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  风味吃喝：娃哈哈，宗庆后的三次赌局 12.08.2026 2год 6хв

  从本期节目开始，我们开启一个新的系列《中国饮料风云录》！讲述中国饮料行业头部品牌的商业故事。第一期节目，我们以[娃哈哈]作为开篇，一起来听一听：娃哈哈创始人宗庆后42岁从蹬三轮卖冰棍起步，通过三次关键决策(承包亏损企业、研发儿童营养液、打造品牌营销)成为首富，却年消费不足5万元，其“布鞋丈量商业帝国”的逆袭故事堪称中国民营企业家教科书！宗庆后的早年岁月：寒门贵胃的成长之路命运转折：承包校办经销部开启创业路第一桶金与品牌诞生：儿童营养液的崛起小鱼吞大鲸：兼并杭州罐头厂实现产能飞跃渠道革命：联销体模式与多元化产品布局达娃之争：民族品牌与外资巨头的控制权博弈巅峰与滑坡：首富光环下的多元化困局传承与谜团：宗馥莉接棒与宗庆后身后事创业初期，宗庆后蹬着三轮车送校簿。【校办企业经销部】——娃哈哈的“起源地”三株被宣传为无所不能的神药“娃哈哈营养液”经典的玻璃瓶包装1991年，宗庆后和管理团队讨论儿童营养液。娃哈哈与达能集团成立合资公司的股权结构图
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  风味吃喝：辽宁松弛感城市旅行指南（大连锦州篇） 29.07.2026 1год 14хв

  Vol.248 | 风味吃喝：辽宁松弛感城市旅行指南（大连锦州篇）欢迎来到我们的城市漫游系列，出外景了！本期我们来到了辽宁的两个城市：大连和锦州。@大连看海推荐：*小岗银沙滩 飞向海边/及浪书店 跨海大桥*琥珀湾CAAN Softree*东港去南山路走走吧！咖啡东北灵丹和胡萝卜咖啡。儿童公园和儿童公园Gelato*狠堡 肉食动物得到了满足！小酒馆推荐TidalGinger*大连的日料几乎没有踩雷 放心吃 很权威*Pasta Viva的手工意面店*大连风很大 海边搞好防晒*樱桃 焖子也别错过！*大连并不大 主要出行打车 坡很多 几乎没有共享单车 建议住在中山广场附近。*梅花鹿 猫咪 松鼠之家Welcome to Dalian!!【内容提要】【主创团队】主播：古寺、Vivi剪辑：唐狸子BGM：《终于 终于》 by 化骨龙乐队录制设备：RODE罗德
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  咖啡节上说相声，播客里面报菜名 18.07.2026 1год 25хв

  番外 | 咖啡节上说相声，播客里面报菜名上周末，受郎园station车站咖啡节的邀请，连做了两天播客现场的活动。为了让来喝咖啡的友友们在现场两天的感受都有新意，我们除了与五湖四海的咖啡&巧克力主理人们做了深度的访谈交流，还特携玲珑塔门市部主播及相声演员——村长来到咖啡节，合作了一场“说学逗唱”的播客节目。看着活动现场大家熙熙攘攘悠闲愉悦地喝着咖啡听着播客，也时常驻足停留以及频频投来的笑容，让我感觉到，这种轻松也无距离感的线下播客，商家和游客一起真诚的交流和真实的互动，就是每场播客现场的特别之处。【内容提要】00:12:30-00:25:40 咖啡节畅聊市集烟火气与各类好店推荐00:32:10-00:48:20 好相声的评判标准与核心特质环节00:48:20-01:02:30 咖啡与相声共通的 “说学逗唱” 门道01:02:30-01:17:40 相声《学四省》及行业术语01:17:40-01:34:50 咖啡风味描述的门道与趣味01:34:50-01:42:10 畅聊线下播客活动与跨界融合01:42:10-02:38:40 各地特色咖啡商家访谈环节【主创团队】主播：古寺嘉宾：村长（玲珑塔门市部）、威尔王（职业离想）、阿城（沈阳手作咖啡）、Nikki（玩致咖啡）、卓玛（藏咖）、濛濛（天牧咖啡）、老围（老围咖啡）、yoyo（理想化咖啡）剪辑：小勺BGM：《Happy Endings》by Mike Shinoda/iann dior/UPSAHL录制场地：郎园Station车站咖啡节录制设备：RODE罗德
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  咖啡时间：社区咖啡店如何做到一年跑40多场咖啡节，全国爆火 06.07.2026 1год 1хв

