كافيه شو

Episodi

• ليال شاكر "الحكاية تفرض القالب الموسيقي، وأرفضُ التصنيفات التقليدية" 21.07.2026 29min

  دورة جديدة لمهرجان Aix-en-Provence  للموسيقى الذي يُنظَّم في الجنوب الفرنسي، يستقبل كعادته فنانين من العالم، منهم للعام 2026 المؤلّفة ليال شاكر مع فرقتها "صرفند".
• قراءة في كتاب: المعتقدات الشعبية في عُمان خلال القرن العشرين 21.07.2026 30min

  نستضيف الباحث والدكتور يونس بن جميل النعماني، مدير دائرة شؤون التراث والثقافة في اللجنة الوطنية العمانية للتربية والثقافة والعلوم و مؤلف كتاب "المعتقدات الشعبية في عُمان خلال القرن العشرين" للحديث عن إصداره الذي يوثق جانبًا مهمًا من الذاكرة الاجتماعية العُمانية، ويقرأ المعتقدات الشعبية بوصفها جزءًا من تاريخ المجتمع وثقافته.
• طريقة تحضير ترافل المانجو...مع الشيف غادة مصطفى 21.07.2026 9min

  في فقرة "مذاقات"، أطلت علينا اليوم الشيف غادة مصطفى بوصفة صيفية لذيذة ومنعشة، وهي تحلية المانجو التي تجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير. وتمتاز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة، كما أنها لا تتطلب استخدام الفرن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا خلال فصل الصيف. 
• الذكاء العاطفي عند الأطفال...مع المستشار الأسري محسن مفروض 21.07.2026 9min

  اليوم في فقرة "كوتشينغ" استضفنا المدرب التربوي والمستشار الأسري محسن مفروض للحديث عن الذكاء العاطفي لدى الأطفال وأهميته في بناء شخصية متوازنة وناجحة. 
• كيف نقوم بتحضير البوظة المنزلية؟.. مع الشيف حسين عبد الساتر 20.07.2026 10min

  ضمن فقرة "مذاقات"، يشاركنا الشيف حسين عبد الساتر وصفته لتحضير البوظة المنزلية بخطوات سهلة وبسيطة.
• المطبخ العثماني: ما الأثر الذي تركه وبمن تأثر من مطابخ الشعوب مع نور مدلجي 19.07.2026 8min

  في فقرة مذاقات نستضيف المتخصصة بالمطبخ العثماني السيدة  نور مدلجي التي تأخذنا في جولة تاريخية مع المطبخ العثماني، نتعرف وإياها على تمازجه مع مطابخ الشعوب التي كانت واقعة تحت حكم الدولة العثمانية حتى بداية القرن العشرين.
• متى يتحول التعلق إلى مرض وما هو الحل؟ مع الكوتش ليندا حمادة 19.07.2026 12min

  ما هي العلامات التي تبيّن أن التعلق الظاهر قد تحوّل إلى مرض؟ هل من عمر معين لهذا التحول؟
• سن الأربعين: أزمة؟ أم إعادة تعريف الحياة؟ مع الصحافية وصانعة المحتوى ساناريا غاردينيا 18.07.2026 11min

  لما تم اعتبار سن الأربعين بأنه يشكل ما يعرف ب"أزمة منتصف العمر"؟ ما الذي تغير ما بين الأمس واليوم في نمط الحياة لمن وصلوا لهذه المرحلة العمرية؟
• صينية السمك بالخضار على الطريقة السودانية مع حنان الجاك 18.07.2026 7min

  في فقرة مذاقات نتعرف مع حنان الجاك على طريقة أهل السودان في تحضير صينية السمك بالخضار مع التوابل والبهارات الخاصة وانواع الخضار المتعددة والكثير من الطماطم أو البندورة التي تعطيها الطعم المميز. 
• إيزابيل مونيوز.. ضيفة شرف مهرجان طنجة بمعرض "البحر الذي نحن" 18.07.2026 4min

  استضاف باسم سلوم في برنامج "كافيه شو"، ضمن تغطية مونت كارلو الدولية لمهرجان "طنجة صورة" الدولي، المصوّرة الإسبانية العالمية إيزابيل مونيوز، ضيفة شرف الدورة عن معرضها " البحر الذي نحن"، (El mar que somos) في معهد سيرفانتيس بطنجة.
• تحقيق استقصائي يكشف آليات تبديل هويات أطفال المعتقلين السوريين في عهد الأسد 18.07.2026 29min

  استضاف باسم سلوم في برنامج "كافيه شو" الصحافيين السوريين هديل عرجة وخليل عشاوي، للحديث عن التحقيق الاستقصائي الذي أنجزته مؤسسة "يد صغيرة" ونشره موقع "درج"، إلى جانب الفيلم الوثائقي المرافق بعنوان "بلا ماضي".
• كافيه شو: مهرجان كناوة وموسيقي العالم بمدينة الصويرة المغربية 17.07.2026 26min

  فرقة هوبا هوبا سبريت الموسيقية على إيقاعات الروك والفيوجن والريغي.
• من الكمان إلى صناعة الهوية الموسيقية.. رحلة أدهم صبري 17.07.2026 13min

  نستضيف الموسيقار وعازف الكمان المصري أدهم صبري للحديث عن رحلته مع الموسيقى، منذ البدايات الأولى وحتى الاحتراف، وكيف تحولت آلة الكمان التي رافقته منذ سنوات الطفولة إلى وسيلته للتعبير الفني وصناعة مشروعه الموسيقي الشبابي الجديد.
• سيمفونية البر والبحر...مع الشيف غيداء عوني 17.07.2026 5min

  في فقرة "مذاقات" لليوم تعرفنا على وصفة مميزة بعنوان "سيمفونية البر والبحر" من تقديم الشيف غيداء عوني. 
• نصائح وتمارين فعّالة لاستعادة اللياقة ونحت القوام 17.07.2026 11min

  تحدثنا اليوم ضمن فقرة "كوتشينغ" عن أبرز التمارين التي تساعد السيدات على استعادة اللياقة البدنية والحفاظ على قوام صحي ومتناسق. واستضفنا الأستاذ الجامعي والخبير الدولي في نحت القوام خالد عبد العزيز، الذي سلّط الضوء على الفرق بين تمارين نحت الجسم وتمارين تقوية العضلات وتحسين القوام، موضحًا دور كل منها في تحقيق الأهداف الرياضية المختلفة. 
• إسماعيل النمر: جولة فنية وحديث عن رحلة بدأت في غزة 16.07.2026 30min

  يحلّ الفنان الفلسطيني إسماعيل النمر ضيفًا على برنامج كافيه شو،تزامنا مع جولته الفنية التي تشمل باريس وعددًا من المدن الأوروبية. في هذا اللقاء، يتحدث عن مسيرته الموسيقية، وأغانيه التي يقدمها خلال حفلاته، كما يستعيد تفاصيل خروجه من قطاع غزة ورحلة العبور التي قادته إلى أوروبا، وما رافقها من محطات إنسانية وشخصية. وخلال الحلقة، يؤدي إسماعيل النمر مجموعة من الأغاني مباشرة باستوديوهات مونت كارلو الدولية.
• حرب السودان: مدينة الأبيّض تحت الحصار رغم المناشدات الدولية 16.07.2026 14min

  دعت الولايات المتحدة وست دول أوروبية إلى وقف فوري لأعمال العنف التي تستهدف المدنيين في بلد يشهد أسوأ أزمة إنسانية في العالم. 
• الرسم العلاجي كمفتاح لفهم اللاوعي وتجاوز القناعات المعيقة 16.07.2026 12min

  في لقاءٍ خاص ضمن فقرة "كوتشينغ"، استضفنا مجددًا الدكتورة ريم النعيمي، المتخصصة في الطب الصيني، لمواصلة الحديث عن الرسم العلاجي والعلاج بالإبر الصينية. وخلال هذه الحلقة، أوضحت أن هذا النوع من العلاج يهدف إلى استكشاف ما يختزنه العقل اللاواعي، الأمر الذي يتطلب بيئة آمنة وممارسة دقيقة ومسؤولة.
• المطور رشيد أبو عيدة: لعبة "أحلام على وسادة" تحاكي الألم الفلسطيني بلغة مبتكرة 15.07.2026 29min

  استضفنا في برنامج "كافيه شو" مطور الألعاب الفلسطيني رشيد أبو عيدة، للحديث عن تجربته في تطوير الألعاب كأداة للتوثيق الإنساني، وكيفية توظيف التكنولوجيا الرقمية كمنصة لإيصال المعاناة الإنسانية وتصحيح الصور النمطية.
• وصفة كوكيز التمر بالكراميل والكاجو مع الشيف هند أبو السعود 15.07.2026 6min

  تعرفنا اليوم مع الشيف هند أبو السعود، مقدمة برامج الطهي، على طريقتها في تحضير كوكيز التمر بالكراميل والكاجو، حيث شاركتنا خطوات إعداد هذه الوصفة الشهية.