Je Bosse en Grande Distribution

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  30 % plus cher, 20 % de chômage : faire du commerce à La Réunion - avec Valérie Lavail, Run Market 27.07.2026 23dk

  💬 « On a une cible, et chacun qu'une flèche. Il faut que chaque fois qu'on la tire, elle aille au cœur de la cible. »Pour ce nouvel épisode, j'ai le plaisir de recevoir Valérie Lavail, Directrice Marketing & Communication chez Run Market.Avec plus de 25 ans d'expérience en grande distribution - dont 18 ans au sein du groupe Casino, en France comme à l'international - Valérie a posé ses valises à La Réunion il y a 5 ans, d'abord chez Leclerc, avant de rejoindre Run Market il y a bientôt 3 ans. Sa mission : faire revivre une enseigne lancée en 2020 et lourdement endettée.Dans cet épisode, on parle de retail sous les tropiques, de pouvoir d'achat sous tension et de communication prix, mais aussi de ce que ça signifie de construire une marque locale dans un marché dominé par les grands groupes nationaux.Au sommaire de cet épisode 📋 :Le parcours de Valérie et son arrivée à La RéunionCe qui différencie vraiment le retail réunionnais de la métropolePourquoi se nourrir coûte 30 % plus cher sur l'île, et ce que ça implique pour les distributeursLa place du prix et de la communication promotionnelle dans un marché sous tensionLa production locale, les industriels réunionnais et la relation gagnant-gagnant avec les fournisseursLes particularités de consommation : riz en 20 kg, bouchons, rhum, whisky…L'histoire et le redressement de Run Market depuis 3 ansLe rapprochement en cours avec Leader Price et l'arrivée d'une nouvelle enseigne sur l'îleL'avenir du drive et du e-commerce dans les DOM📣 Un grand merci à Valérie pour cet échange dépaysant et inspirant !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studiobouv
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  À 29 ans, il reprend l’entreprise familiale et défend les PME face à la grande distribution - avec Louis Hatet, SANRIVAL JARDIN 20.07.2026 33dk

  💬 « Un volume non rentable, ça peut faire couler une entreprise. »Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Louis Hatet, directeur général de Sanrival Jardin, une entreprise familiale française spécialisée dans les semences et les produits de jardin distribués en grande distribution.À bientôt 30 ans, Louis incarne la nouvelle génération de cette PME fondée en 1937 et reprise par son père lorsqu’il était enfant. Après plusieurs expériences loin de l’entreprise familiale, il finit par rejoindre l’aventure et prend aujourd’hui la direction de son équipe commerciale.Dans cet épisode, on parle transmission, légitimité et responsabilité, mais aussi du rôle souvent méconnu des fournisseurs dans la performance des magasins. Louis nous partage les coulisses d’un marché saisonnier, fortement dépendant de la météo, ainsi que sa vision de la relation entre les PME et les grandes enseignes.Au sommaire de cet épisode 📋 :Le parcours de Louis et son arrivée dans l’entreprise familialeComment gagner sa légitimité lorsque l’on devient dirigeant à 27 ansLa responsabilité de reprendre une entreprise qui fait vivre 50 famillesComment Sanrival Jardin est devenu numéro un des semences en GSACe que les magasins attendent réellement de leurs fournisseursComment gérer un marché aussi saisonnier et dépendant de la météo que le jardinLes coulisses des négociations entre une PME et les centrales d’achatComment défendre les producteurs français face aux exigences de la distributionLes nouveaux référencements obtenus chez Carrefour, Auchan et MonoprixComment le numérique et l’intelligence artificielle pourraient transformer le rayon jardin📣 Un grand merci à Louis pour cet échange !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studiobouv
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  Category management : le métier invisible qui transforme les rayons - avec Emmanuel Ansoud, Category Management Evangelist 13.07.2026 32dk