  Vol.306 | 咖啡时间：社区咖啡店如何做到一年跑40多场咖啡节，全国爆火加更一期，感谢郎园Station车站咖啡节对本期节目的大力支持。这个夏天，啡喝不可郎园Station2026车站咖啡节3.0，就在本周末！从 800 多个品牌里精挑细选，集结近 60 家海内外好喝的咖啡，还有40+可可、特色餐饮、文创好物一站式配齐！划重点：站台播客——可以听的咖啡当车站醇香遇见声音叙事，本届郎园Station车站咖啡节，特邀【大小电波】入驻现场，在中央车站设立专属开放式播客录音站台，用声音记录咖啡、人与城市的故事。站台播客时刻表：7 月 11 日（周六）16:00–18:007 月 12 日（周日）15:00–17:00本期节目邀请四分之一one quarter咖啡的主理人张艳来聊聊，从胡同社区店，到跑遍全国咖啡节爆火出圈，不需要烧钱融资、不需要盲目扩店，找对流量抓手，把产品做扎实，照样能做长久赚安稳钱。我们聊透了这些大家最关心的问题： 社区店 vs 商场店怎么选？为什么精准流量比泛流量更适合小咖啡店赚钱 咖啡节出摊的真实逻辑：怎么兼顾当场营收和长效引流？亲测 20%-30% 的门店新客都来自咖啡节转化 爆款特调低成本研发思路：从小茶饮、法甜找灵感，一年出 2-3 款新品也能攒出好口碑 不同城市咖啡节的差异化打法：本土市场 / 新市场的获客逻辑完全不一样 怎么避咖啡节的风口坑：主办方筛选品牌的底层逻辑帮你提前避雷 小单店怎么抗风险：咖啡节 + 线上电商 + 门店，多条腿走路更稳【内容提要】02:30 郎园Station车站咖啡节 3.0 来啦，活动时间：7 月 10 日 - 12 日12:20 四分之一咖啡跑市集的契机16:40 咖啡节 vs 社区店：运营逻辑的核心差异29:10 咖啡节异地运营经验：不同城市的打法差异33:50 本届车站咖啡节四分之一特定新品提前曝光42:10 干货分享：四分之一特调研发的核心逻辑01:13:40 咖啡节早鸟票福利 & 听友赠票信息预告【主创团队】主播：古寺嘉宾：张艳（四分之一one quarter咖啡主理人）剪辑：小勺BGM：《goodbye and godspeed》 by Sarah Kang录制设备：RODE罗德
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  番外 | 暑假了！来打一场匹克球吧 01.07.2026 50хв

  番外 | 暑假了！来打一场匹克球吧本期节目依然感谢国家网球中心、Pick Up！城市匹克球生活节的大力支持！出息了！大小电波不仅在国字号的场地国家网球中心录制播客现场，还在刚刚结束的PPA（匹克球亚洲巡回赛）与业余组男双亚军、专业组混双冠军一起聊了聊关于如何找球搭子，甚至还客串了一段儿童播客。本期围绕匹克球爱好者们最关心的问题展开：匹克球为何成为当代年轻人新兴运动，零基础小白快速上手技巧，适配全年龄段的全民运动，匹克球和网球乒乓球的区别。还和上海匹克球场馆皮克蛋的创始人Jack杨探讨了匹克球市场及创业机会。内容轻松有料，还能听到Zoey王兆宜和Len杨曾铧的独家搭档秘籍。如果你暑假想尝试一项新的社交运动，那么快来试试匹克球吧！Tips：国家网球中心还常设了几块匹克球标准场地，感受非常好，欢迎来和主播约球！【内容提要】【主创团队】主播：古寺嘉宾：kiki，Jack杨（皮克蛋体育创始人）、Zoey王兆宜、Len杨曾铧、Pick Up！城市匹克球生活节现场的小朋友们剪辑：乔安BGM：《情绪回收站》 by 失落花园录制设备：RODE罗德
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  咖啡时间：精神离职？打工人副业开咖啡店 24.06.2026 55хв

  Vol.305 | 咖啡时间：精神离职？打工人副业开咖啡店本期嘉宾：威尔王（《职业理想》主播、「序章咖啡」小老板）关键词：副业开店、社区咖啡店、大厂人转型、低成本试错感谢北京世纪金源购物中心对本节目的大力支持！在5月底举办的½咖啡节，我们将播客录制带到了现场，在主舞台的中央与大家一起“用一杯咖啡解锁生活的另一种模样”，度过一段属于大小电波的咖啡时间。“咖啡是生活的一半”，如果评选当代打工人的“终极梦想”，开一家属于自己的咖啡馆一定排进前三。这期我们请来了一位真的把这个梦落地了的朋友——大厂打工人、播客主播、新人作家威尔王will。他的故事很有代表性：2024年才真正开始喝咖啡，5月就去考了SCA咖啡师证。探店笔记写到第88篇，在哈尔滨开出了一家地上三层地下一层的社区咖啡店——序章咖啡你会听到：打工人开店真实成本：选址、办证、设备、守店，最累的部分永远不是做咖啡社区店的生存逻辑：为什么“社区店做得好就会自带网红属性”爱好和赚钱是两回事：自己喝手冲舍得买更贵的豆子，店里80%-90%卖的是拿铁和美式给想开店的人一句实话：如果冲着赚钱别干，但如果想找一个能让你持续表达、慢慢生长的“精神空间”，这条路走得通【内容提要】02:00 威尔王如何用一杯咖啡解锁生活的另一种模样04:00 探店两年，中国咖啡100笔记写到第88篇07:00 在咖啡节被围观的咖啡评价12:00 打工人副业开店坦白局，“最累的部分永远不是做咖啡”18:00 四层咖啡馆如何规划，社区店的网红悖论29:00 播客请你来上麦：观众分享咖啡节体验34:00 木木：离职学咖啡解锁生活的另一种模样37:00 NaruCoffee谈韩国咖啡文化 vs 中国咖啡文化差异47:00 关于wmls的一些彩蛋【主创团队】主播：古寺嘉宾：威尔王will，播客请你来上麦现场观众剪辑：小勺BGM：《八块钱买绿豆冰》 by 温和治疗录制设备：RODE罗德录制场地：麦子店播客空间
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  城市新语：Pick Up！匹克球了解下？全家都能轻松上手的新兴运动 10.06.2026 56хв

  Vol.304 | 城市新语：Pick Up！匹克球了解下？全家都能轻松上手的新兴运动在即将到来的端午节假期，北京国家网球中心将会迎来一场“Pick Up 城市匹克球生活节”，从新手体验到球星互动，从音乐派对到潮流运动，从创意市集到水枪大战，三天三夜，带你彻底“Pick Up”生活的热情与节奏。这场生活节不止于玩，更值得听。大小电波也很开心受邀参与这场以匹克球为媒介、又不止匹克球的都市运动派对。在19日，我们将把大家喜欢的播客现场带到国家网球中心，届时将会和多位重量级嘉宾带来一场轻松又愉快的播客对话~ 当然，这次也同样保留了“播客来上麦”的环节，欢迎大家来积极与我们和嘉宾互动，机会难得。记得19号下午我们不见不散！这期节目也和《一传上网》的主播Theo，匹克球头部自媒体kiki共同录制，向大小电波的友友们介绍匹克球以及这场“Pick Up 城市匹克球生活节”的精彩内容，大家一定要节前收听！让耳朵也Pick Up一下！2026年端午节，北京将迎来一场前所未有的都市运动派对——Pick Up 城市匹克球生活节！从6月19日到6月21日，以匹克球为媒介，融合轻运动、强社交、潮生活的城市青年嘉年华全面开启。从新手体验到球星互动，从音乐派对到潮流运动，从创意市集到水枪大战，三天三夜，带你彻底“Pick Up”生活的热情与节奏。活动将在国家网球中心（国网）燃动开启，现场更有PPA亚洲赛球星空降互动，让你在家门口感受国际匹克球氛围！不管你是运动达人、打卡博主、还是想找点新鲜事做的城市青年，这里都有属于你的角落。播客“大小电波”· 现场互动沙龙Pick Up・Talk —— 耳朵也想Pick Up一下特邀网红播客《大小电波》主创团队到场，开启一场“播客式沙龙对话”。话题围绕城市生活、年轻人状态、运动与情绪等轻松又有料的内容展开。现场观众可参与互动提问，甚至可能被“录进节目里”。4万+粉丝的播客加持，让这场生活节不止于玩，更值得听。【内容提要】【主创团队】主播：古寺嘉宾：Theo（《一传上网》主播）、kiki（匹克球头部自媒体）剪辑：乔安BGM：《三得利》 by 浪味仙贝录制设备：RODE罗德
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  咖啡时间：揭秘咖啡店里，一杯创意咖啡的诞生 27.05.2026 1год 7хв

  Vol.303 | 咖啡时间：揭秘咖啡店里，一杯创意咖啡的诞生本期嘉宾：PIN3口咖啡 主理人 Bryce关键词：创意咖啡、策展式咖啡馆、产品设计研发幕后、反内卷开店、松弛感经营你有没有好奇过——咖啡馆菜单上那些名字奇特的创意咖啡，到底是怎么被设计出来的？这一期，我们走进PIN3口咖啡，主理人Bryce，前互联网营销人，为了找个办公室，阴差阳错开了家120平的店。结果，他把咖啡馆做成了一个持续更新的内容载体：每三个月换一次菜单，每季菜单都有一个完整的概念——从“宇宙”到“岛屿”到“颜色”再到“香气”。每一支创意咖啡，都先有一个画面、一段记忆、一部电影片段，然后再用咖啡、食材、甚至烟熏和香水调性去“翻译”成一杯愉悦惊喜的创意咖啡。� 你会听到：创意咖啡的完整研发流程：从概念发起、学习小组调研、赛马机制，到咖啡师“痛苦”的配方实验，再到上线的菜单设计一杯创意咖啡，到底是怎么从脑子里的一颗“大头钉”，变成你手里那杯有故事的液体的。如何用“嗅觉记忆”做咖啡：为什么一杯“黄皮熟了”能让人想起小时候的爷爷家？为什么有的人喝不出“大黄”风味？不追求网红，却活过了三年：曾有一家店一天卖300杯手冲，巨赚钱但主理人还是关了——因为“那杯咖啡没有被好好喝掉”给想开咖啡馆的人一句大实话：如果冲着赚钱，别干；但如果想找一个能持续表达、慢慢生长的精神空间，这可能是最治愈的“职场gap选项”【内容提要】03:00 为了找个办公室，结果开了 120 平的咖啡店08:00 空间即作品，把展览作为核心12:00 晚上不关灯，把店作为街区景观15:00 创意咖啡的菜单创作逻辑18:00 “学习小组”的工作模式30:00 拒绝网红化35:00 把客人作为创作灵感40:00 嗅觉与记忆的隐秘关系45:00 活动：咖啡流水席50:00 北京店 vs 成都店1:02:00 一些咖啡店做展览的建议【主创团队】主播：古寺剪辑：Bryce（PIN3口咖啡 主理人）BGM：《梯子ladders》 by 喜辰晨 张雄关 小黑mk录制设备：RODE罗德录制场地：麦子店播客空间【互动方式】1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群”2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波
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  咖啡时间：咖啡是生活的一半，工作再忙也要一起喝咖啡呀！ 13.05.2026 57хв

  Vol.302 | 咖啡时间：咖啡是生活的一半，工作再忙也要一起喝咖啡！海淀5月也有咖啡节啦！北京世纪金源·½咖啡节5月21日-24日，即将启幕！咖啡是生活的一半。用一杯咖啡解锁生活的另一种模样70+国内外品牌主理人，汇聚全球风味，10+国内品牌首次进京，20+排队大王齐聚金源，日韩冠军咖啡主理人现场手冲，把不同城市的咖啡香、不同生活的松弛感，一次性搬进北京世纪金源，让你找到属于自己的半场自在。当盛夏的咖啡香撞上文学的浪漫，一场沉浸式美学咖啡盛宴即将启幕，600㎡超大主题空间，复刻国际文豪咖啡馆热门打卡场景，格调拉满，氛围感层层在线，每一个角落自带镜头感，随手一拍都是大片。不止是一杯咖啡的醇香，更是一场多元生活方式的碰撞。5月21日-5月24日，天天有活动，从爵士乐、live现场，到咖啡手作DIY、品鉴沙龙，还有神秘嘉宾 现场播客、现场抽送多重好礼……在世纪金源咖啡节上的每一次打卡，都充满新鲜惊喜。在这里找到属于自己的半场松弛与狂欢。早鸟票仅需9.9元起，正在限时开售中！还赠送帆布包等咖啡节周边。微信小程序/大众点评/美团/抖音/小红书/猫眼APP搜索“北京世纪金源购物中心”主页，均可购买。世纪金源·½咖啡节时间：5月21日-5月24日，小满时节，即将启幕！地点：北京世纪金源东区L2中庭【内容提要】【主创团队】主播：古寺剪辑：王迪BGM：《三得利》 by 浪味仙贝录制设备：RODE罗德
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  城市新语：要做点什么，让北京的骑行文化回归 29.04.2026 1год 12хв

  Vol.301 | 城市新语：要做点什么，让北京的骑行文化回归本期节目，走进方家胡同SERK工作室，与自行车品牌主理人赵礼曼聊聊北京骑行文化的变迁。从2012年北新桥的「亚洲第一家自行车+咖啡复合空间」，到如今深耕小众钛合金车架市场，礼曼分享了SERK品牌十余年的坚守与探索。节目中详细科普了公路车、瓜车、山地车、折叠车的区别与使用场景，揭秘了「山马党」的由来和死飞文化的兴衰。更令人向往的是，礼曼介绍了她亲自踩线设计的骑行路线——从贵州赤水的自行车道，到四川川西的海螺沟、康定、新都桥，再到西藏林芝至珠峰的12天深度行程。她认为骑行不是受虐，而是享受在大自然中骑行的快乐。本期适合所有对骑行感兴趣的朋友，无论你是想了解如何选车的小白，还是寻找下一个骑行目的地的资深玩家，都能从中获得启发。骑行不只是运动，是一种生活方式。用自行车探索城市、和朋友社交、去远方看风景，这才是骑行文化的意义。关于SERKSERK的核心概念是 Frontier Cycling ：我们致力于不断挑战极限以及探索新疆域。我们是一个土生土长的北京公司，至今已经有了10年的历史。SERK由澳洲人Shannon和北京人赵礼曼联合创立。自从2008年开始，我们致力于创造中国的新自行车文化。SERK 1.0被CyclingTips评为世界上最好的10个自行车店之一。位于北新桥的SERK 1.0是当时全世界第一个自行车店/酒吧/咖啡馆。2012年我们共同创始了北京自行车周以及北京古典车骑行活动。SERK是北京第一个商业化运营的自行车俱乐部 -- 从2013年开始我们不断的在北京的山区组织俱乐部骑行活动。2014年我们创造了UCI环京赛的“熊猫角”。2016年我们是世界上第一个骑行到海拔5200米的珠穆朗玛峰大本营的公路自行车俱乐部。2017年我们和CycylingTips合作在珠穆朗玛峰脚下尝试珠峰挑战 (Everesting)，并且于2018年挑战成功。SERK在过去为许多国际职业自行车队提供建议：包括Micheleton-Scott和Lotto NL Jumbo。曾在我们店里服务的技师是第一个在职业自行车队里工作的中国人。【内容提要】01:03 SERK自行车品牌创立故事04:38 SERK第一家店：北新桥三条，自行车+咖啡复合空间09:21 公路车 vs 瓜车 vs 山地车：车型区别详解14:42 车架几何、材质（钛合金 vs 碳纤维）21:08 为什么山地车最早进入中国？23:16 死飞车（Fixed Gear）文化：纽约邮差文化起源27:26 折叠车的使用场景：城市通勤之王34:00 北京周边骑行路线推荐45:27 国内长途骑行路线推荐49:51 贵州骑行环境惊喜：竟然有自行车道！51:31 川西骑行：海螺沟、丹巴、康定、新都桥54:02 西藏骑行：林芝→珠峰，12天行程设计【主创团队】主播：古寺、南杉嘉宾：赵礼曼（SERK联合创始人）剪辑：唐狸子录制设备：RODE罗德
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  风味吃喝：巧克力节为何突然火了？ 15.04.2026 55хв

  Vol.300 | 风味吃喝：巧克力节为何突然火了？300期了，本期节目聊聊近期很火的巧克力节。以杭州天目里和天津举办的巧克力节为核心案例，深入探讨了精品巧克力（Bean to Bar）市场的崛起与消费趋势。【内容提要】00:40 各地巧克力节今年爆发04:03 杭州天目里巧力可展位设计08:52 文化展位中的现场烘焙体验与设备介绍18:52 巧克力市集更注重线下体验28:32 南北市场消费差异37:28 巧克力从送礼到日常庆祝40:02 产品趋势：增味、小规格、热饮51:20 巧力可新品预告【主创团队】主播：古寺、南杉剪辑：小勺BGM：《爱是唯一》 by Galala录制设备：RODE罗德
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  活捉主理人：食大人 | 辟邪？绝交？揭秘日本清酒究极待客之道 01.04.2026 1год

  Vol.297 | 活捉主理人：食大人 | 辟邪？绝交？揭秘日本清酒究极待客之道本期节目，我们邀请到了身兼清酒讲师、美食博主、酒铺主理人以及独立酿酒人等多重身份的食大人。他不仅带我们拆解了日本清酒中那些极度“较真”的待客之道，更用 20 年的从业积淀，聊透了实体商业、管理哲学以及中国人自己的“风味坐标”【内容提要】00:49 食大人的多重身份02:34 超“I人”为啥一站讲台就滔滔不绝06:34 一个“差生”烹饪师，如何靠一张调酒师执照翻盘，并最终成为跨品类的专业评委08:46 清酒课居然先教鞠躬度数和乘车礼仪？！15:39 为什么那个看似方便倒酒的“尖口”其实是用来辟邪的24:22 聊聊清酒节为啥能吸引国产清米酒品牌扎堆加入28:44 当标准的好酒卖不动，独立酿酒师们如何利用酒庄的“空窗期”酿出真正符合中国口味、清爽易饮的酒44:59 北京大哥的“性情包圆”对比上海酒友的“理性品鉴”，不同城市的酒文化内核到底差在哪55:08 服务行业选人真的比培训更重要吗？【主创团队】主播：古寺、张老板嘉宾：食大人（《酒食分钟》主播、囍堂Bistro主理人）剪辑：唐狸子BGM：Summer Breeze by パイパー录制设备：RODE罗德
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  咖啡小课堂：为什么咖啡有那么多风味？ 23.03.2026 34хв

  Vol.298 | 咖啡小课堂：为什么咖啡有那么多风味？你是否也曾疑惑，为什么一杯看起来平平无奇的黑色液体，喝起来却会有柠檬酸、茉莉花香，甚至是微醺的酒感？很多人觉得咖啡风味描述是“玄学”，本期节目就聚焦 咖啡风味的科学与感官体验 ，由咖啡师李琦带您深入探索咖啡风味的奥秘。咖啡风味的来源 ：从品种、风土、种植管理到处理法、烘焙，解析影响咖啡风味的核心因素，揭秘为何同一品种的咖啡豆会呈现截然不同的风味。感官差异的真相 ：为什么有人能品尝到花香果香，有人却只觉得苦涩？节目从味觉、嗅觉、触觉角度，拆解 12000 种咖啡化合物如何与人体感官互动，破解 “风味玄学”。实用品鉴技巧 ：分享杯测流程、冲煮参数（水温、粉水比、养豆时间）对风味的影响，教你通过 “干香 - 湿香 - 高中低温品尝” 三步法捕捉咖啡的层次变化。【内容提要】【主创团队】主播：李琦剪辑：唐狸子BGM：《三得利》 by 浪味仙贝录制设备：RODE罗德
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  风味吃喝：米饭和它的朋友们，对话两位女生的慢食生活【妇女节特辑】 04.03.2026 1год 9хв

  Vol.297 | 风味吃喝：米饭和它的朋友们，对话两位女生的慢食生活【妇女节特辑】每个地方都有好大米，蒸出香喷喷的米饭也有小技巧。本期节目的嘉宾不是米饭和她的朋友，而是佳辉和李芽，她们在成都开了两家小店，一家米店叫Grun，一家酱店叫jiang。她们因为吃了朋友用自然农法种的五常大米，从而开启了Grun这个品牌。卖单一产地的大米以及其他绿色慢食，米以米砖形式呈现，还会附上单独的水米比、浸泡时间等蒸煮信息，方便消费者少量多试。她们还以“米”为主题做了一场美食市集，用20种不同的形式呈现米和它的朋友们~另一个品牌jiang，而是只专注酱，在成都麓湖cpi是一家必打卡的小店，可以现场试吃下她们设计调配的不同有意思的酱。在节目中，我们还聊到慢食生活以及她们对家乡风味的回忆，还有一些成都本地小馆的推荐~ 欢迎收听。也想听听你对蒸米饭选米，有什么自己小妙招欢迎分享。最后，提前祝收听大小电波的各位女神们节日快乐！【内容提要】01:00：嘉宾介绍03:30：成都开了15 年的“板栗鸡”推荐06:40：成都菜市场治好了我的强迫症12:10：一碗朋友的五常大米15:40：Grun以及单一产地大米17:40：煮饭也要精确水的比例？技巧分享20:40：不同米做不同饭：东北米煲粥，广西猫牙米适合做煲仔饭24:20：成都豆汤饭可太好吃了！温记府庙豆汤饭42:50：Jiang的创立以及体验式零售48:40：美食市集“米来了”，米的20种玩法58:20：2026 年展望：期待联动【主创团队】主播：古寺嘉宾：佳辉、李芽剪辑：小勺BGM：《From The Start》by Laufey录制场地：招招好友播客录音间录制设备：RODE罗德
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  活捉主理人：跳绳博物馆 | 过年不胖指南，先从了解一根跳绳开始 18.02.2026 1год 4хв

  Vol.296 | 活捉主理人：跳绳博物馆 | 过年不胖指南，先从了解一根跳绳开始大小电波携新一期节目来拜年啦，祝大家在新的一年跃马扬鞭、骐骥驰骋、骉腾万里！当然最重要的还是身体健康，吃嘛嘛香！所以，作为春节中的节目，我们为大家推荐一项既上手简单却又容易被忽视的运动项目——跳绳。别看它简单，但和嘉宾聊完发现，这跳绳里的学问还真不少！为什么专业跑步教练会推荐跳绳作为交叉训练的王牌？为什么跳绳是拳王阿里、泰森的必修课？达利为什么用跳绳的小女孩来表现爱丽丝梦游仙境？你知道LV、爱马仕、Gucci这些大牌都出过跳绳吗？……我们应该如何选择一根跳绳呢？答案就在这期节目里。本节目适合过年在家与全家人一起收听，也欢迎当做一份健康祝福分享给你的朋友，一起龙马精神！【内容提要】01:02 北京有个跳绳博物馆11:19 跳绳对身体运动健康有哪些好处20:15 跳绳是拳王阿里、泰森的必修课30:55 达利用跳绳的小女孩来表现爱丽丝梦游仙境34:13 LV、爱马仕、Gucci这些大牌都出过跳绳38:53 跳绳如何能与其他运动结合53:32 从“能跑会跳”开始，来大小跳绳【主创团队】主播：古寺、张一芃嘉宾：Max（CtrlJump跳绳博物馆主理人）剪辑：小勺BGM：《Candy Paint》by Candy Paint录制场地：大小电波麦子店播客空间录制设备：RODE罗德
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  城市新语：一件大东西，一件小东西 04.02.2026 1год 13хв

  Vol.295 | 城市新语：一件大东西，一件小东西假如你拥有超能力，可以时空穿梭。如果回到过去，带回两件过去属于自己，现在已经消失或者不再容易获得的物品。一件大东西 一件小东西 你会带什么？如果去往未来，你将带去两件东西，送给未来的自己。同样，一件大东西，一件小东西。你会送什么？请回到你的记忆迷宫，再展开想象，找到这四样大大小小的物品。本期内容包含但不限于：（图片来自网络）姥爷家的院子聊聊看吧！欢迎在评论区写下你的答案。【内容提要】【主创团队】主播：古寺、Vivi剪辑：小勺BGM：《Everything》by Every Little Thing录制场地：大小电波麦子店播客空间录制设备：RODE罗德【大小海报墙】【大小电波商店】好消息：大小电波商店开张啦！本店为主播选品店，只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物！【大小咖啡】大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。
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  活捉主理人：黑月 | 我们看似拥有了所有的音乐，却弄丢了“全神贯注”的能力 21.01.2026 55хв

  Vol.294 | 活捉主理人：黑月|我们看似拥有了所有的音乐，却弄丢了“全神贯注”的能力标题摘自黑月置顶笔记里的一段话。Listening Bar，是一种在线下体验音乐的空间。黑胶是聆听酒吧的载体，这里的人们分享音乐，交流音乐，用整个身体去聆听音乐。今天邀请到黑月的主理人李潇一，和他一起聊聊音乐，聊聊交朋友，以及为什么要在北京开一家listening bar。黑月BlackMoon - 黑胶实体音乐聆听酒吧地址：北京市东城区北锣鼓巷66号营业时间：周二-周日18:00-24:00【内容提要】01:56 从乌鸦开始04:12 黑月黑胶聆听酒吧listening bar的由来07:05 连接世界的一张唱片14:14 33 又 1/3 号门牌26:02 关于国内黑胶文化31:06 音乐是分享的，用音乐交朋友33:43 重新拿回我们聆听音乐的主权38:42 关于经营这个业态的思考和计划【主创团队】主播：古寺、张一芃嘉宾：李潇一（黑月BlackMoon主理人）剪辑：唐狸子BGM：Riddle by Jamie Worn录制场地：麦子店播客空间录制设备：RODE罗德
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  风味吃喝：对话欧阳应霁，聊聊不舍的北京味道 07.01.2026 1год 8хв

  Vol.293 | 风味吃喝：对话欧阳应霁，聊聊不舍的北京味道难得的机会，可以见到曾一直很喜欢的美食家和跨媒体创作者欧阳应霁老师，他来北京是为了新书《不断不舍不离》做宣传，而我则拉用两个小时和欧阳老师聊了聊他心目中的北京味道，还作为同样的内容创作者请教了一些近来思考的问题。面对面，更体会到了欧阳老师是个生活记录者和故事库，我频频想把身子探近些沉浸其中，也想看到仿佛浮现在他眼前那些场景的画面，有时会忘记了时间，还想继续聆听和提问。没想到第一次对话就很投缘，录制过程也非常的顺畅和愉快，笑声不断，以至于本来是酒店的茶室，快被我们变成了咖啡馆。哈哈节目最后的结尾歌曲，我选择了《任我行》，是我在录完回家的路上嘴里不经意哼唱的词曲。Someone is listening，希望形成的这段回忆，不断、不舍、不离好消息预告：听友群里会抽奖欧阳应霁老师亲签的新书《不断不舍不离》3本，同时在快团团的大小电波商店里也有新书优惠售卖1月底，在麦子店的播客空间，将会开启关于欧阳老师新书《不断不舍不离》的展览，欢迎大家光临。具体展览信息会在听友群或大小电波小红书发布。【内容提要】收获太多，分享一些欧阳老师的金句摘选：在这个好像不确定的这个年代，那我们主动一点，就多做一点自己喜欢做的，或者相信做的通过食物， 更多的是人 —— 什么人在用这些食材，食客对食物的态度，才是更丰富有趣的。那个用其实也不是我们现在理解的实用，是它可能是一个寄托。对，是一种睹物思人也好，或者是这种情感的承载也好，我觉得更多是这个精神上面或者心灵上面的一个意义你要记住， someone is listening （有人在听）。不要以为你随便说的，有人在听的作为一个最基本的，作为一个创作人，我从来都是觉得他本身就是跨界的。嗯，本身就是斜杠的我只是想做一个就提醒大家，就在我们那么粗暴的就断舍离，就以为可以得到一片清空，其实这个就想的太简单了，那如果我们有经过多一点的思考，那就保证自己不会后悔，所以我不是反对断舍离，只是说在最终你决定是断舍离还是不断不舍不离之前，如果你有这样的一个梳理的话，起码你对得住那个物件，也对得住自己【主创团队】主播：古寺嘉宾：欧阳应霁剪辑：小勺BGM：《任我行》by 陈奕迅录制场地：感谢xxx茶室提供录制场地录制设备：RODE罗德感谢出版社小飞、灵韵工作室周彬
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  城市新语：声音这件事情，没有过去，没有未来，只属于2025的 31.12.2025 1год 13хв

  Vol.292 | 城市新语：声音这件事情，没有过去，没有未来，只属于2025的2025年的最后一天，我们做一期年度回顾。这一年是大小电波充满变化的一年，也是它不断奔跑的一年，甚至来不及有回望的念头，时间就已经推着它跨过新的路标了。不过，还好。还好我们坐下来录下了这一期的声音，成为它，只属于2025的大小电波。这一年，大小电波更新了60期单集，3770分钟的节目，有些人留下了21090字的评论，有些人真心赞赏了我们，有些人每周三从不落下新的节目，有些人多次与身边的亲友分享我们……最令我惊喜和感动的是：这些人竟分布在全世界442座城市——我从未且这辈子也不可能与442座城市的路人擦肩一次，而大小电波却与他们交流了至少60分钟。到这里，才开始有点回顾的感觉了，才发现好像每到这段时间，大小电波都会赞美声音。那么巧了，这期的标题也是这样被写出来的。当然这期的内容还有“今年觉得时间过得又快又慢”、“the world can be better“、“声音这件事情，没有过去，没有未来，是属于现在的艺术，只有现在“、“学会如何在变化的世界中维持内心的平静”、“一个个数字背后都是一个个鲜活的人”……这些故事都是真实流淌在2025年的，希望你们也能感受到触动。对了，结尾曲我选了医生的《披风》。【内容提要】01:52 2025 这一年感觉又快又慢？07:44 播客空间与播客现场10:29 40岁的仪式感28:14 我们向往的社区咖啡馆30:16 海边、淋雨、后摇：音乐节本该有的“乌托邦”模样34:09 年度美剧推荐39:16 迟到的 EVA 终章，一场给自己的告别42:34 年度爱看爱听清单01:01:03 一些新年计划【主创团队】主播：古寺、Vivi剪辑：唐狸子BGM：《披风》陈奕迅录制场地：播客空间麦子店录制设备：RODE罗德
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  风味吃喝：冬日向暖，用一锅鸡汤找回生活的味道 26.12.2025 58хв

  Vol.291 | 风味吃喝：冬日向暖，用一锅鸡汤找回生活的味道【内容提要】本期与鸭觅 App 合作播出冬日邻居局，我们和白老屯餐厅老板祥子围坐一起，聊聊云南小锅米线里的“鸡汤哲学”。现代便利掩盖的传统智慧，发酵的不止是食物，更是时光。除了鸡汤，「小时候在炕上喝的红茶菌，如今成了健康生活的标配」，而那些需要耐心等待的发酵时光，恰是食物最动人的风味密码。当手机成为餐桌上的标配，我们是否忘了如何与食物对话？先拍后吃、各刷手机的场景：「食物需要被品尝，而不是被拍摄」。「看 10 篇美食帖，不如亲口尝一口 —— 真实的味道永远比屏幕更鲜活」。本期节目含嘉宾即兴互动与生活感悟，建议搭配一碗鸡汤食用更佳。【关于鸭觅App】鸭觅App诚挚邀请了多名美食推荐官来为小伙伴们做餐厅遴选。这些推荐官们均满足以下特点：◎吃得足够多，他们吃过的餐厅数量是普通人的10倍甚至更多，“见多方能识广”，鸭觅相信吃得多的人在餐厅辦别上更有话语权。◎吃得足够广，无论在价格区间还是品类分布上。见过好的食材、料理，也愿意包容创新，这样的推荐官更能为大家找出深藏在街头巷尾、值得一吃的美食。◎ 有自己的本职工作，不以探店为主业或赖此获得主要经济收入。因前序的“吃多”、“吃广”这两项条件对应的“高恩格尔系数”需要相当的经济支撑，这些推荐官们大多在现实世界中有着受人尊敬、收入丰厚的工作，自付餐费也使得他们能够相对客观和无负担地给出评价。鸭觅还将推荐官们给出的推荐餐厅按照就餐场景、品类、地理位置等因素整理成了餐厅专辑和“金勺子”餐厅目录。按推荐程度，金勺子餐厅分为三档：-【三勺-值得专程去吃】：约占本地餐厅的0.1%，是鸭觅的推荐官们大都给予高评价的餐厅。-【两勺-值得绕路去吃】：约占本地餐厅的0.3%，是多位美食推荐官推荐的餐厅。-【一勺-值得顺路去吃】：约占本地餐厅的1%，是部分美食推荐官推荐的餐厅。期望借此，大家都能在本地，尝到由推荐官们严选出的、全城前1%的好味道。五城百名推荐官发现鸭计划：关注【鸭觅Yummy】公众号回复“报名”获取详情现在上鸭觅App，只要发布3条图文，必得10元。鸭觅祝大家：新的一年吃得饱饱，生活好好~【主创团队】主播：古寺、南杉嘉宾：祥子（白老虎屯餐厅）剪辑：小勺BGM：《臭豆腐小锅米线》by 祥子+AI录制场地：大小电波麦子店播客空间录制设备：RODE罗德