Toast Hawaii

Episodi

• Christian Hümbs 30.05.2026 52min

  Jaja. Ich weiß. Die Kuchen-, Torten- und überhaupt: Dessert- und Backfans warten immer auch mal sehnsüchtig auf längere Passagen in den Toast Hawaii-Begegnungen. Da hätten wir dieses Mal etwas anzubieten, einen großartigen Gast. Konditor, hochdekorierter Sternekoch, mehrfach ausgezeichnet als Patissier und Desserteur des Jahres, Juror bei „Das große Backen“, Christian Hümbs. In Oberhausen kam er zur Welt, vielleicht blinzelte er gleich ins warme Licht einer Dunstabzugshaubenleuchte, jedenfalls war früh klar, dass es sich bei einer Küche um sein natürliches Habitat handeln würde. In dieser Episode sprechen wir über Pi mal Daumen und seine Grenzen, Franzbrötchen, Gorgonzola und Hefe, Brüder, Großväter, Spaghettieis und Backöfen, Johann Lafer, das richtige Timing und natürlich über das Essen seiner Kindheit. Ach ja, und davon, wie gut Mangos und Erbsen zueinander passen. Wer hätte das gedacht? *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Ilka Bessin 23.05.2026 51min

  „Das Leben ist ein hartes Brot, aber es muss gegessen werden“, so geht es hier und heute schon mal los. Was habe ich mich über Ilka Bessins Zusage gefreut, zumal kein Gespräch mit ihr nicht auch lustig wäre, aber eben nicht nur. Ilka, die 1971 im ostdeutschen Luckenwalde zur Welt kam, ab 2005 öffentlich als „Cindy aus Marzahn“ auftrat und kurz darauf kometenhaft in den Comedyhimmel schoss, Ilka also, ist die aufrichtige, nachdenkliche und ziemlich empathische Person hinter ihrem Bühnen-Alter Ego. Dass die Princess of Plattenbau, wie sie ihr New Yorker Programm nannte, bereits 2018 so etwas wie eine Biografie schrieb, hat Gründe. Denn so schön das alles ist und war: Im Showbiz und auch vorher schon musste Ilka Bessin oft ganz schön was einstecken. Weil das Universum gerecht ist, schenkte es ihr allerdings mal einen Reiskocher für 20 Personen, den sie schon längst nicht mehr besitzt. Wir sprechen über Pralinen aus Erfurt, Adventskalender, die sich auf mysteriöse Weise an einem einzigen Tag leerten, über kleine Melonen und große Pizza, Ozempic, Soljanka und Stullen. Heidewitzka, los geht’s. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Takis Würger 16.05.2026 48min

  Weiß jemand von Euch, was eine Katzengabel ist? Ihr werdet es erfahren. So auch, warum man Löffel in Socken steckt, wie Griesbrei besonders fluffig schmeckt und dass es nicht schaden kann, einen Freund namens Fabian aus Jugendzeiten zu haben, der richtig gut kochen kann. Über all diese großen und kleinen Details spricht Takis Würger, einer der erfolgreichsten und gefeiertsten Schriftsteller Deutschlands. Oh. Und der Schweiz, dort stieg sein letztes Buch „Für Polina“ gleich auf Platz 1 der Belletristik-Bestsellerliste des Börsenblatts ein und blieb über 1 Jahr in den Charts. Würger berichtete als SPIEGEL-Reporter aus Ländern wie Afghanistan, Mexiko, der Ukraine und wurde bereits mehrfach für seine Arbeiten ausgezeichnet. Seine Bücher heißen Stella, Der Club oder Unschuld, seine Lieblingsspeisen Pesto Genovese oder Aal auf Schwarzbrot mit Butter. Und es ist wie ein temporeicher, bunter, schneller Film, sich kulinarisch durch das Leben des 1985 geborenen Niedersachsen zu begeben. Seine Koch-Leidenschaft begann früh, vielleicht einen Tick zu früh, mit 3 kochte er schon Suppe, da passierte das Malheur….aber davon erzählt Takis,, am besten selbst. Let’s go. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Harald Krassnitzer 09.05.2026 50min

