ENTRE DIET'

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  ENTRE DIET' #22 - Rentrée 2026 : nos changements, vos nouveautés 🍂 07.09.2026 36m

  🔥 Offre de rentrée : le pack santé féminine à 200 € jusqu'au 21 septembre🎙️ ENTRE DIET' - Le podcast préféré des diététiciens 💜Rentrée, organisation, délégation, télésecrétariat, tarifs, charge mentale, burn-out, comptes rendus, IA… Et si la vraie compétence de cette rentrée, ce n'était pas d'en faire plus, mais d'apprendre enfin à s'entourer ?Débrief de rentrée sans filtre !Au programme :✅ Le nouveau format « Talk » arrive : une table ronde avec d'autres diètes, autour d'un jeu de cartes qu'on a créé. Premier épisode dans 15 jours - et vous pouvez candidater !✅ L'été de Garence : 100 % visio depuis le Brésil, un volume en baisse, zéro vacances… mais un site refait de A à Z✅ L'été de Flo : cinq étés de ralentissement, et un sixième qui accélère. Ses deux plus gros mois, sans explication✅ Ce qui change au cabinet : 7 consultations par jour maximum, des créneaux de 50 minutes, un télésecrétaire, une community manager, une hausse de tarifs. « Avant, une grosse journée c'était 12. Aujourd'hui, c'est 7. »✅ Investir sur soi : la technique diét', on l'a tous. L'entrepreneuriat, non.✅ L'Académie fait sa rentrée : communauté à 30 €/mois (baisse rétroactive 💜), premium à 60 €/mois avec toutes les formations, une newsletter hebdo, un incubateur en préparation✅ Scribo : vous enregistrez la consultation, vous récupérez le compte rendu patient, vos notes pro et le courrier au médecin. Ton de voix personnalisé, RGPD béton.💡 Le conseil à retenir : ne vous oubliez pas. On parle d'organisation et de santé mentale à nos patients toute la journée - c'est le moment de s'appliquer le programme. Déléguer, augmenter ses tarifs, en faire moins mais mieux : c'est de l'espace mental gagné.📚 Les liens de l'épisode :🔥 Le pack santé féminine à 200 €, jusqu'au 21 septembre : https://academienutrition.circle.so/sante-feminine🎓 La communauté à 30 €/mois, le premium à 60 € : https://academienutrition.fr/communaute✉️ La newsletter hebdo : https://academienutrition.fr/newsletter🖥️ Scribo, 7 jours d'essai gratuits : https://scribodiet.fr📅 Webinaire Scribo le 28 septembre à 19h : https://academienutrition.circle.so/c/sibo-2-fevrier-a-18h30/webinaire-gratuit-presentation-de-scribodiet💜 Celia, community manager : https://www.instagram.com/celia.community/🎓 Créer un compte gratuit sur l'Académie : https://academienutrition.circle.so/🎤 Envie de faire un Talk avec nous ? Écrivez-nous en DM !📲 Entre Diet' : @entrediet | Garence : @garencediet | Flo : @keskonbouffe⭐ Pensez aux 5 étoiles sur Spotify et aux likes YouTube 💜Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #21 - Comment lire une étude scientifique ? 📚 06.07.2026 26m

  🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜 Niveaux de preuve, RCT, méta-analyse, p-value, PubMed, cohorte, cas-témoins, conflits d'intérêt, EBM… Et si savoir décrypter une étude scientifique était le vrai réflexe qui sépare le diététicien crédible de la rumeur nutritionnelle ?Dans ce nouvel épisode « mode formation », Florian Loustalet retrouve Garence Naigeon pour un mini-tuto de 20 minutes sur une compétence trop souvent laissée de côté après le BTS : lire une étude scientifique et s'en servir au quotidien. Quand une patiente arrive avec « j'ai lu que… », ou quand il faut appuyer un conseil au cabinet, comment distinguer le solide du bancal ? De la hiérarchie des preuves aux bons réflexes de lecture, un épisode concret pour muscler votre esprit critique — sans avoir besoin de deux heures de biostatistiques.Au programme : ✅ Pourquoi c'est la base du métier : ce qui nous différencie de la grand-tante et du coach qui interdit « les aliments violets » — donner de la valeur et de la crédibilité à nos propos, auprès des patients comme des pairs ✅ La hiérarchie des preuves, du plus faible au gold standard : éditoriaux et avis d'experts, études de cas, cas-témoins et cohortes (corrélation ≠ causalité), puis les deux à retenir en priorité — les RCT (le standard) et les méta-analyses (avec l'image du gâteau : de mauvais ingrédients donnent un mauvais gâteau)✅ La structure d'un article et par où commencer : l'abstract comme « carte d'identité » de l'étude, le titre qui en dit long, la méthode, et les résultats avec la fameuse p-value < 0,05 (statistiquement significatif ≠ forcément cliniquement pertinent) ✅ Les 5 questions réflexes face à une étude : quel type d'étude (via le PMID) ? quelle taille d'échantillon (10 vs 10 000) ? quelle population (le biais des études sur les hommes de 60 ans) ? quelle durée (le régime « riz » qui marche sur 3 semaines…) ? et qui finance ? ✅ Les outils du quotidien : PubMed et ses filtres, Google Scholar, Consensus (IA spécialisée dans les études), et comment utiliser l'IA intelligemment — pour évaluer la solidité d'une étude, jamais pour « trouver » des études qu'elle finirait par inventer💡 Le conseil à retenir : l'IA, c'est comme un stagiaire — il faut la former avec vos compétences. Et surtout, une étude ne se juge pas sur sa seule conclusion. La méthode rapide en 3 temps : (1) titre + abstract pour l'objectif et le résultat, (2) le design (RCT ? méta-analyse ?), (3) les conflits d'intérêt. Un financement douteux ne rend pas une étude fausse : il invite juste à lire la méthode d'autant plus attentivement.📚 Les recommandations de l'épisode :PubMed – la base, avec vos filtres RCT / méta-analyse activés dès le départConsensus – l'IA spécialisée dans la recherche scientifique (que Flo connecte d'ailleurs à Claude pour évaluer la qualité des études)La nouvelle formation « Lecture d'étude scientifique » de l'Académie – bientôt disponible, format ~1h avec exercices et cas concrets pour aller bien plus loin qu'en podcastLa fiche mémo « bien lire une étude » de Garence, déjà dispo pour les membres de la communauté🎓 Rejoignez l'Académie et accédez à nos formations : 👉 https://academienutrition.circle.so/ 📲 Retrouvez-nous sur les réseaux : Entre Diet' : @entrediet | Garence : @garencediet | Flo : @keskonbouffeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #20 - Comment gérer les vacances ? ☀️ 22.06.2026 24m

  🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜 Congés, déconnexion, trésorerie, charge mentale, provisions, surbooking, revenus passifs, équilibre pro-perso… Et si apprendre à couper était finalement la compétence la plus dure à acquérir en libéral ?Dans ce nouvel épisode, Florian Loustalet retrouve Garence Naigeon pour aborder un sujet qu'ils maîtrisent… très mal : les vacances. « Faites ce qu'on dit, pas ce qu'on fait ! » Un épisode sans filtre où deux diététiciens aux quotidiens opposés — full cabinet à Toulouse, full visio depuis le Brésil — partagent leurs galères, leurs ressentis et leurs petits progrès pour réussir (enfin) à déconnecter sans culpabiliser.Au programme :✅ Vacances des patients : creux réel ou simple ressenti ? Pourquoi faire ses stats (Doctolib, IA à l'appui) recadre souvent nos impressions, et où se situent les vraies périodes de reprise — janvier et ses bonnes résolutions, juin avant l'été, la deuxième quinzaine de septembre✅ Présentiel vs visio : deux gestions opposées des périodes creuses — quand la visio permet de garder des patients « tranquilles » l'été, là où le cabinet, lui, ferme vraiment✅ Le frein financier, nerf de la guerre : poser deux semaines à cheval sur deux mois pour préserver 80-90 % du CA, provisionner chaque mois… en théorie, car il arrive toujours quelque chose (ordinateur, formation, URSSAF)✅ Couper pour de vrai : notifs Alivio coupées, mail d'absence, montage du podcast mis en pause, travail de l'Académie délégué — le vrai test de la déconnexion (et l'amie qui menace de vous « défoncer » si vous ouvrez vos mails)✅ Maladie, congé paternité/maternité, retraite, cotisations URSSAF : la précarité bien réelle des professions libérales actives✅ Sortir du « vendre son temps » : pourquoi développer des revenus qui ne dépendent plus des heures de consultation (replays, formations) devient un enjeu de fond💡 Le conseil à retenir : raisonnez en consultations « en plus ». Calculez combien de RDV supplémentaires couvrent une semaine de congés, puis mettez ce surplus de côté chaque mois. Une vraie semaine off n'effondre jamais la terre — personne ne meurt parce que vous ne répondez pas pendant 7 jours. La santé mentale aussi, ça se provisionne.🎓 Rejoignez gratuitement l'Académie et échangez avec nous autour du podcast : 👉 https://academienutrition.circle.so/📲 Retrouvez-nous sur les réseaux : Entre Diet' : @entrediet | Garence : @garencediet | Flo : @keskonbouffe⭐ Vous êtes 500 à 600 diètes à nous écouter chaque semaine — pensez aux 5 étoiles sur Spotify et aux likes sur YouTube, ça nous aide énormément !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #19 - Histamine, on fait le tour ! 01.06.2026 21m

  🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜 Histamine, intolérance, DAO, SAMA, FODMAP, microbiote, méthylation, terrain mastocytaire… Et si certains symptômes digestifs qui « ne rentrent dans aucune case » étaient en réalité une histoire d'histamine ?Dans ce nouvel épisode, Florian Loustalet retrouve Garence Naigeon pour décrypter un sujet encore absent des bancs du BTS mais de plus en plus présent au cabinet : l'intolérance à l'histamine. De la physiologie au cas patient concret, en passant par les erreurs les plus fréquentes, Garence partage son expertise pour intégrer cette nouvelle grille de lecture à votre pratique — sans tomber dans l'alarmisme ni l'éviction totale.Au programme :✅ Les bases posées simplement : qu'est-ce que l'histamine (une molécule produite par le corps et présente dans l'alimentation, utile à petite dose), le rôle de la DAO qui la dégrade, et les causes d'un déficit — génétique, dysbiose et intestin fragilisé, alcool qui consomme l'enzyme, café qui la bloque✅ La notion clé de seuil et d'accumulation : pas d'aliment interdit, mais une charge qui se construit sur la journée (à l'image des FODMAP), et l'absence de guidelines françaises — la seule référence à ce jour étant le SIGHI 2024✅ Un cas patient décortiqué : une femme de 32 ans, ballonnements chroniques, fatigue, anxiété, règles douloureuses et gaz le soir… ou comment raisonner quand le low-FODMAP n'a rien réglé, quand explorer DAO sanguine ou histamine fécale, et quand réorienter vers le médecin✅ Les 3 erreurs fréquentes du diète : tout miser sur les FODMAP (symptomatique, pas causal), distribuer des probiotiques au hasard (certaines souches HDC+ produisent de l'histamine et aggravent), et ne regarder que l'assiette en oubliant microbiote, stress, défauts de méthylation (B9/B12), terrain immunitaire et hyperœstrogénie💡 Le conseil à retenir : l'histamine n'est pas une nouvelle mallette à éviction, c'est une ligne de plus dans ta grille de lecture. L'alimentation reste l'un des pieds de la table — jamais celui qui fait tenir toute la table. Le vrai réflexe : de bonnes ressources, une approche pluridisciplinaire, et zéro perfectionnisme.📚 Les recommandations de l'épisode :SIGHI 2024 – la liste de référence des aliments riches en histamine, libérateurs et bloqueurs de DAOLa nouvelle formation « Histamine » de l'Académie – session live le 16 juin, disponible en replay : mécanisme et métabolisme complet (DAO, HNMT), différenciation intolérance / allergie / SAMA, stratégies nutritionnelles et outils concrets pour le cabinet (questions d'anamnèse, documents patients)➡️ Pour s'inscrire à la formation : https://academienutrition.circle.so/c/sibo-2-fevrier-a-18h30/formation-histamine-et-nutritionLe catalogue de l'Académie : endométriose, SOPK, GLP-1… et désormais l'histamine🎓 Rejoignez l'Académie et accédez à nos formations : 👉 https://academienutrition.circle.so/📲 Retrouvez-nous sur les réseaux : Entre Diet' : @entrediet | Garence : @garencediet | Flo : @keskonbouffeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #18 - Observation des cycles avec Marion Vallet 🌸 18.05.2026 1h 5m

  🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜Cycle féminin, sympto-thermie, glaire cervicale, applications de suivi, SOPK, endométriose, fertilité, contraception naturelle… Et si l'observation du cycle devenait l'outil le plus puissant de notre pratique en santé féminine ?Dans ce nouvel épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon reçoivent Marion Vallet, sage-femme, fondatrice de l'Institut de Formation à la Fertilité (I2F) et présidente de l'association Focus Fertilité. De ses premières recherches sur les méthodes naturelles en 2009 à un catalogue de plus de 40 formations pour les professionnels de santé, en passant par deux livres et le combat pour intégrer l'observation du cycle dans la formation initiale des soignants : Marion partage son expertise et sa vision d'un métier où la pluridisciplinarité est essentielle.Au programme :✅ Un parcours engagé : de la découverte des méthodes naturelles en 2009 à la création de l'I2F, du livre « Le cycle féminin au naturel » (Leduc) au tout récent « Objectif Bébé » (Larousse), en passant par Focus Fertilité et le combat pour faire entrer l'observation du cycle dans les écoles de sages-femmes, de médecine et de kiné✅ Les méthodes d'observation du cycle (MOCS) décryptées : les 4 phases du cycle, l'observation de la glaire cervicale, la sympto-thermie, et pourquoi les applications prédictives type Flo ou Clue sont du « Ogino 2.0 ». Les vraies alternatives : Happy Fertility (gratuite) et Moonly Health pour la sympto-thermie✅ Une fiabilité scientifique méconnue : la sympto-thermie est reconnue par l'OMS à 98 % d'efficacité en usage courant — au-dessus de la pilule (93 %). Le jour du pic de glaire offre 42,9 % de probabilité de conception, là où des couples restent infertiles par simple méconnaissance de leur cycle✅ Un outil concret pour les diététiciens : renforcer l'alliance thérapeutique, accompagner les aménorrhées hypothalamiques, comprendre les envies alimentaires en phase prémenstruelle, adapter l'activité physique, gérer la dysmorphophobie liée aux variations hormonales, et mieux accompagner SOPK, endométriose, SPM, parcours de fertilité ou périménopause💡 Le conseil à retenir : l'observation du cycle n'est pas une couche de contrôle, c'est un outil de reconnexion au corps et d'anticipation. Pour les diététiciens, c'est presque une casquette supplémentaire qui transforme la prise en charge — surtout quand on accompagne une patientèle majoritairement féminine.📚 Les recommandations de l'épisode :« Le cycle féminin au naturel » – Marion Vallet & Dr Sophie Sabe (Leduc)« Objectif Bébé » – Marion Vallet & Caroline Michel (Larousse)Application Happy Fertility (gratuite, non prédictive)Application Moonly Health (sympto-thermie)Institut de Formation à la Fertilité (I2F) : https://institut2f.com/Association Focus Fertilité : annuaire des pros de santé formés à l'observation du cycle🎓 Rejoignez l'Académie et accédez à nos formations : 👉 https://academienutrition.circle.so/📲 Retrouvez-nous sur les réseaux : Entre Diet' : @entrediet | Garence : @garencediet | Flo : @keskonbouffe=Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #17 - On parle endométriose avec Vanessa Gouyot 🌸 04.05.2026 1h 20m

  🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜Biochimie, hôpital, recherche clinique, libéral, télé, livres, micronutrition, endométriose… Et si notre métier offrait bien plus de portes qu'on ne l'imagine ?Dans ce nouvel épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon reçoivent Vanessa Gouyot, diététicienne depuis 23 ans au parcours hors normes. De ses débuts en biochimie à ses 15 ans d'hôpital (Necker, oncologie, pédiatrie), de l'attaché de recherche clinique sur la dialyse à la création de la prise en charge nutritionnelle de l'endométriose en France, en passant par la télé, l'écriture et la formation : Vanessa partage 23 ans d'expérience, de rencontres et d'audace.Parce qu'être diététicien, ce n'est pas suivre une voie unique. C'est « ouvrir les volets » — la signature de Vanessa — pour saisir les opportunités, cultiver son réseau et oser explorer.Au programme :✅ Un parcours pluriel et inspirant : biochimie, recherche clinique sur le métabolisme du phosphore en dialyse, 15 ans à l'hôpital, lancement en libéral, premier livre en 2014, télé, radio, presse… Comment une « erreur » de Minitel a tout changé✅ La micronutrition et la psycho-nutrition : pourquoi Vanessa s'est formée dès 2006 (bien avant la mode), comment elle a fait le DU de Dijon + 7 cursus de laboratoires différents pour garder son objectivité, et pourquoi cette approche a transformé sa pratique✅ L'endométriose, de la marge à la filière nationale : la naissance d'une expertise grâce à deux amies, l'aventure Raysando avec le Dr Eric Petit, le bénévolat comme tremplin, et son rôle aujourd'hui de co-coordinatrice de la filière endométriose Île-de-France✅ Le diététicien comme facilitateur : pourquoi notre rôle face à l'explosion des compléments alimentaires n'est pas de prescrire mais de jauger, débroussailler et protéger le patient✅ Le conseil aux jeunes diététiciens : sortir du syndrome de l'imposteur, ne pas rester seul, faire le tour de TOUS les praticiens autour de soi (pas que les médecins), s'entourer dès le début pour accélérer son installation, et s'offrir une supervision ou un accompagnement psy pour tenir dans la durée💡 Le conseil à retenir : « Ouvrez les volets. » Notre métier est un métier de réseau, de rencontres et de curiosité. La formation continue, la supervision et l'audace de dire oui aux opportunités, sont les vrais accélérateurs d'une carrière épanouie. Et n'oublions jamais : nous sommes les seuls paramédicaux qui font du bien tout le temps.📚 Les recommandations de l'épisode : - "Maigrir grâce à mes 3 cerveaux" - Dr Ève Villemur : https://www.amazon.fr/Maigrir-gr%C3%A2ce-mes-cerveaux-%C3%A9motionnel/dp/B0785VLCCP- "Le guide de l'alimentation saine" - Julie Chapon & Anthony Berthou : https://yuka.io/livre/- Reportage ARTE : "La course à la perfection" : https://www.youtube.com/watch?v=l6SMchiVgKM- La série YouTube Les Nouveaux Finishers par Major Mouvement (recommandation de Flo)🎓 Rejoignez l'Académie et accédez à nos formations : 👉 https://academienutrition.circle.so/📲 Retrouvez-nous sur les réseaux : Entre Diet' : @entrediet | Garence : @garencediet | Flo : @keskonbouffeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #16 - Traitements GLP-1 : notre avis ! 13.04.2026 36m

  🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜Wegovy, Mounjaro, GLP-1… On en entend parler partout. Mais qu'est-ce que ça change vraiment pour notre pratique ?Dans ce nouvel épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon décryptent sans filtre ces traitements qui révolutionnent la prise en charge de l'obésité — entre avancées réelles, dérives inquiétantes et hype médiatique difficile à ignorer.Parce qu'être diététicien face aux GLP-1, ce n'est pas juste comprendre la molécule.C'est anticiper, questionner, et continuer à placer le patient — et non le médicament — au cœur de l'accompagnement.Au programme :✅ Ce que sont vraiment les GLP-1 : initialement conçus pour le diabète, comment ces traitements agissent sur l'appétit, la régulation glycémique et le circuit de récompense — bien au-delà de la simple perte de poids✅ Repérer les dérives : prescription hors critères, effets secondaires, complications digestives, enjeux financiers — tout ce qu'il faut savoir pour rester vigilant✅ Le diététicien comme pilier du suivi : pourquoi ces traitements chroniques nécessitent un accompagnement nutritionnel renforcé pour éviter rechutes et restrictions extrêmes✅ Santé mentale, motivation et éthique : l'impact souvent sous-estimé de ces molécules sur le rapport au corps et à l'alimentation — et comment ne pas se laisser dicter sa pratique par l'industrie pharmaceutique ou les réseaux sociaux💡 Le conseil à retenir : Les GLP-1 ne sont pas une solution miracle. Notre rôle en tant que diététicien, c'est d'intégrer ces nouvelles thérapies avec rigueur, éthique et une vision globale du patient — loin de la prescription facile et de la glamourisation.🎓 Rejoignez l'Académie et accédez à nos formations : 👉 https://academienutrition.circle.so/📲 Retrouvez-nous sur les réseaux : Entre Diet' : @entrediet | Garence : @garencediet | Flo : @keskonbouffeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #15 - Compléments alimentaires : utiles ou bullshit ? 💊 30.03.2026 30m

  🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜Compléments alimentaires = vitamines pour tout le monde ? Il est temps de briser ce mythe.Dans ce nouvel épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon plongent dans un marché en pleine explosion — et dans les questions que ça soulève pour notre pratique au quotidien : comment conseiller avec légitimité, sécurité et éthique ?Parce qu'être diététicien face aux compléments alimentaires, c'est bien plus que dire oui ou non.C'est guider, éduquer, et aider chaque patient à faire des choix éclairés — loin des discours marketing et de l'auto-supplémentation à l'aveugle.Au programme :✅ Un marché en mutation : de 46 % à 61 % de consommateurs en quelques années — pourquoi cette explosion change la donne pour notre profession✅ Distinguer l'utile du superflu : comment reconnaître un complément pertinent d'un produit marketing, et identifier les vraies cibles — carences objectivées, grossesse, troubles digestifs...✅ Un arbre décisionnel concret : comment intégrer la supplémentation dans une approche globale, centrée sur la prévention et l'écoute du patient✅ Rester en règle : effets secondaires, interactions médicamenteuses, cadre légal — tout ce qu'il faut maîtriser pour conseiller avec sécurité et confiance💡 Le conseil à retenir : Le diététicien n'est pas un prescripteur de compléments. Notre vraie valeur, c'est d'être l'expert critique qui guide le patient vers une consommation raisonnée et autonome.🎓 Rejoignez l'Académie et accédez à nos formations : 👉 https://academienutrition.circle.so/📲 Retrouvez-nous sur les réseaux : Entre Diet' : @entrediet | Garence : @garencediet | Flo : @keskonbouffeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #14 - Diététicien ou amaigrissologue ? ⚖️ 16.03.2026 41m

  🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜Diététicien = spécialiste des régimes ? Il est temps de briser ce mythe.Dans ce nouvel épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon s'attaquent à un stéréotype qui colle à la peau de notre profession : pourquoi tout le monde pense-t-il que notre seul rôle est de faire maigrir les gens ?Parce qu'être diététicien, c'est bien plus que prescrire des régimes.C'est accompagner, éduquer, et aider chaque patient à construire une relation apaisée avec son alimentation — loin de la culpabilité et des restrictions.Au programme :✅ L'origine du stéréotype : comment l'histoire de notre profession a contribué à l'image du "diet police" et pourquoi cette étiquette persiste encore aujourd'hui✅ Recadrer les attentes des patients : comment accueillir une demande de perte de poids tout en guidant vers une vision plus globale de la santé✅ Une approche holistique : digestif, troubles du comportement alimentaire, maladies chroniques… notre champ d'action est bien plus large qu'on ne le croit✅ Se former autrement : l'apport des thérapies comme la TCC et l'ACT pour mieux accompagner nos patients sans stigmatisation💡 Le conseil à retenir : Un diététicien n'est pas un "amaigrissologue". Notre vraie valeur, c'est d'aider nos patients à comprendre leur corps et à manger sans peur.🎓 Rejoignez l'Académie et accédez à nos formations : 👉 https://academienutrition.circle.so/📲 Retrouvez-nous sur les réseaux : Entre Diet' : @entrediet | Garence : @garencediet | Flo : @keskonbouffeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #13 - Comment fidéliser son patient ? 🫴🏻 02.03.2026 31m

  🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜Fidéliser ses patients : les stratégies clés pour les diététiciensDans ce nouvel épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon s'attaquent à un sujet au cœur de toute pratique durable : comment fidéliser ses patients… sans s'épuiser ?Parce qu'un patient fidèle, c'est bien plus qu'un rendez-vous récurrent. C'est quelqu'un qui vous fait confiance, qui s'investit dans son parcours de santé, et qui vous recommande naturellement autour de lui.Au programme :✅ Disponibilité vs limites : pourquoi être joignable est essentiel… mais doit avoir des règles claires dès la première consultation✅ Centraliser la communication : exit le chaos des multiples messageries - comment choisir UN canal (comme Alivio) et s'y tenir✅ Responsabiliser ses patients : ne pas faire à leur place, mais leur donner les outils pour avancer seuls - une approche qui change tout dans la relation de soin✅ Trouver le bon équilibre : structurer sa disponibilité pour mieux prendre soin de soi… et donc mieux prendre soin de ses patients💡 Le conseil à retenir : Un patient fidèle - c'est un patient qui se sent soutenu ET capable d'agir par lui-même.Un épisode concret et actionnable, que vous soyez en début de pratique ou en pleine remise en question de votre organisation. 🤍🎓 Rejoignez l'Académie et accédez à nos formations : 👉 https://academienutrition.circle.so/📲 Retrouvez-nous sur les réseaux : Entre Diet' : @entrediet | Garence : @garencediet | Flo : @keskonbouffeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #12 - Diet 100% visio, mode d'emploi 💻 16.02.2026 31m

  🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜Dans cet épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon explorent un sujet qui fascine (et interroge) de plus en plus de professionnels de santé : la téléconsultation 100 % virtuelle. Comment quitter son cabinet physique pour exercer entièrement en ligne ? Quels sont les défis, les outils indispensables, et surtout… est-ce vraiment viable ?Garence partage son propre parcours : tombée amoureuse de Rio de Janeiro lors d'un voyage en Amérique du Sud, elle a dû repenser totalement son modèle de pratique pour pouvoir vivre au Brésil tout en continuant à accompagner ses patients. Elle aborde sans filtre :✅ La transition vers le tout-virtuel : comment elle a sauté le pas (et pourquoi la pandémie a tout changé)✅ Les outils indispensables : Alivio, Doctolib, Google Meet… ce qui fonctionne (et ce qui plante)✅ La gestion des patients : comment rassurer ceux qui hésitent face au virtuel et les accompagner progressivement✅ L'équilibre vie pro/vie perso : travailler depuis un autre fuseau horaire, structurer ses journées, et enfin prendre ses week-ends✅ Les solutions pratiques : télésecrétariat, gestion des appels, organisation du temps… tout pour éviter le burnout numérique🎧 Au programme :Pourquoi Garence a choisi de tout miser sur la téléconsultation (spoiler : il n'y a pas que le Brésil)Les défis techniques et humains d'une pratique 100 % en ligneComment préparer ses patients à ce changement de formatLes avantages insoupçonnés : liberté géographique, optimisation du temps, meilleure gestion de la charge mentaleLe conseil qu'elle aurait aimé recevoir plus tôt : "Teste progressivement, et ne sous-estime pas l'importance d'un bon support technique."PS : Un épisode ultra concret pour celles et ceux qui rêvent de liberté géographique, qui veulent repenser leur modèle de pratique, ou qui se demandent simplement si la téléconsultation peut vraiment remplacer le cabinet. 🤍🎓 Pour rejoindre l'Académie, la communauté et accéder à nos formations, c'est ici :👉 https://academienutrition.circle.so/📲 On se retrouve sur les réseaux :Entre Diet' : @entredietGarence : @garencedietFlo : @keskonbouffeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #11 - Avec Pauline Budynski ☀️ 02.02.2026 1h 50m

  🎙️ ENTRE DIET’ – Le podcast préféré des diététiciens 💜Dans cet épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon reçoivent Pauline Budynski, diététicienne depuis presque neuf ans, pour parler d’un sujet qui touche tous les libéraux : comment construire une carrière épanouissante sans y laisser sa santé mentale (et son compte en banque)Pauline partage son parcours, de sa transition vers le libéral juste avant le COVID à sa stratégie pour se démarquer dans un marché concurrentiel. Elle aborde sans filtre :Les réseaux sociaux : comment ils ont boosté sa patientèle… et sa charge mentaleLa gestion financière : les pièges du statut de micro-entrepreneur et l’importance d’un expert-comptableL’équilibre vie pro/perso : pourquoi elle a réduit son entraînement en triathlon pour se recentrer sur la course à piedLe burnout : comment elle a appris à poser des limites et à prendre des vacances (même quand on aime son métier)🎧 Au programme :Pourquoi les débuts en libéral peuvent être un vrai parcours du combattantComment elle a structuré ses journées (3 jours de consultation, 2 jours de contenu)La genèse de son livre "Compléments Alimentaires : quand l'alimentation a besoin d'un petit coup de boost"Son approche de la micronutrition et les controverses du secteurLe conseil qu’elle aurait aimé recevoir plus tôt : "Écoutez votre instinct, et n’hésitez pas à vous faire accompagner."PS : Un épisode ultra concret pour celles et ceux qui veulent allier passion, performance… et préservation de soi. 🤍✍️ Notre recommandation :Pauline a écrit un livre sur la nutrition, avec une approche pédagogique et sans dogme : "Compléments Alimentaires : quand l'alimentation a besoin d'un petit coup de boost". Un must-read pour les patients… et les diététiciens !https://www.fnac.com/a21007973/Pauline-Budynski-Complements-alimentaires🎓 Pour rejoindre l'Académie, la communauté et accéder à nos formation, c'est ici : https://academienutrition.circle.so/📲 On se retrouve sur les réseaux :Entre Diet’ : @entredietPauline : @paulinebudynski_dieteticienneGarence : @garencedietFlo : @keskonbouffeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #10 - Nos tips, méthodes et outils d'organisation pour diététicien.ne.s 🧑🏻‍💻 19.01.2026 36m

  Bienvenue dans ENTRE DIET’ – Le podcast préféré des diététiciens 💜Dans cet épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon parlent d’un sujet ultra concret quand on est en libéral : mieux gérer son temps (et sa charge mentale) pour arrêter de courir après sa to-do.Ils partagent leurs méthodes d’organisation préférées, celles qui aident vraiment à avancer sans s’épuiser : attaquer la tâche la plus reloue en premier, prioriser intelligemment, et structurer sa journée en blocs. L’idée : gagner en clarté, réduire le stress, et retrouver une sensation de maîtrise au quotidien.🎧 Au programme :Pourquoi notre to-do semble infinie (et comment on se fait piéger)Eat the Frog : commencer par la tâche qui te pèse le plus mentalementLa matrice d’Eisenhower : trier l’urgent, l’important… et le resteLe time blocking : arrêter le multitâche et retrouver du focusComment adapter ces outils à TON style (sans viser la perfection)PS : chacun son contexte, donc si besoin, faites-vous accompagner (mentor, collègues, professionnels de santé) 🤍✍️ Notre recommandation :Notre formation tant attendue : Prise en charge nutritionnelle du SIBO, le 2 février à 18h30 ! Pour t'inscrire : https://academienutrition.circle.so/c/sibo-2-fevrier-a-18h30/formation-sibo-2-fevrier-a-18h30-par-garence-naigeon-florian-loustaletNous sommes diététiciens en libéral mais aussi formateurs pour l’Académie de Nutrition, un organisme de formation pour les diététiciens !https://academienutrition.circle.so/Tu peux aussi nous retrouver sur nos réseaux :Entre Diet’ : @entredietGarence : @garencedietFlo : @keskonbouffeL’Académie de Nutrition : @academienutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #9 - Équilibre vie pro & vie perso ⚖️ 05.01.2026 51m

  Bienvenue dans ENTRE DIET’ – Le podcast préféré des diététiciens 💜Dans cet épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon parlent d’un sujet qui nous concerne tous en libéral : trouver un vrai équilibre vie pro / vie perso.Ils partagent sans filtre leurs retours d’expérience : charge mentale, peur de l’échec, syndrome de l’imposteur, risques de fatigue/burn-out… et surtout ce qu’ils ont mis en place concrètement pour construire un rythme plus durable (organisation, limites, priorités, entourage/mentors, etc.).🎧 Au programme :Pourquoi le libéral peut vite “déborder” sur tout le resteLes signaux d’alerte quand ça tire tropDes pistes simples pour remettre des frontières (temps off, planning, tâches, réseaux…)Leur vision actuelle de l’équilibre… et pourquoi c’est un chemin, pas un état fixe✍️ Nos recommandations : Florian : Podcast / vidéo youtube de @dr.ment_ali avec @majormouvement : https://www.youtube.com/watch?v=Ib7FPU6YAZkGarence : Formation Organisologie : https://organisologie.com/ par https://www.instagram.com/juliengueniat/PS : chacun son contexte, donc si besoin, faites-vous accompagner (comptable, mentor, collègues, professionnels de santé) 🤍Nous sommes diététiciens en libéral mais aussi formateurs pour l’Académie de Nutrition, un organisme de formation pour les diététiciens !Pour rejoindre l'espace de l'Académie, et du podcast : https://academienutrition.circle.so/join?invitation_token=509bc900a4271b4c2473f4505c6a4f64bfff6a46-2dc4579b-6664-406c-bf31-51969f25b141Tu peux aussi nous retrouver sur nos réseaux :Entre Diet’ : @entredietGarence : @garencedietFlo : @keskonbouffeL’Académie de Nutrition : @academienutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #8 - Statut juridique, lequel choisir : nos connaissances, nos expériences ! 08.12.2025 21m

  Bienvenue dans ENTRE DIET' - Le podcast préféré des diététiciens 💜Dans cet épisode, Florian t'expliques les statuts juridiques et formes d'entreprises les plus adaptées au métier de diététicien en libéral, avec son retour d'expérience ! PS : évidemment, rapprochez vous d'un comptable pour plus d'infos ! Nous sommes diététiciens en libéral mais aussi formateurs pour l'Académie de Nutrition, un organisme de formation pour les diététiciens !https://academienutrition.fr/Tu peux aussi nous retrouver sur nos réseaux :Entre Diet' : @entredietGarence : @garencedietFlo : @keskonbouffeL' Académie de Nutrition : @academienutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #7 - Lapins, annulations, absenteïsme, comment gérer ? 🐰 17.11.2025 33m

  Bienvenue dans ENTRE DIET' - Le podcast préféré des diététiciens 💜Dans cet épisode tu retrouves notre quotidien pour nos consultations !Nous sommes diététiciens en libéral mais aussi formateurs pour l'Académie de Nutrition, un organisme de formation pour les diététiciens !https://academienutrition.fr/Tu peux aussi nous retrouver sur nos réseaux :Entre Diet' : @entredietGarence : @garencedietFlo : @keskonbouffeL' Académie de Nutrition : @academienutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #6 - Comment on s'organise : avant, pendant et après nos consultations ☀️ 10.11.2025 45m

  Bienvenue dans ENTRE DIET' - Le podcast préféré des diététiciens 💜Dans cet épisode tu retrouves notre quotidien pour nos consultations ! Nous sommes diététiciens en libéral mais aussi formateurs pour l'Académie de Nutrition, un organisme de formation pour les diététiciens !https://academienutrition.fr/Tu peux aussi nous retrouver sur nos réseaux :Entre Diet' : @entredietGarence : @garencedietFlo : @keskonbouffeL' Académie de Nutrition : @academienutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #5 - Avec Noa @dietalanoa ☀️ 27.10.2025 1h 10m

  Bienvenue dans ENTRE DIET' - Le podcast préféré des diététiciens 💜Premier épisode avec un.e invité.e et pas des moindre, nous avons le plaisir de discuter pendant plus d'une heure avec Noa @dietalanoa ! Elle nous parle de son parcours, de son expérience et aussi de ses nombreuses casquettes : diététicienne, doula, créatrice de contenu ! N'hésite pas à nous faire un retour sur cet épisode ! Nous sommes diététiciens en libéral mais aussi formateurs pour l'Académie de Nutrition, un organisme de formation pour les diététiciens !https://academienutrition.fr/Tu peux aussi nous retrouver sur nos réseaux :Entre Diet' : @entredietGarence : @garencedietFlo : @keskonbouffeL' Académie de Nutrition : @academienutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #4 - Fixer ses tarifs en 4 points clés 💵 13.10.2025 38m

  Bienvenue dans ENTRE DIET' - Le podcast préféré des diététiciens 💜Dans cet épisode tu retrouves :- Notre expérience et une méthode pour t'aider à fixer tes tarifs 💵- Le SAV du Diet', on réponds à tes questions !- Nos recommandationsNous sommes diététiciens en libéral mais aussi formateurs pour l'Académie de Nutrition, un organisme de formation pour les diététiciens !https://academienutrition.fr/Tu peux aussi nous retrouver sur nos réseaux :Entre Diet' : @entredietGarence : @garencedietFlo : @keskonbouffeL' Académie de Nutrition : @academienutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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  ENTRE DIET' #3 - Trouver sa niche en tant que diet' libéral 🏡 29.09.2025 31m

  Bienvenue dans ENTRE DIET' - Le podcast préféré des diététiciens 💜Dans cet épisode tu retrouves :- Notre expérience sur comment se spécialiser, trouver sa niche !- Le SAV du Diet', on réponds à tes questions !- Nos recommandationsNous sommes diététiciens en libéral mais aussi formateurs pour l'Académie de Nutrition, un organisme de formation pour les diététiciens !https://academienutrition.fr/Tu peux aussi nous retrouver sur nos réseaux :Entre Diet' : @entredietGarence : @garencedietFlo : @keskonbouffeL' Académie de Nutrition : @academienutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.