  💬 « Le vrai travail du category manager, c’est celui qui ne se voit pas. »Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Emmanuel Ansoud, Category Management Evangelist et spécialiste de l’accompagnement des industriels de la grande consommation sur leurs enjeux de category management.Encore méconnu en dehors des fonctions commerciales et marketing, le category management joue pourtant un rôle central dans la performance des rayons. Assortiment, merchandising, prix, promotions, analyse des comportements d’achat : le Catman cherche à faire converger les intérêts des industriels et des distributeurs autour d’un client commun, le shopper.Dans cet épisode, Emmanuel revient sur les origines de cette méthode, explique concrètement le rôle du category manager et décrypte la manière dont sont pensés l’organisation des rayons, le rapprochement de certains produits ou encore les grandes stratégies catégorielles.On parle aussi de collaboration entre enseignes et marques, de connaissance du terrain, de données comportementales et de l’impact grandissant de l’intelligence artificielle sur le métier.Au sommaire de cet épisode 📋 :Ce qu’est réellement le category managementLa différence entre le consommateur et le shopperPourquoi le category management ne se limite pas au merchandisingComment sont définis l’assortiment, l’organisation, les prix et les promotions d’un rayonÀ quels moments le Catman intervient dans la relation entre industriels et distributeursDes exemples concrets de transformations de rayons grâce au category managementPourquoi regrouper des produits par usage ne fonctionne pas systématiquementComment concilier les intérêts des marques et ceux des enseignesPourquoi un industriel ne peut jamais être totalement neutre dans ses recommandationsComment la donnée a profondément transformé le métierCe que l’intelligence artificielle peut déjà automatiser dans le merchandisingComment le métier de category manager pourrait évoluer dans les cinq prochaines annéesPourquoi industriels et distributeurs doivent retrouver de véritables espaces de collaboration📣 Un grand merci à Emmanuel pour cet échange et pour nous avoir fait découvrir les coulisses d’un métier aussi stratégique qu’invisible !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studiobouv
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  La boucherie traditionnelle est-elle condamnée en grande distribution ? - avec Damien Denat 06.07.2026 33dk

  💬 « La boucherie, ce n’est pas une ligne de coût sur un tableau Excel. »Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Damien Denat, ancien directeur de supermarché, responsable de rayon boucherie et artisan boucher, revenu récemment en France après une expérience professionnelle au Québec.De Champion à la boucherie artisanale, en passant par la direction de magasin et la grande distribution canadienne, Damien a observé de l’intérieur les profondes transformations du métier. Pénurie de main-d’œuvre, disparition progressive des savoir-faire, développement du libre-service, arrivée de l’intelligence artificielle et simplification des découpes : le rayon boucherie est aujourd’hui à un tournant.Dans cet épisode, on compare les modèles français et québécois, où la boucherie traditionnelle a largement laissé place à un simple « rayon viande », pensé pour pouvoir fonctionner avec moins de personnel qualifié.Au sommaire de cet épisode 📋 :Le parcours de DamienPourquoi un distributeur québécois est venu recruter un boucher françaisComment fonctionne un rayon viande au CanadaPourquoi les enseignes québécoises ont simplifié le métier à l’extrêmeComment l’IA peut prévoir chaque jour les quantités à produire en rayonPourquoi la France pourrait suivre le même chemin que le QuébecLes raisons de la pénurie de bouchers en grande distributionComment les enseignes ont progressivement dépossédé le métier de son sensPourquoi un rayon boucherie peut rester rentable malgré une masse salariale importanteLe rôle du traditionnel comme véritable aimant à clientsComment répondre à la baisse de la consommation de viande et aux attentes sur le bien-être animalLa place du local, du premium et de la transparence dans le rayon de demain📣 Un grand merci à Damien pour son témoignage !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studiobouv
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  Ouvrir un magasin, recruter, tenir les marges : le quotidien d’un jeune franchisé - avec Alexis ROULIERE 22.06.2026 32dk