  Was für ein Glück, in diesem Podcast immer wieder die interessantesten und charismatischsten Personen empfangen zu dürfen, zu denen Harald Krassnitzer zweifellos zählt. Der 1960 nahe Salzburg geborene Schauspieler reüssierte auf verschiedenen Theaterbühnen, große, überregionale Bekanntheit (vielleicht würde man auch sagen einen Durchbruch) mit Mitte 30 als Bergdoktor, später als Winzerkönig, seit 1999 Wiener Tatortkommissar an der Seite der wunderbaren Adele Neuhauser, die hier übrigens auch schon zu Gast war, die Episode lässt sich, wie über 200 andere auch, jederzeit anhören. Krassnitzers Kino- und Fernsehfilmcharaktere freuen sich, von ihm gespielt zu werden, ob sie lustig sind, verschroben oder streng. Höchst unstreng ging es in diesem Gespräch zu, hier spreche ich mit einem, sich jahrelang von Wassermelonen demütigen ließ. Einem, der gerne alleine kocht, aber gemeinsam essen mag, der das Herz seiner Frau, der Schauspielerin Ann-Kathrin Kramer, nicht nur, aber auch via Feinkost-Catering eroberte, der weißen Spargel schält, aber - soso - auch gerne roh isst, grünen Spargel in der Pfanne zubereitet und überhaupt kein Problem mit fleckigen Tischdecken hat. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Natalia Wörner 02.05.2026 48min

  Es wird sehr amüsant, das kann ich schon mal versprechen. Natalia Wörner ist zu Gast und bevor wir auf das Wesentliche kommen, das Kulinarische, Leckere, Sinnliche, hier ein paar hard facts: Geboren 1967 in Stuttgart, die Eltern trennen sich früh, „das war ein lustiges Haus“, sagte sie mal über ihr Großwerden mit der Ur-Oma Moni, der Oma Mata, Mutter und Schwester. Natalia nimmt Schauspielunterricht und weil sie allen gängigen Schönheitsidealen entspricht, jobbt sie zum Geldverdienen als Model, für Jil Sander zum Beispiel, sie arbeitet in Paris, Mailand und NY, kehrt 1990 zurück nach Deutschland, studiert noch ein bißchen und steigt dann voll ein in die Schauspielerei, mit supererfolgreichen Kino- und Fernsehfilmen. Bis heute ist das so, Natalia ist ihr eigenes Gütesiegel geblieben für gute Unterhaltung, bei der man nicht umschalten möchte. In Toast Hawaii sprechen wir über die Nähe von Essen und Erotik, kann schiefgehen, muss aber nicht, über Stille, Söhne und Spätzle, betrunkene Wildschweine, überflüssige Brotbackautomaten und Berge, auf denen einfach alles schmeckt. Hat großen Spaß gemacht! Und wenn es Euch auch so geht: bewertet den Podcast positiv, das ist wichtig, TH und empfehlt ihn gerne weiter. So, geht los. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Tim Bendzko 25.04.2026 49min

