CERRAME LA OCHO PODCAST

Epizódok

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  Gran Dabbang - Mariano Ramón 19.09.2026 1ó 21p
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  Las nuevas formas de gestionar gastronomía - HOTELGA 16.09.2026 56p
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  HOTEL LOS CERROS - Michel Biquard 12.09.2026 1ó 28p
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  ROCK & FELLER´S - Willy Fernández 05.09.2026 1ó 48p
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  SISTEMAS DE GESTIÓN - No Compres Humo 29.08.2026 1ó 14p
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  HITZIG MILITELLO ARQUITECTOS - Leo Militello 26.08.2026 1ó 20p
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  GOKANA - Samuel Gallegos 22.08.2026 1ó 14p
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  HOTEL MADERO - Natalia Schargorodsky 15.08.2026 1ó 17p
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  CONSULTORA W - Guillermo Oliveto 12.08.2026 1ó 29p

  En este nuevo Bonus Track nos sentamos con Guillermo Oliveto, Director de la Consultora W y uno de los mayores especialistas en consumo y tendencias de la región. En un mano a mano espectacular y sin filtros, Guillermo desarma la compleja realidad del Homo Consumidorum argentino en plena transición económica. Analizamos el paso violento del famoso "fingir demencia" de 2023 a la cruda "irrupción de coherencia" del presente, la gran desconexión que existe entre los números de la macroeconomía y la realidad de la calle, y por qué hoy la supervivencia de cualquier PYME gastronómica y hotelera depende de una eficiencia integral medida a dos decimales. Un análisis indispensable para entender hacia dónde va el consumo, cómo adaptarte al "Gran Reset" del mercado y cómo cruzar con éxito el puente de la transición hacia el escenario del 2027.
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  CERRO CHAPELCO- Pablo Buzzo 08.08.2026 1ó 28p
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  FRÍO COMERCIAL - No Compres Humo 01.08.2026 1ó 44p
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  AZAFRÁN - Matías Fraga 25.07.2026 1ó 20p
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  GRUPO BOSCO - Belén García Bertone 18.07.2026 1ó 22p
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  MOVISTAR ARENA - LEONARDO ZARACHO 11.07.2026 1ó 8p
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  BAZAR ALIBERTI - GUSTAVO ALIBERTI 04.07.2026 1ó 3p
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  NANNA COCINA - GUIDO TORRECILLA 27.06.2026 1ó 13p
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  ÁLVAREZ ARGÜELLES HOTELES - Matías Basanta Álvarez 20.06.2026 1ó 37p
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  FIERRO - Germán Carrizo 13.06.2026 1ó 24p
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  Los Prados - Juan M. Fernández Montes 06.06.2026 1ó 11p
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  SOCARRAT - Juani Kittlein 30.05.2026 1ó 16p