Aprender a Comer

Епизоди

• 
  Queijo na lancheira? Os dentes agradecem 15.09.2026 10мин

  Pode uma fatia de queijo ajudar a proteger os dentes dos miúdos? Há ciência por trás desta surpresa da lancheira. A Nutricionista Mariana Chaves explica como.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Estreia."Os Escândalos de uma Revolucionária". Episódio 1: A filha do diretor da PIDE desapareceu 14.09.2026 42мин

  Outubro de 1965. O diplomata suíço Raymond Quendoz espera pela mulher na pista do aeroporto de Havana, mas a portuguesa Annie Silva Pais simplesmente não aparece. Toda a gente quer saber onde ela está. Porque Annie não é só casada com um diplomata. Também é filha de um dos homens mais importantes do Estado Novo, Fernando Silva Pais, o diretor da PIDE. O desaparecimento de Annie vai dar origem a um mistério de dimensão internacional que vai mobilizar o responsável da CIA em Havana, o chefe dos serviços de segurança suíços, o mais alto representante de Portugal em Cuba, e até Salazar e Fidel Castro. Durante meses, todas estas pessoas vão andar à procura de Annie. Todas, menos uma: há alguém que sabe muito bem onde ela está.  "Os Escândalos de uma Revolucionária" é o novo Podcast Plus do Observador. É narrado por Bárbara Branco e tem banda sonora original de Frankie Chávez. Pode ouvir semanalmente os episódios na playlist própria do podcast na Apple Podcasts, Spotify, Youtube ou outras plataformas de podcast.  Os assinantes standard e premium do Observador têm acesso exclusivo e antecipado a todos os episódios em observador.pt. Pode assinar aqui.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Pêssego ou nectarina: faz diferença? – A sua pergunta 11.09.2026 9мин

  Parecem frutas diferentes, mas são quase irmãs. Afinal, nutricionalmente, vale a pena escolher uma em vez da outra? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  3 chás anti-inflamatórios: funcionam? 08.09.2026 10мин

  Três chás podem ajudar a criar um terreno menos pró-inflamatório. Mas chá e suplemento não são iguais. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece porquê.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Sopa passada é realmente saudável? - A sua pergunta 04.09.2026 10мин

  O que acontece à fibra dos vegetais quando passamos a sopa? Será que uma sopa aveludada tem o mesmo impacto de um sumo de fruta? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Como voltar à rotina? 01.09.2026 10мин

  O regresso após as férias não tem de ser um choque de regras e cansaço. Saiba como entrar nos eixos suavemente com a Nutricionista Mariana Chaves, que esclarece truques simples para o dia a dia. See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Gelatina é uma boa fonte de proteína? – A sua pergunta 31.07.2026 10мин

  Tem poucas calorias e aparece até nos ginásios, mas será a gelatina uma verdadeira fonte de proteína? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece quando pode ser útil.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Cereais puff são saudáveis? 28.07.2026 11мин

  São leves, crocantes e parecem saudáveis. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece como usar cereais puff em cada refeição.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Slow cooker é mais saudável? – A sua pergunta 24.07.2026 9мин

  Cozinha devagar, facilita a semana e ajuda a pôr mais legumes no prato. A Nutricionista Mariana Chaves explica as vantagens da slow cooker/ panela de cozedura lentaSee omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Dietas restritivas: vilãs ou ferramenta? 21.07.2026 10мин

  Muito se fala de dietas, a maioria restritivas. A nutricionista Mariana Chaves põe em perspetiva este tipo de dietas e explica que podem fazer sentido em algumas situações, mas não como padrão.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Sopa no fim ajuda a digestão? – A sua pergunta 17.07.2026 10мин

  Sopa no início ou no fim? A resposta depende do objetivo: saciedade, glicemia ou proteína. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  A pele reflete o que comemos? 14.07.2026 10мин

  Há alimentos que pioram mesmo a acne? A resposta tem uma surpresa. A nutricionista Mariana Chaves separa a ciência do mito.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Conservas: azeite ou óleo? – A sua pergunta 10.07.2026 9мин

  Nem todas as conservas são iguais: azeite, óleo ou água podem mudar a refeição. A Nutricionista Mariana Chaves ajuda a escolher.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Calor: está a beber o suficiente? 07.07.2026 10мин

  No verão, não basta beber “quando dá sede”: o corpo perde água antes de nos avisar. A Nutricionista Mariana Chaves esclareceSee omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  TOP 7: mitos à mesa 03.07.2026 10мин

  Sete anos, sete perguntas e muitos mitos à mesa. Da fruta ao café, a Nutricionista Mariana Chaves responde às perguntas que mais interessaram os ouvintes neste último ano.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Sabe o truque da salada no frasco? 30.06.2026 10мин

  A salada de praia não tem de chegar murcha, quente e sem graça. O segredo está em montar o frasco por camadas. A Nutricionista Mariana Chaves dá todas as dicasSee omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  7 anos a Aprender a Comer 26.06.2026 11мин

  O Aprender a Comer faz 7 anos. A nutricionista Mariana Chaves e o Nelson Ferreira falam dos bastidores do programa, dos ouvintes e de como a nutrição se tornou uma aliada no dia a dia.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Psílio: faz bem a quê? 23.06.2026 10мин

  O psílio é uma fibra natural que faz gel e pode ajudar o intestino. Mas precisa de água, dose certa e cautela. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece como usar.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Aumentei 2 quilos: será água ou gordura? — A sua pergunta 19.06.2026 10мин

  Com o calor, o corpo pode pesar mais sem ter engordado: vamos perceber porque inçamos em junho e como desinchar sem dietas malucas.See omnystudio.com/listener for privacy information.
• 
  Depois dos 40: whey ou colagénio? 15.06.2026 10мин

  No meio de tanta proteína em pó e colagénio nas prateleiras, o que vale mesmo a pena saber? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece.See omnystudio.com/listener for privacy information.