  💬 « La grande distribution ne recule pas, elle se transforme. »Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Alexis Roulière, franchisé Carrefour à Tassin et représentant d’une nouvelle génération d’entrepreneurs en grande distribution.À seulement 28 ans, Alexis a ouvert son propre magasin Carrefour en franchise, après un parcours atypique loin des trajectoires classiques de chef de rayon ou de directeur de magasin. Ancien responsable commercial, il découvre aujourd’hui le quotidien exigeant d’un patron de commerce de proximité : recruter, gérer les flux, fidéliser les clients, tenir les marges… et faire face aux imprévus.Dans cet épisode, on parle franchise, entrepreneuriat, commerce local, management des jeunes générations, mais aussi de l’évolution des modes de consommation. Alexis partage avec transparence les coulisses de l’ouverture de son magasin, les galères des premiers jours, sa vision de la proximité et son envie de faire bouger les lignes dans la grande distribution.Au sommaire de cet épisode 📋 :Pourquoi Alexis a choisi de se lancer en franchise chez CarrefourComment on ouvre un magasin de proximité en partant de zéroLes coulisses d’une ouverture mouvementée : travaux, marchandises, équipe et imprévusLe quotidien d’un jeune franchisé entre terrain, gestion et relation clientPourquoi le commerce de proximité repose d’abord sur l’humainComment les produits locaux peuvent devenir un vrai levier de différenciationSa vision du fossé générationnel dans le rapport au travailPourquoi les jeunes ont toute leur place dans la grande distributionComment l’IA pourrait simplifier le quotidien des magasinsSes conseils à celles et ceux qui veulent se lancer à leur compte📣 Un grand merci à Alexis pour son témoignage et sa transparence !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio
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  Comment manager des équipes quand on a 26 ans ? - avec Hugo Petit Torres 15.06.2026 28dk

  💬 « Quand on est jeune, il faut apprendre à écouter avant de vouloir diriger. »Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Hugo Petit Torres, directeur commercial chez E.Leclerc Montargis et représentant d’une nouvelle génération de dirigeants qui fait évoluer les codes du management en grande distribution.À seulement 26 ans, Hugo occupe déjà un poste de direction après un parcours accéléré au sein du mouvement Leclerc. Fils d’adhérents installés en Espagne, il se destinait initialement à une carrière dans la finance avant de découvrir la grande distribution… et de s’y passionner.Au sommaire de cet épisode 📋 :Pourquoi Hugo a choisi la grande distributionSon parcours express du rayon fruits et légumes à la direction commercialeComment gagner sa légitimité lorsqu’on manage des collaborateurs parfois deux fois plus âgésCe que la nouvelle génération apporte au management en grande distributionSa vision du magasin de demain et de l’évolution des hypermarchésComment l’intelligence artificielle et la robotisation vont transformer le retailLe rôle du drive comme levier de croissance📣 Un grand merci à Hugo pour son témoignage !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio
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  Elle quitte pharmacie pour reprendre un Carrefour Express à 25 ans - avec Elisa Bilteryst 08.06.2026 23dk

  💬 « On n’est jamais prêt à 100 %. Il faut se lancer. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Elisa Bilteryst, gérante d’un Carrefour Express à Paris et l’une des plus jeunes franchisées Carrefour de France.Il y a encore quelques années, Elisa se destinait à une carrière en pharmacie. À seulement 25 ans, elle dirige aujourd’hui son propre magasin avec son mari, après avoir intégré le programme Futur Entrepreneur de Carrefour.Dans cet épisode, on découvre le parcours atypique d’une jeune dirigeante qui a choisi de quitter son cursus pour se lancer dans l’entrepreneuriat en grande distribution. On parle franchise, management, recrutement, réseaux sociaux, commerce de proximité et transmission entre générations.Au sommaire de cet épisode 📋 :Pourquoi Elisa a quitté ses études de pharmacie pour rejoindre la grande distributionComment fonctionne le programme Futur Entrepreneur de CarrefourLes défis de la reprise d’un magasin à seulement 25 ansEntreprendre en coupleComment manager une équipe quand on a l’âge de certains collaborateursPourquoi les jeunes ont toute leur place dans les métiers du commerceL’importance du contact humain dans les magasins de proximitéComment TikTok et les réseaux sociaux peuvent aider à valoriser un commerce local📣 Un grand merci à Elisa pour son témoignage !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio
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  La fin des plannings Excel en grande distribution ? - avec Raphaël Loevenbruck, Head of Sales Skello 01.06.2026 32dk