  Davon träumen wahrscheinlich alle Menschen, die mit Musik zu tun haben: neben den ganzen Super-Erfolgen und ausverkauften Konzerten diesen einen Song zu haben, der später zu so etwas wie einem geflügelten Wort wird, zu einer Redewendung, die dann nicht mehr von der Person an sich zu trennen ist. Wer fällt Euch ein bei „Nur mal kurz die Welt retten“? Genau. Tim Bendzko, 1985 in Ost-Berlin geboren, Sportgymnasium, Gitarrenunterricht, mit 16 eigene Songs, ein paar Semester Evangelische Theologie, noch ein paar Volten, bevor er seinen Platz als Sänger fand, der sogenannte Durchbruch kam 2011. Das letzte - und auch erste - Mal traf ich ihn bei Proben für ein Konzert auf der legendären Waldbühne, jetzt sitzt er mir in meinem Studio gegenüber und ich war gleichermaßen gespannt wie erfreut, denn Tim erzählt sehr unterhaltsam vom Kochen-Lernen und Selbstmachen, von veganen Phasen und Energie-Explosionen, Fertiggerichten und einem Fokus auf Weizen, vom Campen und Grillen, dem immergleichen Lieblingsgericht beim Italiener und - klaglos lässt er sich zu einem Küchengeräte-Ranking überreden, das er voller Bravour absolviert. ** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Bianca Heinicke 18.04.2026 49min

  Muss man sich einfach mal vorstellen. Du bist eine junge Frau, 1993 in Köln geboren, und hast 8 Millionen Followerinnen und Follower. Das mag für all diejenigen, die die Sozialen Medien nur sehr zaghaft und selektiv konsumieren, nicht so superspektakulär sein. Aber Leute: es ist spektakulär und entspricht in etwa der Zahl an Wählerinnen und Wählern, die eine ehemals große Volkspartei zur Zeit mobilisieren kann. Als ein solcher Mensch hat man großen Einfluß und Bianca Heinicke ist die wohl bekannteste Influencerin hierzulande. Mit 19 erste Videos, kurze Zeit später „Bibi’s Beauty Palace“, viel, viel Aufmerksamkeit, eine steigende Kurve, Jobs, mehr Jobs, noch mehr Jobs und schließlich 2022 Ruhe im Karton. Sie zog den Stecker, um als junge Mutter und mit neuen Perspektiven und Geschichten zurückzukehren als jemand, der offenbar auch einen anderen, neuen Blick auf Konsum lenken möchte. In Toast Hawaii sprechen wir über Cornichons und Cornflakes, crispy Tofu und Ofengemüse, ein Girl, das Gurken liebte, pürierte Erdbeeren, über Sparsamkeit, Maßhalten und das Essen ihrer Kindheit: Kartoffelpurée mit Möhren. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Clemens Schick 11.04.2026 48min

  Rückblickend wirkt diese Episode auf mich wie die Nacherzählung eines besonderen Films oder eines Buches, denn die Art, in der Clemens Schick über seine Kindheit, Jugend und überhaupt über das Leben spricht, ist außergewöhnlich plastisch. Sofort entstehen Bilder und Szenen, ich bin mir sicher, es wird Euch auch so gehen. Immer orientieren wir uns inhaltlich am Essen, denn darum geht es hier ja vorrangig, aber all die kleinen und großen Geschichten, die damit einher gehen, machen die Erzählungen des 1972 in Tübingen zur Welt gekommenen Schauspielers zu kleinen Clips. Zum Beispiel von der großen Wohnung mit den lila gestrichenen Möbeln, in der er mit seinen Geschwistern aufwuchs, von Polizeischutz im Alltag und Chicorée mit Schinken, Zöliakie und Zuckerdosen. Von einer Kindheit ohne Süßigkeiten, 8 Monaten im Kloster, den täglichen 3 Eiern und der Idee, nach Farben zu kochen. Die fünfte und letzte Staffel von „Babylon Berlin“ mit Clemens Schick wird voraussichtlich im Herbst 2026 in der ARD zu sehen sein. Derzeit steht der Schauspieler für die Netflix-Neuverfilmung The Boys from Brazil vor der Kamera und beginnt in Kürze die Dreharbeiten für den Abschlussfilm von Youeb Dachraoui. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Bettina Tietjen 04.04.2026 50min

