So is(s)t es richtig - Ernährungsmythen aufgedeckt

Episodes

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  Wieder die bösen Kohlenhydrate - Reaktion auf ein Kommentar 01.11.2026 37m

  Brauchen wir wirklich Kohlenhydrate – oder geht es auch ohne? Ein provokanter Hörerkommentar bringt Ramona und Jürg mitten in die Debatte um Keto, Carnivore und Fruktose. Gemeinsam diskutieren sie, welche Rolle Kohlenhydrate für Leistungsfähigkeit, Stoffwechsel und Wohlbefinden spielen – und warum Training, Stress und individuelle Bedürfnisse dabei entscheidend sind.Hier geht’s zu der im Podcast genannten Folge zum Thema Diabetes: https://open.spotify.com/episode/3WC3TkFeSwcFbxo9gjVpsZ?si=RolMaJV9T1Cn5Mp-LQP1vg&utm_source=copy-link
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  Mehr essen, besser regenerieren, stärker werden: Tanjas Weg vom Triathlon zum HYROX 25.10.2026 49m

  Jahrelang prägten Gewichtsdruck und zu wenig Energie ihre Sportkarriere. Heute erzählt Tanja Stroschneider, wie sie im HYROX ihre Stärken entdeckt und neue Freude am Leistungssport gefunden hat.Gemeinsam mit Jürg und Ramona spricht sie über ausreichendes Essen, gezieltes Training und die Bedeutung lockerer Einheiten. Warum ist ständiges Vollgas keine Erfolgsstrategie? Und wie gelingt es, dem eigenen Körper wieder zu vertrauen?Eine persönliche Folge über den Mut zum Umdenken – und darüber, was möglich wird, wenn Ernährung, Training und Regeneration zusammenpassen.Hier geht’s zu den Vorträgen von Jürg im November: https://juerghoesli.com/vortraege/kohlenhydrate-2026#termineUnd hier zum genannten Vortrag von Tanja und Jürg auf der erpse Academy: https://www.erpse-academy.com/course/unterernaehrung-im-leistungssport
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  Wenn Ernährung und Training das ganze Leben bestimmen - im Gespräch mit Eva Saischegg 18.10.2026 37m

  Von strengen Wettkampfdiäten und Essanfällen zu mehr Freiheit und Körpervertrauen: Eva erzählt offen von ihrem Weg aus den Extremen. Gemeinsam mit Jürg und Ramona spricht sie über den Druck der Fitnesswelt, die Angst vor dem Essen und die Frage, wann Selbstoptimierung auf Kosten der Gesundheit geht.Eine persönliche Folge über Loslassen, neue Lebensqualität und das Miteinander mit dem eigenen Körper.Hier geht’s zu Evas Instagram Profil: https://www.instagram.com/evasaischegg?psln=bDcweDU2bzdtZXEzDort findest du auch den Link zu ihrem YouTube Kanal und zum Coaching-Angebot!
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  RED-S: Wenn dem Körper die Energie fehlt 11.10.2026 55m

  Weniger essen, mehr trainieren – doch zu welchem Preis? In dieser Folge von „So is(s)t es richtig“ sprechen wir über das relative Energiedefizit im Sport: über Leistungsdruck, mögliche Warnsignale und die Folgen für Regeneration, Hormone und Psyche. Jürg gibt Einblicke in seine ernährungsdiagnostische Arbeit, Ramona teilt persönliche Erfahrungen.Eine Folge über das Hinhören und die Frage: Fördern wir unseren Körper genauso, wie wir ihn fordern?Hier geht’s zur Vortragsreihe im November: https://juerghoesli.com/vortraege/kohlenhydrate-2026#termine
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  Darm gut, Leistung gut? Wie Darmgesundheit deine Performance beeinflusst 04.10.2026 52m