  💬 « Faire un planning, ce n’est pas mettre des noms dans des cases. C’est gérer l’humain, la performance et l’imprévu. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Raphaël Loevenbruck, Head of Sales chez Skello, la plateforme de gestion des plannings et des équipes utilisée par plus de 25 000 entreprises et 600 000 salariés.Dans la grande distribution, la gestion des équipes reste encore souvent un casse-tête. Entre les contraintes légales, les absences de dernière minute, les pics d’activité, les contrats étudiants ou encore la maîtrise de la masse salariale, construire un planning efficace est devenu un véritable enjeu stratégique.Dans cet épisode, on décrypte comment les enseignes modernisent leur organisation grâce à la technologie, pourquoi les tableaux blancs et les fichiers Excel montrent leurs limites, et comment l’intelligence artificielle pourrait transformer durablement la gestion des équipes en magasin.Au sommaire de cet épisode 📋 :Les principaux défis auxquels font face les directeurs de magasin et chefs de rayonComment gagner jusqu’à 30 heures par mois sur la gestion des planningsL’impact des contraintes légales et des conventions collectivesComment mieux gérer les absences, les remplacements et les imprévus du quotidienLe rôle de l’intelligence artificielle dans la construction des planningsPourquoi la gestion des équipes devient un enjeu majeur de fidélisation et de marque employeurÀ quoi pourrait ressembler le planning d’un magasin à l’horizon 2030📣 Un grand merci à Raphaël pour cet échange passionnant !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio
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  Le vrac peut-il encore sauver la grande distribution ? - avec David Sutrat, co-fondateur de Day by day 25.05.2026 27dk

  💬 « Le vrac n’est pas une mode. C’est une transformation profonde de notre manière de consommer. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir David Sutrat, cofondateur de Day by day, la première enseigne française 100 % dédiée au vrac.Lancée dès 2013, bien avant l’explosion des discours autour de la consommation responsable, Day by Day porte depuis plus de dix ans une vision ambitieuse : réduire les déchets, favoriser le réemploi et transformer durablement les habitudes de consommation.Dans cet épisode, on revient sur l’ascension fulgurante du vrac, son crash brutal après le Covid, les erreurs du marché… mais aussi sur les raisons qui poussent aujourd’hui la grande distribution à se réintéresser au sujet.Au sommaire de cet épisode 📋 :Pourquoi le vrac a explosé entre 2017 et 2021Les vraies raisons de la chute du marché après le CovidPourquoi la grande distribution a réduit… puis relance progressivement ses rayons vracLes contraintes opérationnelles du vrac en magasin (hygiène, logistique, casse, vol…)Comment Day by Day est passé de 80 magasins à une phase de résilienceLe rôle de la loi AGEC et des futures obligations réglementairesÀ quoi pourrait ressembler le commerce de demain ?📣 Un grand merci à David pour cet échange !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio
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  Le futur du commerce rural tient dans un camion - avec Jérôme Fourest, Banquiz 18.05.2026 32dk