  Immer ändert sich alles und - kommt es mir nur so vor? - zur Zeit besonders schnell. Kaum etwas bleibt, wie es ist. Und umso schöner ist es dann, festzustellen, daß einige Dinge bleiben, einige Formate, einige Personen. Zu dem, was bleibt, gehört Bettina Tietjen, die 1960 in Wuppertal zur Welt kam. Die Moderatorin studierte In Münster und Paris Kunstgeschichte und Germanistik, arbeitete als Reporterin u.a. für den RIAS und den NDR und schon sind wir bei der Konstante - dort nämlich moderiert sie Das rote Sofa, übrigens seit 1993, oder auch die NDR Talkshow. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über Champagner und den Charme großer Frühstücksbuffets, über Blaubeerpfannkuchen mit Sahne und Pizza Napoli, Camping-Grills, die beste Bolo, Hochbeete und selbstgebackenes Brot. *** PODCAST EMPFEHLUNG Hört hier "Ins Blaue", der Campingtalk der leidenschaftlichen und vermutlich bekanntesten Camperin Bettina Tietjen: https://shows.acast.com/ins-blaue WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Beatrice Egli 28.03.2026 53min

  Zu Gast ist heute eine der, vielleicht auch einfach die erfolgreichste Sängerin und Moderatorin der Schweiz, Beatrice Egli. Gehört hatte ich den Namen schon in unterschiedlichen Zusammenhängen, aber erst Toast Hawaii brachte mich dazu, mehr über sie in Erfahrung bringen zu wollen. Zum Glück! Denn das Gespräch mit der 1988 in Lachen geborenen Künstlerin machte großen Spaß. Ihr Werdegang - kurz: mit 14 Gesangsunterricht, Auftritte bei Volksfesten, Ausbildung zur Friseurin, später dann zur Schauspielerin, erste Plattenverträge, erste Erfolge, Moderationen in Deutschland, Österreich und der Schweiz, von RTL bis ZDF, seit 2022 eine eigene Samstagabendshow, die ihren Namen trägt, zahlreiche Alben, jetzt gerade eine Neuveröffentlichung. Vor mir sitzt eine unglaublich energiegeladene, freundliche Person, die mir von ihrer riesigen Familie erzählt und davon, wie wichtig es für sie ist, in der Natur Kraft zu sammeln. Die Tochter eines Metzgers spricht über den Siegerspieß und Süßholz, tolle Brüder und fehlende Bitterstoffe, Zyklen, Zitronen, Zimt und das wunderbare Gefühl, vom Küchenfenster aus über den Zürichsee zu blicken. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• The Duc Ngo 21.03.2026 51min

  In ist, wer drin ist. Oder auch: Glück hat, wer einen Tisch reservieren konnte, denn The Duc Ngo betreibt - nicht nur in Berlin - eine ganz Reihe von Restaurants, die hervorragend laufen und die erste wackelige Phase des Angesagtseins längst überlebt haben. Hinter diesem Erfolg stecken immer auch Teams, immer viele Leute, die unterstützen und mit Leib und Seele dabei sind, aber eben auch jemand, der den Anstoß gibt, Visionen hat und ins Risiko geht. Risiko kann The Duc Ngo, damit ging das Leben quasi los für den 1974 in Hanoi geborenen Gastronom, der 1979 mit seiner Familie als Teil der Boat People nach Deutschland kam. Ich nehme sein aktuelles Kochbuch „Neue asiatische Küche“ zum Anlass, um mit ihm über seine Arbeit zu sprechen und über das Heranwachsen in einer bis dato - auch kulinarisch - unbekannten Kultur. Wir sprechen über Berliner Schrippen und Königsberger Klopse, Glutamat und Teewurst, Diabetes, Desserts und die Kunst, mit einem Messer und der richtigen Technik mehr Geschmack aus einem Fisch herauszuholen. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Paula Lambert 14.03.2026 50min

  2 Söhne, 2 Kühlschränke und 6 Kochfelder. Die Eckdaten für meinen heutigen Gast sind beeindruckend und damit liegt die Latte verhältnismäßig hoch. Und um das schon mal vorwegzunehmen: Paula Lambert erzählt lustige und auch sehr berührende Geschichten über ihr Leben und das Essen, das darin eine Rolle spielt. Die verschiedenen Medien bespielt sie schon lange und zuverlässig mit ihrer Expertise in Liebes- und Beziehungsangelegenheiten. Die Journalistin, Moderatorin und Kolumnistin wurde 1974 in München geboren, wuchs erst bei Pflegeeltern auf, ab dem 6. Lebensjahr dann eher unfreiwillig bei ihrer leiblichen Mutter. Und genau das führte zu einer etwas anderen Kindheit im Hinblick auf Erwachsenwerden und Eigenverantwortlichkeit. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über Hippie-WGs und Eintöpfe, die Grill-Leidenschaft von Männern und Ceviche, über Apfelessig, Entsafter, Auberginen und die ganz emotionale Haltung zum Einkaufswagenchip. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 700 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Christian Berkel 07.03.2026 49min

  Es wird Euch möglicherweise genau so gehen: sobald zu erkennen ist, dass ganz bestimmte Schauspieler oder Schauspielerinnen in einem Film oder einer Serie mitspielen, kann im Grunde gar nichts mehr schief gehen. Sie stehen wie ein Prüfsiegel für Qualität und Professionalität und ganz klar zählt mein heutiger Gast dazu. Christian Berkel kam 1957 in Berlin zur Welt. Bestimmt beeinflusste ihn auch die Liebe seiner Mutter zum Theater - jedenfalls verbrachte er mit 14 einige Zeit in Frankreich und ließ sich anschließend selbst zum Schauspieler ausbilden, längst bekränzt durch zahlreiche Auszeichnungen. Wie auch seine Frau Andrea Sawatzki feiert Berkel nicht nur vor Kameras Erfolge, sondern schreibt autofiktionale Bücher, die zu Bestsellern oder sogar Filmen wurden. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über die Not, Kochen lernen zu müssen, zu viele Currywürste für ein einziges Leben, über Bratkartoffeln mit Quark und Rührei mit Schinken, über das Säubern von Pilzen und das Pflanzen eines Obstbaums. Let’s go. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Gazelle Vollhase 28.02.2026 48min

  Gazelle gehört zu den Personen, deren kreatives, humorvolles aber auch aktivistisches Schaffen komplett an mir vorbeigegangen wären, hätte ich sie und ihren Account nicht in den Sozialen Medien entdeckt. Ihr folgen ihr an die 700.000 Menschen und in ihren Beiträgen und Formaten spielt sie mit Klischees und Stereotypen, ohne dabei jemals zynisch oder verurteilend zu sein. Und so lachen wir über Gazelle und über uns selbst gleich mit. Zur Welt kam sie 1988 in Dortmund, ein waschechter Ruhrgebietsboy, der Sprachen studiert und viele Jahre in verantwortlicher Position im Personalwesen einer großen E-Commerce-Firma arbeitet. Bis Gazelle spürt, dass auch die offen gelebte Homosexualität und eine Heirat noch zu weit von dem entfernt sind, was sich richtig anfühlt: dem Leben als Frau. Diese - neudeutsch - Transition zog sie mit aller Kraft durch und wird - nicht nur von anderen transsexuellen Menschen - als Pfeiler und Felsen und überhaupt: als tolle, herzliche Person gefeiert. Und Kochen? Das Ofengemüse von neulich sagt: bleib mir weg. Vor mir sitzt eine Person, die supergerne saubermacht, mit 30 ihren ersten Döner aß, am letzten Tag ihres Lebens eine große Pizza mit Schoko-Dip wählen würde, auf scrambled Tofu steht und Teil einer Nudelfamilie ist. Das ist doch was. Let’s go! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Katy Karrenbauer 21.02.2026 47min

  „Die Frau ohne Ofen“, „5.000 Schritte ins Glück“ oder „Mein Freund, der Eichelhäher“ - als Film-Film würde diese Episode viele Namen haben können und die kleinen und großen Geschichten werden auch schön erzählt von meinem Gast, der Schauspielerin Katy Karrenbauer. Am Silvestertag 1962 kommt sie in Duisburg zur Welt, wächst in Kiel und im Ruhrpott auf, nachdem sich die Eltern trennen. Katy singt, jobbt in Cafés, betreibt ein eigenes Theater und spielt ab 1997 für 10 Jahre Christine Walter in der inzwischen Kult-Serie „Hinter Gittern“. Und weil die Allianz mit dem Theaterspielen eine so glückliche ist, ist Katy Karrenbauer auch heute in den erfolgreichsten Stücken bundesweit zu sehen. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über Omas Milchwaren- und Fleischereiwagen, darüber, wie es ist gegorene Eier essen zu müssen vor einer Kamera, über Trauer, Trost und Toffifee, eingelegten Sauerbraten, Vanillesoße und Vögel, die zu Nachbarn werden. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Jinok Kim 14.02.2026 46min

  „Haben Sie jemals mit dem Gedanken gespielt, dass Sie scheitern könnten?“ wurde mein heutiger Gast vor einiger Zeit gefragt. „So lebe ich nicht“, antwortete sie, so denke ich nicht. Niemand weiß, was morgen sein wird. Was bringt es mir, irgendwelche düsteren Szenarien durchzuspielen? Das hemmt nur.“ Jinok Kim Eicken, die 1952 zur Welt kam, ist Opernsängerin, Köchin, Gastronomin und Künstlerin. Ihre Eltern flohen während des Krieges aus Nord-Korea. Entgegen aller widrigen Umstände gelang es dem Mädchen, ihr überwältigendes musikalisches Talent fördern zu lassen, ein Stipendium für Klassischen Gesang brachte sie nach Deutschland, wo sie ihren Mann kennenlernte. Musik, Dirk - das sind schon 2 Lovestorys, eine 3. und in alles weitere hineinstrahlende ist die Kulinarik. Gemeinsam betreiben sie ein koreanisches Restaurant, das gleichermaßen erfolgreich ist und als Geheimtipp gilt. Wir sprechen u.a. über Fermentation und Fischsuppe, Koriandersalat, Kartoffeln und Kimchis, 100jährige Sojasaucen und den Zauber, den neben das Kopfkissen gelegte Kastanien auch nach Jahrzehnten noch ausüben. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/PodcastToastHawaii Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio
• Frank Schätzing 07.02.2026 49min

  Warum sollte eine Stadt nicht auch ein Garten sein? Was ist das Geheimnis eines guten Rühreis? Und was war los mit Oma Mary, als sie zum letzten Mal ihre Frikadellen rollte? Diese und andere Fragen beantwortet mein heutiger Gast, der Autor Frank Schätzing. Allein sein Bestseller „Der Schwarm“ von 2004 wurde fast 5 Millionen Mal verkauft und in 27 Sprachen übersetzt. Zur Welt kam Schätzing 1957 in Köln. Er legte eine ziemlich erfolgreiche Karriere als Werber hin, obwohl der kleine Frank eigentlich Popstar oder Schauspieler werden wollte. Nun, sein jetziger Job ermöglicht ihm zumindest, Figuren wie diese entstehen zu lassen - und vieles darüber hinaus. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über Nougat und in Schinken eingewickelte Bananen aus dem Ofen, über Urban Gardening, Käsesoufflé, Räucher-Aal und die Zufriedenheit, die ein gutes, einfaches Wurstbrot in einem auslösen kann. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Nilam Farooq 31.01.2026 45min

  „Essen ist eh mein Lieblingsthema“. Was kann es Schöneres geben als einen Gast, der diesen Satz bereits in der 1 Minute des Gesprächs rauslässt. Nilam Farooq, wurde 1989 in West-Berlin geboren als Tochter einer polnischen Mutter und eines pakistanischen Vaters, heißt: Weihnachten und Zuckerfest. Weder Latinum noch Graecum werden dem schlauen Girl genutzt haben, als sie jung ihren eigenen Youtube-Kanal aufbaute, bevor die Schauspielerei sehr schnell sehr viel wichtiger wurde. Contra, Kroymann, jerks oder jetzt Take the Money and Run, eine 6teilige Serie, in der sie die Hauptrolle spielt - Nilam hat das Glück und die Fähigkeiten, sehr unterschiedliche Rollen spielen zu können. In Toast Hawaii sprechen wir über das aufgeblasene Bhatura und Herrmann, den schüchternen Sauerteig, über saure Gurkensuppe und Tiramisu, Brie, Birnen, Eistee und den schönen, ein bißchen in der Zeit verloren gegangenen Habitus, Menschen, die einem helfen könnten, mit Pralinenschachteln zu bestechen. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Ralph Caspers 24.01.2026 49min

  Dieser Mann weiß nicht alles, aber fast. Schließlich moderierte und moderiert er die interessantesten Wissenssendungen wie „Die Sendung mit der Maus“, „Wissen macht Ah“ oder „Quarks“. Ralph Caspers Eltern arbeiteten in Borneo für eine Hilfsorganisation, als er dort 1972 zur Welt kam. 3 Jahre später ging es zurück nach Deutschland, gerade noch rechtzeitig, um festzustellen, dass die Dackel hier „Lumpi“ und Kanarienvögel grundsätzlich „Hansi“ hießen. Wer jetzt nickt, ist mindestens Ü40. Ralph macht Zivildienst und erste Jobs für den WDR, studiert dann aber noch an der Kunsthochschule für Medien in Köln, bevor er vollends in den Ozean der Fernsehformate springt, in dem der Vater dreier Kinder bis heute höchst erfolgreich und freudvoll schwimmt. Wisst Ihr, ab welcher Temperatur Salz schmilzt? Nein? Nicht schlimm, lernt Ihr gleich. Darüber hinaus sprechen wir in Toast Hawaii über Zitronentarte und Nutella-Pizza, Möhreneintopf, Apfelbäume, Zitronen, Limonen und das Glück mit Eltern aufgewachsen zu sein, die Wert auf eine Hausbar mit verspiegelter Rückseite legten. Let’s go! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
• Regina Halmich 17.01.2026 49min

  ​​Ich wüsste wirklich zu gerne, wie viele von Ihnen und Euch sich angesprochen fühlen, wenn mein heutiger Gast, die erste deutsche Boxweltmeisterin Regina Halmich ihre Mutter zitiert mit den Worten „Man spart nicht an einer guten Pfanne!“. Es ist ein sehr schönes Gespräch über das Essen, das Kochen und das Leben an sich geworden, mit vielen kleinen Anekdoten und 2 kleinen Hunden, die sich währenddessen in den tiefen Teppich des Studios gekuschelt haben. Die 1976 in Karlsruhe geborene Regina Halmich ist eine interessante und humorvolle Person, zudem aber ist sie Wegbereiterin für zahlreiche Mädchen und Frauen, die ihrem Beispiel folgten und sich nicht einreden ließen, der Boxsport sei ja wohl nichts für Frauen. Sie hat es allen gezeigt, auch bei den Showkämpfen gegen Stefan Raab, die medial ein bißchen fragwürdig aufbereitet wurden, um es mal so zu formulieren. Halmich blieb immer freundlich, immer professionell und stieg jedes Mal als souveräne Siegerin aus dem Ring. Gut so. Bei Toast Hawaii spricht sie u.a. über Sauerteigbrot und Zwieback mit Kakao, über Kapern, Kickboxen und Karate, natürlich über Pizza und Pasta und darüber, dass sie ein anständiges Sahneeis dem vernünftigeren Sorbet immer vorziehen würde. Viel Spaß mit Regina Halmich. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007