  Wie viel Einfluss hat unser Darm eigentlich auf unsere Leistungsfähigkeit? In dieser Folge sprechen wir mit Dr. Christina Steinbach darüber, warum Darmgesundheit weit mehr bedeutet als eine regelmäßige Verdauung – und weshalb gerade Sportler:innen genauer hinschauen sollten.Es geht um Darm & Performance, Stress, Training, ausreichende Energieversorgung, Ballaststoffe, Lebensmittelvielfalt und die Darm-Hirn-Achse. Und um die Frage: Müssen wir bei Beschwerden wirklich immer mehr Lebensmittel weglassen – oder sollten wir vielmehr schauen, was unserem Körper gerade fehlt? Dazu gibt es konkrete Impulse für einen darmfreundlichen Alltag – von Pflanzenvielfalt und Ballaststoffen bis hin zu fermentierten Lebensmitteln.Alle Infos zu Frau Dr. Christina Steinbach:https://docsteinbach.de/Und hier zu ihrem Vortrag auf der erpse Academy: https://www.erpse-academy.com/course/der-darm-als-performance-faktor
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  Wie reduziere ich den Stress? 27.09.2026 32m

  Stress – nur Kopfsache? Ganz sicher nicht. Wir alle kennen Stress. Manchmal treibt er uns an, macht uns leistungsfähig und lässt uns über uns hinauswachsen. Doch was passiert, wenn die Anforderungen dauerhaft größer werden als unsere Fähigkeit, zu regenerieren?In dieser Folge sprechen wir darüber, warum Stress psychologische und physiologische Ursachen haben kann – und weshalb Entspannungstechniken allein oft nicht ausreichen.Was haben Schlaf, Ernährung, Training und Regeneration damit zu tun? Warum können gerade sehr leistungsfähige Menschen ihre körperlichen Grenzen besonders leicht übersehen? Und wie erkennen wir, wann unser Körper längst nach einer Pause ruft, obwohl der Kopf sagt: „Ich kann noch“?Es geht um Grenzen setzen, Nein sagen, Belastung reduzieren, Selbstwirksamkeit und vor allem darum, wieder ein Gespür für die eigenen Bedürfnisse zu entwickeln.Jim Carrey on Depression:https://youtube.com/shorts/lMQJ2bHeP4c?si=b9I626D8FMRZdr-D oder auf Instagram: https://www.instagram.com/reel/DJH_gyAx1ft/?utm_source=ig_web_button_share_sheetJim Carrey Speech At The Golden Globe Awards 2016 HDTV: https://youtu.be/pd6LYZrkEqQ?si=F7OH1VKqhnP3alPY
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  Extremsport: Grenzerfahrung oder Selbstfindung? 20.09.2026 28m

  Extremsport fasziniert: Menschen laufen tagelang, fahren Tausende Kilometer Rad und verschieben scheinbar ihre körperlichen Grenzen. Doch was steckt wirklich hinter solchen Leistungen – und müssen Erfolge immer extrem sein, um wertvoll zu sein?In dieser Folge sprechen wir über die beeindruckenden, aber auch kritischen Seiten des Extremsports. Es geht um genetische Voraussetzungen, jahrelanges Training, mentale Stärke und die tiefe Auseinandersetzung mit sich selbst. Vor allem aber fragen wir: Arbeiten wir für unsere Ziele gegen den Körper – oder nehmen wir ihn mit auf die Reise?Denn große Leistungen entstehen aus vielen kleinen Schritten. Fünf Kilometer können für einen Menschen eine größere persönliche Leistung sein als 100 Kilometer für einen anderen. Entscheidend sind nicht der Vergleich oder die spektakuläre Story, sondern der eigene Weg, Ehrlichkeit gegenüber sich selbst und „Kontinuität statt Perfektion“ (Arda Saatci).
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  Intuitiv essen – warum dein Körper zuerst Struktur braucht 13.09.2026 32m

  Intuitiv essen – einfach auf den Körper hören? Ganz so leicht ist es häufig nicht. Stress, intensives Training, hormonelle Veränderungen und eine unzureichende Energiezufuhr können Hunger und Sättigung deutlich beeinflussen.In dieser Folge sprechen wir darüber, warum echte Intuition häufig zunächst eine verlässliche Struktur braucht, weshalb Struktur nicht mit Kontrolle gleichzusetzen ist und wie wir wieder lernen können, die Signale unseres Körpers richtig einzuordnen. Außerdem schauen wir auf die besonderen Herausforderungen im Leistungssport und die Risiken einer zu geringen Energieverfügbarkeit.Denn intuitives Essen bedeutet nicht, völlig planlos zu essen – sondern durch Sicherheit, Erfahrung und Selbstwirksamkeit wieder in ein echtes Teamwork mit dem eigenen Körper zu finden.
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  Zwischenmahlzeiten: Gamechanger oder Stoffwechselbremse? 06.09.2026 32m

  Sind Zwischenmahlzeiten wirklich schlecht – oder können sie sogar ein echter Gamechanger sein? In dieser Podcastfolge sprechen wir darüber, warum kleinere, über den Tag verteilte Mahlzeiten den Verdauungstrakt entlasten, die Energie stabilisieren und Heißhunger am Abend reduzieren können. Außerdem klären wir, was Insulin und Fettstoffwechsel damit zu tun haben und warum lange Essenspausen nicht automatisch für jeden Menschen die bessere Wahl sind.Unser Fazit: Nicht pauschale Regeln entscheiden, sondern der individuelle Bedarf und die Reaktion des eigenen Körpers.Hört rein und macht den Selbsttest: Baut eine Woche lang ausgewogene Zwischenmahlzeiten ein und beobachtet, wie sich Energie, Hunger, Regeneration und Wohlbefinden verändern.
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  Kinderwunsch beginnt lange vor der Schwangerschaft 30.08.2026 28m

  Kinderwunsch ist mehr als die Frage nach Folsäure und dem richtigen Zeitpunkt. Entscheidend ist auch: Hat der Körper genügend Energie, Nährstoffe und Regeneration, um ein neues Leben zu versorgen?In dieser Folge von „So is(s)t es richtig – Ernährungsmythen aufgedeckt“ sprechen wir darüber, wie zu wenig Energie, einseitige Ernährung, Kohlenhydratmangel, Stress und übermäßiges Training den Stoffwechsel und Hormonhaushalt beeinflussen können. Warum sind lockeres Ausdauertraining, gezieltes Krafttraining, ausreichend Erholung und eine gute Mahlzeitenstruktur möglicherweise hilfreich? Und weshalb sollten sich nicht nur Frauen, sondern auch Männer auf einen Kinderwunsch vorbereiten?Eine Folge über Fruchtbarkeit, Körpervertrauen und die Frage, wie wir Voraussetzungen schaffen können, unter denen sich unser Körper sicher und gut versorgt fühlt – als Ergänzung, nicht als Ersatz für eine medizinische Abklärung.
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  Welcher Stoffwechsel-Typ bin ich? 23.08.2026 42m

  Was für einen Stoffwechsel habe ich – und kann er wirklich „kaputtgehen“? In dieser Folge von „So is(s)t es richtig – Ernährungsmythen aufgedeckt“ sprechen Ramona Richter und Jürg Hösli darüber, warum Stoffwechsel weit mehr bedeutet als Kalorienverbrauch. Es geht um Gene, Organe, Muskeltypen, Stress, Regeneration, Ernährung und Bewegung – aber auch um unsere Prägungen und die Frage, wie sie den Umgang mit unserem Körper beeinflussen. Warum starre Ernährungspläne häufig zu kurz greifen, welche Rolle die eigene Körperwahrnehmung spielt und wie wir wieder lernen können, unseren tatsächlichen Bedarf ernst zu nehmen.
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  Gibt es den kaputten Stoffwechsel? 16.08.2026 30m

  Viele behaupten: Einen kaputten Stoffwechsel gibt es nicht. Doch stimmt das wirklich? In dieser Episode räumen Ramona Richter und Jürg Hösli mit einem der hartnäckigsten Ernährungsmythen auf. Sie zeigen, warum der Stoffwechsel weit mehr ist als der Grundumsatz, wie Ernährung, Training und Psyche unsere Stoffwechselwege beeinflussen und weshalb metabolische Flexibilität der Schlüssel zu Gesundheit, Leistungsfähigkeit und nachhaltigem Gewichtsmanagement ist.
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  Lipödem: Den eigenen Körper verstehen statt gegen ihn zu kämpfen 09.08.2026 28m

  Druckschmerzen, schwere Beine, schnelle blaue Flecken – und das Gefühl, trotz Sport und strenger Ernährung die Kontrolle über den eigenen Körper zu verlieren: Stephanie Schütte kennt diese Erfahrung aus ihrem eigenen Leben.In dieser Podcastfolge erzählt sie von ihrer Lipödem-Diagnose, ihrer Operation und den Jahren danach, die von Ernährungsregeln, intensivem Training und der Angst vor einer weiteren Gewichtszunahme geprägt waren. Heute verfolgt sie einen anderen Weg: weniger Druck, mehr Körperwahrnehmung und ein individuelles Maß bei Ernährung, Bewegung, Regeneration und Stress.Gemeinsam sprechen wir darüber, woran sich ein Lipödem bemerkbar machen kann, welche Rolle die medizinische Behandlung spielt und warum auch die mentale und alltagsnahe Begleitung nicht fehlen sollte.Auf diesem Wege kannst du mit Stepahnie in Kontakt treten:Stephanie Schütte - Funktioneller Personal Health & Lipödem CoachStephanie@natuerlichstephanie.dewww.natuerlichstephanie.deInstagram: https://www.instagram.com/natuerlich_stephanie?igsh=MWRzZXE4ZGdyNjhldg==Linkedin: Stephanie Schütte Zudem bietet Stephanie kostenlose Lipödem-Stammtische an - online und offline -, Anmeldung und Infos dazu auf der Homepage. 
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  Kohlenhydrate: Lebensenergie statt Dickmacher 02.08.2026 49m

  Kaum ein Makronährstoff wird so kontrovers diskutiert und gleichzeitig so sehr gefürchtet wie Kohlenhydrate. Gemeinsam mit Sportwissenschaftler Daniel Lustig sprechen wir darüber, warum gerade sportlich aktive Menschen ihren Energiebedarf häufig massiv unterschätzen – und wie zu wenig Fueling Leistung, Regeneration, Schlaf, Immunsystem und hormonelle Gesundheit beeinträchtigen kann.Wir klären, warum Basisernährung nicht gleich Sporternährung ist, weshalb Kohlenhydrate vor, während und nach einer Belastung entscheidend sind und warum Protein allein nicht genügt, um die gewünschte Trainingsanpassung zu erreichen.Eine ehrliche und praxisnahe Folge über Kohlenhydratangst, Low Energy Availability und die wichtigste Grundlage für Leistungsfähigkeit: ausreichend Energie.Denn ohne Benzin läuft auch der beste Motor nicht.Hier der empfohlene Podcast von Daniel Lustig und Marion Essletzbichler: https://youtu.be/DJjz-5Hs4LA?is=fN_SRZJpQagCKmvNUnd hier seine Kontaktdaten: www.funnydancoaching.atinfo@funnydancoaching.atInstagram: https://www.instagram.com/funnydancoaching?igsh=MThjNHJiM3AxYnR4eg==
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  Carnivore Ernährung – zwischen Trend und Wissenschaft 26.07.2026 20m

  Immer mehr Menschen berichten von beeindruckenden Erfolgen mit der Carnivore Ernährung: weniger Entzündungen, Gewichtsverlust und mehr Energie. Doch was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge schauen wir uns die wissenschaftliche Evidenz an, ordnen aktuelle Studien kritisch ein und erklären, warum kurzfristige Verbesserungen nicht automatisch bedeuten, dass eine Ernährungsform langfristig gesund ist. Wir sprechen darüber, welche Rolle Stress, Trainingsbelastung und der gesamte Lebensstil spielen – und warum Extreme oft Symptome lindern, aber nicht unbedingt die Ursache lösen.
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  Food Noise – warum dreht sich dein Kopf ständig ums Essen? 19.07.2026 29m

  Du isst diszipliniert, hältst Kalorien ein und trotzdem begleiten dich Heißhunger, Süßgelüste und ständige Gedanken ans Essen? In dieser Folge sprechen wir darüber, was wirklich hinter Food Noise steckt – und warum das oft kein Zeichen mangelnder Disziplin, sondern ein Hilferuf deines Körpers ist. Wir räumen mit Ernährungsmythen auf, erklären, wie zu wenig Energie, Stress und falsche Strukturen Food Noise verstärken können und warum die Lösung häufig darin liegt, dem Körper endlich das zu geben, was er braucht. Außerdem suchen wir ein Fallbeispiel, das wir im Podcast und auf YouTube auf seinem Weg begleiten möchten. Schreibe uns gerne an soisstesrichtig@gmail.com und erzähle uns mehr über dich und deinen persönlichen Fall.
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  Körperfettwaagen – hilfreich oder irreführend? 12.07.2026 41m

  Wie aussagekräftig sind Körperfettwaagen wirklich? In dieser Folge räumen wir mit verbreiteten Mythen auf und erklären, warum Wasserhaushalt, Training, Zyklus und Regeneration die Messwerte stärker beeinflussen können als tatsächliche Veränderungen der Körperzusammensetzung. Erfahre, welche Werte wirklich relevant sind und warum Zahlen immer im richtigen Kontext betrachtet werden sollten.
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  Training und Ernährung bei Hitze – worauf kommt es wirklich an? 05.07.2026 28m

  Hohe Temperaturen belasten den Körper stärker, als viele denken. In dieser Folge erfährst du, warum sich Training und Ernährung an heißen Tagen anpassen sollten, welche Rolle Flüssigkeit, Elektrolyte und Kohlenhydrate spielen und wie du deinen Körper trotz Hitze optimal unterstützt. Außerdem geben wir praktische Tipps, wie du leistungsfähig bleibst und Überlastung vermeidest.
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  Wo fängt Body Positivist an? Mit Selbstrespekt 28.06.2026 31m

  Was bedeutet Body Positivity wirklich? Geht es nur darum, den eigenen Körper zu akzeptieren – oder vielmehr darum, ihn gesund, respektvoll und achtsam zu behandeln? In dieser Folge sprechen wir darüber, warum wahre Körperakzeptanz weit über das äußere Erscheinungsbild hinausgeht, welche Rolle Ernährung, Bewegung und Selbstfürsorge spielen und weshalb Gesundheit nicht immer sichtbar ist. Eine Folge, die zum Nachdenken anregt und den Blick auf den eigenen Körper verändern kann.
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  Basenfasten – sinnvoll oder Mythos? 21.06.2026 26m

  Viele berichten von mehr Wohlbefinden während einer Basenkur. Doch liegt das wirklich an der „Entsäuerung“? Unser Körper reguliert seinen Säure-Basen-Haushalt selbst sehr präzise. Oft profitieren wir vor allem von den begleitenden Veränderungen: mehr Achtsamkeit, weniger Stress, mehr Bewegung und eine bewusstere Ernährung.Die eigentliche Frage lautet daher nicht: Brauche ich eine Basenkur? Sondern: Wie kann ich diese gesunden Gewohnheiten dauerhaft in meinen Alltag integrieren?