  💬 « On est parfois la seule visite de la semaine. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Jérôme Fourest, dirigeant deBanquiz , une entreprise qui réinvente le commerce itinérant pour lutter contre les déserts alimentaires en milieu rural.Avec ses 35 camions-magasins, Banquiz sillonne aujourd’hui les campagnes françaises pour livrer des produits surgelés et régionaux directement chez les habitants… sans commande préalable. Un modèle à contre-courant du retail traditionnel, pensé pour répondre à un enjeu majeur : l’accès à l’alimentation dans les territoires oubliés par les commerces de proximité et la grande distribution.Au sommaire de cet épisode 📋 :Pourquoi les déserts alimentaires deviennent un enjeu majeur en FranceComment fonctionne concrètement le modèle des camions-magasins BanquizPourquoi le commerce itinérant peut être rentable aujourd’huiLe rôle du lien social dans la fidélisation des clientsLes nouveaux besoins des zones rurales et des populations vieillissantesComment Banquiz sélectionne ses produits et producteurs locauxPourquoi Banquiz mise désormais sur la franchise pour accélérer son développementLe commerce de demain : plus mobile, plus local… et plus humain ?📣 Un grand merci à Jérôme pour cet échange passionnant !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio
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  Nutrition : le marché qui explose en grande distribution - avec Raphaël Kunde, directeur général France de Nutrition & Santé 11.05.2026 51dk

  💬 « On ne vend pas des produits… on aide les gens à mieux s’alimenter. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Raphaël Kunde, directeur général France de Nutrition & Santé, un acteur majeur du “mieux manger” derrière des marques bien connues comme Gerblé, Gerlinéa, Céréal Bio ou Isostar.Dans cet épisode, on décrypte une transformation profonde du retail : l’explosion de la nutrition, du fonctionnel et du “manger mieux”. Derrière des rayons encore parfois mal identifiés, un marché en forte croissance est en train de s’imposer comme un pilier stratégique de la grande distribution.Au sommaire de cet épisode 📋 :Pourquoi le marché de la nutrition explose (et ce que ça change en GMS)Nutrition quotidienne, sport, fonctionnel : comprendre les nouveaux segmentsLe rôle clé du Nutri-Score dans l’éducation des consommateursComment rendre la nutrition accessible au plus grand nombreL’essor de l’alimentation fonctionnelle (protéines, énergie, sommeil…)Nutrition personnalisée, applications, services : vers où va le secteur ?À quoi pourrait ressembler le rayon nutrition d’ici 2030📣 Un grand merci à Raphaël pour cet échange !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio
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  Pourquoi les robots vont envahir la grande distribution - avec Lucas Goumarre, CEO & Co-fondateur de Korben 04.05.2026 58dk

  💬 « Les robots ne remplacent pas les équipes. Ils leur permettent de faire enfin ce qui a de la valeur. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Lucas Goumarre, CEO & co-fondateur de Korben, une startup française qui développe et déploie des robots de service dans la grande distribution, la logistique et bien d’autres secteurs.Dans cet épisode, on décrypte une transformation qui ne fait que commencer : l’arrivée massive de la robotique dans le retail. Nettoyage, logistique, accueil, sécurité… les robots ne sont plus de la science-fiction. Ils sont déjà en train de redéfinir les métiers en magasin, dans un contexte de pénurie de main-d’œuvre et d’exigence client toujours plus forte.Au sommaire de cet épisode 📋 :Pourquoi la robotique devient inévitable en grande distributionLes vrais cas d’usage en magasin aujourd’huiLe rôle clé de la pénurie de main-d’œuvre dans l’accélération du marchéComment la Chine et les États-Unis prennent une longueur d’avanceRobotique vs humanoïdes : à quoi ressemblera le magasin de demainL’impact sur les métiers : vers une recomposition du travail en GMSLes enjeux de souveraineté et de data dans la robotiqueÀ quoi pourrait ressembler un magasin en 2030📣 Un grand merci à Lucas pour cet échange passionnant !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio
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  Pourquoi on ne mange plus comme avant - avec Sandrine Doppler, Analyste Food & Agri 27.04.2026 48dk

  💬 « On ne mange plus ensemble. On mange pour soi. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Sandrine Doppler, analyste Food & Agri, spécialisée dans les mutations alimentaires et les nouveaux usages de consommation.Dans cet épisode, on décrypte une transformation profonde mais souvent sous-estimée : notre rapport à l’alimentation est en train de basculer. Individualisation des repas, explosion des usages, montée de l’alimentation fonctionnelle, fracture alimentaire… Ce que l’on mange aujourd’hui ne raconte plus seulement une habitude, mais une société en pleine mutation.Au sommaire de cet épisode 📋 :L’individualisation de l’alimentation : pourquoi on mange de plus en plus seul.Les nouveaux usages : manger en marchant, tard, ou à tout moment de la journée.L’impact des rythmes de vie et de la “solo nation” sur la consommation.L’essor de l’alimentation fonctionnelle (protéines, collagène, produits “santé”).La fin des formats familiaux et l’explosion des portions individuelles.Pourquoi le vrac ne décolle pas vraiment en France.La fracture alimentaire : vers une alimentation à plusieurs vitesses.Circuits courts vs produits locauxÀ quoi pourrait ressembler notre alimentation dans 10 ans.📣 Un grand merci à Sandrine pour cet échange !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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  Comment la VR transforme le merchandising en magasin - avec Erwan Krotoff, Retail VR 19.04.2026 28dk

  💬 « Le virtuel ne remplace pas le magasin. Il permet juste de mieux décider avant d’y aller. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Erwan Krotoff, cofondateur de Retail VR, une solution qui aide les enseignes et les industriels à simuler leurs rayons, leurs magasins… et leurs décisions, avant même de les déployer sur le terrain.Dans cet épisode, on décrypte comment la 3D, la data et l’IA viennent transformer un métier clé du retail : le merchandising. Fini les plans en 2D approximatifs ou les décisions prises “à l’intuition”. Place à des environnements virtuels capables de reproduire fidèlement la réalité… pour mieux performer dans le réel.Au sommaire de cet épisode 📋 :Le vrai rôle de la 3D dans le retailComment simuler un rayon, un magasin ou une promo avant de l’implanter.Pourquoi le merchandising en 2D montre aujourd’hui ses limites.Comment la 3D permet d’éviter des erreurs coûteuses en exécution.Le “perfect store” : fantasme ou réalité accessible grâce à la data.Les freins terrain face à la technologie… et pourquoi ils tombent progressivement.Les nouveaux cas d’usage : formation, études consommateurs, digitalisation des usines.📣 Un grand merci à Erwan pour cet échange !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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  Comment une PME a conquis 5000 magasins… sans marque - avec Franck Bonfils, fondateur de YooNuts 13.04.2026 29dk

  💬 « Le vrac n’existe pas. Ce que le client vient chercher, ce sont des produits. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Franck Bonfils, président de YooNuts, une PME française qui a su s’imposer en grande distribution avec un modèle unique mêlant produits bio, vrac… et surtout présence terrain.Partie d’une cuisine familiale il y a 25 ans, l’entreprise est aujourd’hui présente dans plus de 5000 magasins, représente 21 kilomètres de linéaire en France et réalise 85 millions d’euros de chiffre d’affaires. Mais derrière cette réussite se cache une réalité moins visible : une marque longtemps… inconnue des consommateurs.Dans cet épisode, on décrypte les coulisses d’un modèle construit sur le terrain : développement magasin par magasin, transformation du vrac en véritable service, enjeux de marque, négociations… et réinvention complète d’un rayon souvent considéré comme secondaire.Au sommaire de cet épisode 📋 :Le mythe du vrac… et pourquoi “le vrac n’existe pas”.Comment passer de la cuisine familiale à 5000 magasins.Pourquoi être référencé ne suffit pas à exister pour le client.Le rôle clé du terrain dans le développement d’une PME en GMS.Vrac = produit ou service ? La transformation du modèle.Le vrai rapport de force entre PME et grande distribution.Le virage stratégique de la marque : de Juste Bio à YooNuts.Réenchanter le vrac : innovation, expérience client et lutte contre la casse.📣 Un grand merci à Franck pour cet échange !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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  Le retail entre dans l’ère du marketing local (et ça change tout) - avec Cédric Pradier et Paul Hermay, cofodateurs de Promicy 09.04.2026 40dk

  💬 « La communication descendante est morte. Aujourd’hui, un magasin doit penser comme un média local. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Cédric Pradier et Paul Hermay, cofondateurs de Promicy, une solution qui accompagne les enseignes et les points de vente dans leur transformation vers un marketing local plus efficace… et plus rentable.Avec Promicy, Cédric et Paul défendent une conviction forte : le retail ne peut plus se contenter d’une communication nationale standardisée. Dans un monde saturé de messages, ce sont désormais les magasins qui doivent reprendre la main, raconter leur histoire, valoriser leurs spécificités… et surtout connecter leur communication à leur réalité commerciale.Dans cet épisode, on décrypte une mutation profonde du retail : fin du prospectus tel qu’on le connaissait, explosion du digital local, évolution des métiers en magasin… et bascule vers un marketing directement connecté au chiffre d’affaires.Au sommaire de cet épisode 📋 :Le déclin de la communication nationale et la montée en puissance du local.Pourquoi un magasin doit devenir un média à part entière.La fin du prospectus papier… et ce qui le remplace vraiment.La différence entre faire de la communication… et faire du business.Le concept de “vitrine digitale” pour les magasins sans façade visible.La méthode Promicy : géomarketing, plan d’occupation digital et activation.Pourquoi le digital est une course de fond (et pas un coup de buzz).Le rôle de l’IA : assistant créatif ou danger pour la performance ?Les nouveaux métiers en magasin : du community manager au traffic manager.Comment connecter concrètement communication, marketing et commerce.📣 Un grand merci à Cédric et Paul pour cet échange !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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  Simplifier la priorité en magasin : la solution concrète - avec Arnaud Denis, DG & Associé chez Handivisible 06.04.2026 30dk

  💬 « Le handicap ne se voit pas toujours… mais l’inconfort, lui, se vit à chaque passage en caisse. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Arnaud Denis, directeur général associé de Handivisible, une solution qui s’attaque à un point de friction majeur en magasin : l’attente en caisse pour les personnes prioritaires.Avec Handivisible, Arnaud et ses équipes proposent un dispositif simple mais puissant : permettre aux clients en situation de handicap (visible ou invisible), aux femmes enceintes ou à toute personne prioritaire de signaler leur besoin… sans avoir à se justifier.Au sommaire de cet épisode 📋 :Le vrai problème des files d’attente : tensions, incompréhension et malaise.Pourquoi 80% des handicaps sont invisibles… et ce que ça change en magasin.L'importance de ne plus avoir à se justifierComment fonctionne concrètement Handivisible (app, borne, télécommande).L’impact en magasin : expérience client, image, management et fidélisation.Accessibilité et business : un levier encore largement sous-estimé.Déploiement, adoption et ambitions : vers un standard du retail ?📣 Un grand merci à Arnaud pour cet échange !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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  Le modèle rentable que le drive attendait - avec Thibault Soulier, fondateur de OuiDrop 30.03.2026 22dk

  💬 « Le vrai problème du drive aujourd’hui, c’est le dernier mètre. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Thibault Soulier, fondateur de OuiDrop, une startup française qui s’attaque à un défi majeur du retail : rendre le e-commerce alimentaire enfin rentable.Avec OuiDrop, Thibault développe le “dropper”, une solution robotisée capable d’automatiser le retrait des courses, en sec, frais et surgelé, dans des espaces ultra compacts. Un nouvel outil qui permet aux enseignes de déployer du service là où il était jusqu’ici impossible : les centres-villes et zones rurales.Dans cet épisode, on décrypte une mutation profonde du commerce : explosion du e-commerce alimentaire, limites de la livraison à domicile, saturation des drives… et émergence de nouveaux modèles hybrides entre digital et physique.Au sommaire de cet épisode 📋 :Le “dernier kilomètre”… et pourquoi il est devenu le vrai problème du retail.Comment fonctionne concrètement un dropper et ce qu’il change pour les enseignes.Pourquoi la livraison à domicile reste difficilement rentable aujourd’hui.Réduire les coûts, augmenter les créneaux : les gains business pour les magasins.Centres-villes, zones rurales : reconquérir des territoires sans ouvrir de magasin.Les prochaines étapes pour OuiDrop : industrialisation et déploiement à grande échelle.📣 Un grand merci à Thibault pour cet échange !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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  Les 8 fondamentaux pour référencer son produit en grande distribution - avec Marie-Anne Burrier, consultante marketing & achat 23.03.2026 26dk

  💬 « Entrer en grande distribution, ce n’est pas seulement avoir un bon produit. C’est comprendre un écosystème, un calendrier et surtout la logique des acheteurs. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Marie-Anne Burrier, ancienne acheteuse et cheffe de produit en grande distribution, aujourd’hui consultante auprès des marques agroalimentaires qui souhaitent référencer leurs produits en GMS.Après plus de dix ans passés côté industriels et distributeurs - notamment chez Leclerc, Casino ou encore Toupargel -Marie-Anne connaît parfaitement les coulisses du référencement produit. Son objectif aujourd’hui : aider les startups, TPE et PME à comprendre un système souvent perçu comme opaque.Dans cet épisode, on décortique les fondamentaux pour maximiser ses chances d’entrer en grande distribution : qualité produit, compréhension du métier d’acheteur, positionnement de marque, calendrier des négociations ou encore importance des réseaux sociaux.On parle aussi de tests en magasin, de salons professionnels, de logistique et de la réalité du terrain côté enseignes.Au sommaire de cet épisode 📋 :Pourquoi avoir un bon produit reste la base absolue… mais ne suffit pas.Comment se mettre à la place d’un acheteur et comprendre ses attentes.L’importance d’un positionnement clair et cohérent pour une marque.Pourquoi les petits salons professionnels peuvent être plus efficaces que les grands.Le rôle du calendrier de la grande distribution et le bon moment pour contacter les acheteurs.Pourquoi proposer des tests en magasin peut être la meilleure porte d’entrée.L’importance croissante de l’e-réputation et des réseaux sociaux pour crédibiliser une marque.📣 Un grand merci à Marie-Anne Burrier pour cet échange concret et très utile pour toutes les marques qui veulent entrer en grande distribution !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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  IA, robots, RFID : les grandes tendances vues à EuroShop - avec l'équipe Retailix 12.03.2026 41dk

  💬 « EuroShop, c’est un concentré de technologies, d’idées et de visions du commerce… mais tout n’est pas forcément fait pour nos magasins. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, je retrouve retrouve Andréa, Manon et Frédéric de l’équipe Retailix pour un débrief à froid après notre visite du salon EuroShop, le plus grand rendez-vous mondial dédié au commerce physique.Pendant plusieurs jours, nous avons parcouru les 14 halls du salon, rencontré des exposants du monde entier et analysé des dizaines d’innovations : IA, robotique, RFID, retail media, automatisation… mais aussi design magasin et expérience client.Alors, qu’est-ce qui vaut vraiment le coup ? Quelles technologies sont prêtes pour les magasins… et lesquelles relèvent encore du prototype ?Au sommaire de cet épisode 📋 :Ce qui a vraiment marqué cette édition d’EuroShop.IA en magasin : des dashboards aux recommandations en temps réel.Robotique et automatisation : gadget ou vraie révolution pour les équipes ?RFID, caméras intelligentes, caddies connectés : les technologies à suivre.Expérience client et design magasin : comment réenchanter le commerce physique.Les grandes absentes du salon : RSE, énergie et commerce responsable.Le jeu des tops et flops des innovations vues sur place.📣 Un grand merci à l’équipe Retailix pour ce débrief passionnant et concret d’EuroShop !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast