegasusscience.comNovus Internationalnovusint.comAlltechalltech.comElancoelanco.comPPGVETppgvet.com.brSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  CONTROLE DE SALMONELLA - Dra. Nelva Grando | Ep. 175 08.04.2026 43min

  Você sabe qual bactéria a OMS usa como indicador de qualidade de processo na cadeia avícola? Ela mesmo: a Salmonella! Ela é a segunda causa de toxinfecção alimentar no Brasil, com registros de hospitalização e mortes. Neste episódio do Podcast O Aviário, o debate vai fundo: mecanismos de transmissão das salmonelas paratíficas, os três pilares do controle sanitário: pessoas, procedimentos e produtos, e os gargalos críticos do monitoramento no campo por fase produtiva. Conteúdo técnico e indispensável para extensionistas, sanitaristas e gestores de integradora."Salmonella não é um bicho de sete cabeças. O difícil é não olhar para ela com os olhos que ela precisa ser vista."– Dra. Nelva GrandoMédica Veterinária formada pela UFPR, com quatro décadas de atuação em avicultura industrial e passagens pelas maiores agroindustriais brasileiras. Especialista no controle de Salmonella em plantéis avícolas, atua hoje como consultora técnica, disseminando protocolos de monitoramento e biosseguridade em todo o Brasil.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando aqui.Episódio: CONTROLE DE SALMONELLA - Dra. Nelva GrandoPodcast: O Aviário PodcastApresentador: Dr. Marcos CaféConvidada: Dra. Nelva Grando(00:00:00) Apresentação da Dra. Nelva Grando e introdução ao tema(00:02:48) Trajetória: 40 anos de avicultura, UFPR e os primeiros estágios(00:05:37) Galinária e pullorum vs. salmonelas paratíficas — diferença e impacto(00:12:55) O produtor tem a chave — medidas básicas de biosseguridade no campo(00:17:30) Pintinho, água, ração e intervalo interlotes como pontos críticos(00:25:44) Os três pilares: pessoas, procedimentos e produtos(00:30:47) Monitoramento estruturado: onde buscar salmonela de verdade(00:35:47) Mensagem final: responsabilidade do produtor e do técnico no processoEste episódio chega até você através do apoio das empresas:BR RenderPegasus ScienceNovus InternationalAlltechElancoPPGVETSiga O Aviário Podcast nas redes sociais: linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  ARTRITE EM FRANGOS - Me. Marcos Morés | Ep. 174 31.03.2026 36min

  Você consegue identificar uma artrite infecciosa antes do abatedouro apontar o problema? Neste novo episódio do podcast O Aviário, o tema é aprofundado com foco nos principais agentes causadores, reovírus aviário e Mycoplasma synoviae, a variabilidade genética viral que tornou as vacinas insuficientes a partir de 2012 e as estratégias de vacinação e biosseguridade na prática."O problema maior atualmente dessas artrites está sendo lá no abatedouro." - Me. Marcos MorésMarcos Morés é Médico Veterinário, graduado pela UFTM, especialista em Sanidade Animal pela UDESC e mestre em Ciências Veterinárias com concentração em Patologia. Atua como patologista de aves e suínos e analista da Embrapa Suínos e Aves, em Concórdia-SC, com foco em diagnóstico, pesquisa aplicada e sanidade avícola.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUIEpisódio: ARTRITE EM FRANGOS - Me. Marcos MorésPodcast: O Aviário PodcastApresentadora: Dra. Catarina StefanelloConvidado: Me. Marcos Morés(00:00) Abertura e apresentação do convidado(01:33) Principais agentes causadores de artrite em aves(05:48) Melhoramento genético e fragilização óssea(08:17) Impacto das artrites no frigorífico e condenações(10:44) Como fazer o diagnóstico assertivo a campo(13:19) Vacinação de matrizes e controle da transmissão vertical(15:01) Variabilidade genética do reovírus a partir de 2012(32:01) Mensagem final e encerramento* Este episódio chega até você através do apoio das empresas:Pegasus ScienceNovus InternationalAlltechElancoBR RenderSiga O Aviário Podcast nas redes sociais: linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  OS PILARES DA AVICULTURA DE ALTO DESEMPENHO - Eduardo Vilas Boas Leffer | Ep. 173 24.03.2026 46min

  Por que o frango brasileiro cresce mais rápido, custa menos e ainda lidera as exportações mundiais? Neste episódio especial do Show Rural 2026 do podcast O Aviário, os bastidores dessa eficiência vêm à tona: seleção genética acelerada, formulação nutricional fase a fase, ambiência de precisão, imunoprofilaxia moderna com vacinação in ovo e gestão de pessoas como diferencial competitivo real. Uma conversa técnica, direta e essencial para quem atua ou deseja atuar na cadeia avícola de alto desempenho."O diferencial do Brasil não é só tecnologia, é a conscientização. O produtor brasileiro conhece o comportamento da ave e se preocupa com isso."— Eduardo Vilas Boas LefferEduardo Vilas Boas Leffer é Médico Veterinário com especialização em produção de aves e suínos, MBA em Marketing e especialização em gestão de equipes. Com mais de 30 anos de experiência, atuou 17 anos na gerência técnico-comercial de multinacional de vacinas biológicas e hoje é Gerente de Fomento Avícola da Coopavel, referência nacional em produção sem promotores de crescimento e biosseguridade.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando aqui.Episódio: OS PILARES DA AVICULTURA DE ALTO DESEMPENHO - Eduardo Vilas Boas LefferPodcast: O Aviário Podcastinstagram.com/oaviariopodcastApresentadora: Me. Gabriela Bittencourtlinkedin.com/in/gabrielatkbittencourtConvidado: Eduardo Vilas Boas Lefferlinkedin.com/in/eduardo-leffer-8444589(00:00) Apresentação do convidado e trajetória na avicultura(07:46) Os pilares da alta performance avícola(09:42) Genética: potencial e seleção acelerada(12:40) Vacinação in ovo e imunoprofilaxia moderna(15:25) Gestão de pessoas e contratação na avicultura(22:07) Perfis profissionais e desenvolvimento de carreira(32:48) Tendências globais: proteína animal e novos mercados(38:17) Mensagem final e oportunidades na cadeia avícolaEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Novus International — novusint.comAlltech — alltech.comElanco — elanco.comBR Render — brrender.ind.brPegasus Science — pegasusscience.comSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  COMO GANHAR DINHEIRO COM A PRODUÇÃO DE OVOS CAIPIRAS - Dr. César Giordano Gêmero | Ep. 172 17.03.2026 45min

  Você sabia que a produção de ovos caipiras pode ser uma fonte altamente rentável? No episódio #171 do podcast O Aviário, Dr. César Giordano Gêmero, especialista em avicultura alternativa, compartilha estratégias para tornar a produção de ovos caipiras lucrativa e sustentável.“Quem acha que a produção de ovos caipiras é algo simples, está apenas começando a entender o potencial desse mercado. Não é apenas alimentar as aves, é um processo de gestão e diferenciação.”— Dr. César Giordano GêmeroDr. César Giordano Gêmero é Zootecnista com mestrado e doutorado em desenvolvimento territorial e meio ambiente. Com 12 anos de experiência em avicultura alternativa, ele tem grande expertise na produção de ovos caipiras e é proprietário da Escola de Avicultores, onde já formou milhares de alunos por ano. O Dr. César tem vasta experiência prática, com foco no desenvolvimento de projetos, consultorias e mentorias para o setor, além de atuar no mercado de avicultura caipira e produção de ovos orgânicos.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando aqui.Episódio: COMO GANHAR DINHEIRO COM A PRODUÇÃO DE OVOS CAIPIRAS - Dr. César Giordano GêmeroPodcast: O Aviário PodcastInstagramApresentador: Dr. Marcos CaféLinkedInConvidado: Dr. César Giordano GêmeroLinkedIn0:00 - Introdução ao episódio e apresentação do Dr. César Giordano Gêmero3:00 - O que é avicultura caipira e como começar nesse mercado5:30 - A importância da gestão eficiente na produção de ovos caipiras8:00 - Como planejar a produção de ovos caipiras e garantir a sustentabilidade do negócio11:00 - Diferença entre ovos caipiras e ovos convencionais e a importância da diferenciação no mercado14:00 - Estratégias de diferenciação para alcançar novos mercados e agregar valor ao produto17:00 - A importância da qualidade de alimentação e ambiente para as aves caipiras19:00 - Como reduzir custos e aumentar a rentabilidade na produção de ovos caipiras21:30 - Exemplos de sucesso na produção de ovos caipiras e como se destacar no mercado24:00 - Conclusões e dicas finais para iniciar e expandir o negócio de ovos caipirasEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Alltechalltech.comElancoelanco.comBR Renderbrrender.ind.brPegasus Sciencepegasusscience.comNovus Internationalnovusint.comSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria
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  QUALIDADE DE MATÉRIA-PRIMA: Novos Conceitos sobre Farelo de Soja - Dra. Adriana Nascimento | Ep. 171 10.03.2026 39min

  Você sabia que a qualidade do farelo de soja pode impactar diretamente a eficiência da alimentação e a rentabilidade da sua produção avícola? No episódio #170 de O Aviário, Dra. Adriana Nascimento, especialista em nutrição de monogástricos, compartilha novas abordagens sobre como avaliar a qualidade do farelo de soja e como isso pode otimizar a alimentação das aves, melhorar o desempenho animal e reduzir custos com ração.“Subestimar a qualidade do farelo de soja é comprometer o desempenho das aves e aumentar custos sem necessidade.”— Dra. Adriana NascimentoDra. Adriana Nascimento é zootecnista, com mestrado e doutorado em nutrição de monogástricos. Ela tem 12 anos de experiência em nutrição animal e já atuou em grandes empresas como Brasil Foods S.A. e Ajinomoto do Brasil, sendo uma das principais responsáveis pela melhoria do desempenho animal através da nutrição de alta qualidade. Hoje, ela é Gerente Técnica para a América Latina na ALLTECH, empresa global líder em saúde e nutrição animal, agricultura e produção de alimentos, apoiadora deste episódio.Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando aqui: wisenetix.com.brEpisódioQUALIDADE DE MATÉRIA-PRIMA: Novos Conceitos sobre Farelo de Soja - Dra. Adriana NascimentoPodcastO Aviário PodcastApresentadorDr. Marcos Cafélinkedin.comConvidadaDra. Adriana Nascimentolinkedin.comTimestamps0:00 - Introdução ao episódio e apresentação de Dra. Adriana Nascimento3:00 - O impacto da qualidade do farelo de soja na nutrição das aves6:30 - Como avaliar a qualidade do farelo de soja e o que realmente importa para as aves10:00 - O papel da solubilidade proteica e urease nas análises de qualidade do farelo de soja13:30 - Como a digestibilidade do farelo de soja afeta a eficiência nutricional das aves17:00 - Estratégias para reduzir os custos com ração sem comprometer a qualidade20:00 - A importância de ajustes contínuos nas dietas com base na qualidade do farelo de soja23:00 - Como garantir a sustentabilidade e rentabilidade com a nutrição eficiente26:00 - Conclusões e dicas finais para melhorar a qualidade da ração e otimizar a produçãoEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Alltech — alltech.comElanco — elanco.comBR Render — brrender.ind.brPegasus Science — pegasusscience.comNovus International — novusint.comSiga O Aviário Podcast nas redes sociais:linktr.ee/oaviario#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #medvet #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria