Die Weinbrater - der Schweizer Wein-Podcast

Episodes

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  Ein zypriotischer Weisswein von Europas (vielleicht) höchstgelegenem Weingut 19.09.2026 18m

  Einen Roten aus Zypern hatten wir schon. Nun wagen wir uns an einen Weisswein aus einer autochthonen Sorte.
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  Die Suche nach dem Provence-Rosé-Ersatz geht weiter - haben wir diesmal Glück? 05.09.2026 21m

  Die Weinbrater haben einen Lieblings-Rosé aus der Provence, der aber inzwischen nur noch schwer erhältlich ist. Auf der Suche nach würdigem Ersatz sind wir nun auf eine Flasche vom Château de Pibarnon gestossen.
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  Weintalk: Winzer Adrian Hartmann keltert Wein im Aargau und belieferte auch das Bundehaus 22.08.2026 1h 2m

  Adrian Hartmann von Adrians Weingut stammt aus einer Winzerfamilie. Bevor er sich selbstständig gemacht hat, ist er durch die Schweiz gezogen, hat ein Önlogoie-Studium gemacht – und übernahm schliesslich das Weingut seiner Cousine. Im Weintalk stellt er sich den Fragen der Weinbrater.
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  Im Mittelalter hoch geschätzt, heute fast verschwunden: Wir trinken einen Elbling 08.08.2026 21m

  Einst war es eine beliebte Weinsorte, doch weil sie ein bisschen anspruchsvoll ist, ist sie weitgehend verschwunden: Elbling. Ein paar Winzer glauben aber noch an sie. Wir stellen einen davon vor.
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  Ein Merlot, der unter schwierigsten Bedingungen gerettet wurde 25.07.2026 20m

  Unsere heutige Folge bringt uns ins Malcantone im Tessin. Von dort stammt ein Merlot, bei dem die Weinbrater etwas Detektivarbeit leisten mussten.
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  Dieser Weisse aus Châteauneuf-du-Pape ist eine Seltenheit 11.07.2026 15m

  Châteauneuf kennt man vor allem als Rotwein. Das ist die Regel - und der Weiswein ist die Ausnahme. Und die wird heute von den Weinbratern probiert.
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  Weintalk: Back-Influencerin Streusel bäckt Fasnachtschüechli und wir trinken Champagner dazu 27.06.2026 55m

  Im heutigen Weintalk gibt es eine ungewöhnliche Kombi: Wir laden die Back-Influencerin "Streusel" ein zu einem Gespräch, das Backen und Wein zusammenbringt.
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  Fünf Jahre Weinbrater - und wir feiern mit Napoleons Lieblingswein 09.06.2026 23m

  Vor fünf Jahren sind die Weinbrater an den Start gegangen. Das muss gefeiert werden - natürlich mit Champagner.
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  Perfect Match mit Marc Almert - Rosé 30.05.2026 28m

  In unserer letzten Folge der Serie «Perfect Match» sprechen wir über Rosé - und welche Speisen besonders gut dazu passen.
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  Hörerinnenwein: Friedas Flaschen schickt uns einen Pinot Rosé aus dem Markgräflerland 16.05.2026 25m

  Plötzlich steht bei den Weinbratern ein Paket vor der Tür. Der Inhalt? Weinmässige Frauenpower!
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  Perfect Match mit Marc Almert – Florhefe-Weine 02.05.2026 30m

  Was wir heute probieren, das haben viele nicht täglich auf dem Tisch: Florhefe-Weine. In dieser Folge erklären wir, was das Spezielle darin ist – und natürlich auch, was man dazu essen kann.
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  Weintalk: Britta Wiegelmann - eine Weinjournalistin zwischen Bordeaux und Zürich 18.04.2026 1h 14m

  Im heutigen Weintalk begrüssen die Weinbrater die Weinjournalistin Britta Wiegelmann.
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  Perfect Match mit Marc Almert – Naturwein und Orange Wine 04.04.2026 33m

  Naturwein: Da gibt es viele Verfechter, aber ebensoviele Skeptiker. Grund genug, dass wir in unserer Serie «Perfect Match» darüber sprechen - und schauen, was kulinarisch dazu passt.
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  Ein wunderbarer Tischwein aus dem Piemont 21.03.2026 18m

  Das Piemont hat berühmte Weine zu bieten: Barbaresco, Barolo, da gibt es grosse Namen. Es gibt aber auch Weine, die weniger berühmt sind – aber deswegen nicht weniger bekömmlich. Zum Beispiel den Dolcetto d'Alba.
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  Perfect Match mit Marc Almert – Fortified Wines 07.03.2026 36m

  Heute reden wir über aufgesprittete Weine - besser bekannt als Portwein oder Madeira. Die sind nicht nur preislich interessant - sondern auch als Essensbegleiter.
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  Wein History: Wie die Reblaus die Weinberge in Europa zerstörte 21.02.2026 47m

  Der europäische Weinbau lässt sich in zwei Phasen unterteilen: Die Zeit vor der Reblaus - und die Zeit danach. In dieser Wein History Folge schauen wir uns die Folgen der Reblaus-Ausbreitung im 19. und 20. Jahrhundert an.
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  Perfect Match mit Marc Almert – Süsswein 07.02.2026 34m

  Süssweine werden als Essensbegleiter oft unterschätzt. In unserer Food- und Wein Pairing «Perfect Match» erklären wir, wozu sie besonders gut passen.
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  Weintalk mit Barbara Maey: Wie die Germanistin und Schauspielerin zur Weinhändlerin wurde 24.01.2026 1h 7m

  Heute ist Barbara Maey von der Weinhandlung Les Vignes in Zürich zu Gast im Weintalk.
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  Perfect Match mit Marc Almert – Rotwein 10.01.2026 24m

  Unsere Food- und Weinpairing-Serie wird fortgesetzt: Heute sprechen wir über Rotwein.
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  Die Säurebombe aus Ungarn 27.12.2025 18m

  Wein aus Ungarn gab es bei den Weinbratern noch nie. Das ändert sich heute.